Gejala Salmonella

Salmonella adalah bakteria yang boleh menyebabkan salmonellosis (non-typhoidal Salmonella enteritis), jangkitan bawaan makanan biasa yang menyebabkan cirit-birit berair, demam, dan kekejangan perut. Gejala biasanya berlangsung kira-kira empat hingga tujuh hari dan biasanya tidak memerlukan lawatan ke penyedia penjagaan kesihatan, melainkan ia memberi kesan kepada bayi atau jika komplikasi berkembang. Dehidrasi adalah komplikasi yang paling biasa, dan komplikasi yang kurang kerap termasuk jangkitan darah dan jangkitan salmonella invasif.

Gejala Kerap

Gejala jangkitan Salmonella gastrousus boleh bermula dalam masa enam jam dan sehingga empat hari selepas anda terdedah. Tempoh inkubasi biasa ialah 12 hingga 36 jam. Anda akan mengalami gejala gastroenteritis (selesema perut).

Gejala tipikal biasanya termasuk:

Cirit-birit berair: Ini adalah simptom utama dan ia biasanya datang secara tiba-tiba. Ada kalanya, cirit-birit juga boleh berdarah atau mempunyai lendir.
Demam: Ini hampir selalu berlaku dengan jangkitan ini, dan anda juga mungkin mengalami menggigil.
Sakit perut dan kekejangan perut: Anda berkemungkinan mengalami gejala ini secara berselang-seli.

Gejala yang kurang kerap, tetapi agak biasa termasuk loya, muntah, hilang selera makan, dan sakit kepala. Cirit-birit berair boleh membawa kepada gejala dehidrasi yang lebih lanjut jika anda tidak minum air yang mencukupi untuk menampung kehilangan cecair anda.

Gejala mungkin lebih teruk pada kanak-kanak kecil, orang tua atau orang yang mempunyai sistem imun yang lemah.

Gejala ini biasanya berlangsung kira-kira empat hingga tujuh hari dan selalunya hilang tanpa rawatan. Walau bagaimanapun, cirit-birit boleh berterusan selama 10 hari. Selepas pemulihan, tabiat buang air besar anda mungkin berubah dan mungkin tidak kembali normal selama beberapa bulan.

Kebanyakan jenis bakteria Salmonella menyebabkan penyakit gastrousus, tetapi Salmonella typhi ialah sejenis yang menyebabkan demam kepialu, penyakit seperti selesema teruk yang endemik di bahagian tertentu di Asia Selatan, Afrika, Caribbean dan Amerika Tengah dan Selatan.

Komplikasi

Komplikasi salmonellosis yang paling kerap ialah dehidrasi, dan sesiapa yang mengalami cirit-birit atau muntah yang teruk berisiko, terutamanya jika mereka tidak minum air yang mencukupi atau larutan elektrolit (Pedialyte atau minuman sukan seperti Gatorade) untuk menampung kehilangan cecair.

Dehidrasi lebih berkemungkinan berlaku pada bayi, kanak-kanak kecil, orang dewasa yang lebih tua, dan wanita hamil.

Gejala biasa dehidrasi:

Penghasilan air kencing berkurangan
Mulut kering
Lebih sedikit air mata
Mata kuyu

Anda juga mungkin berasa letih, pening, lemah, keliru, dan sakit kepala. Dehidrasi yang teruk boleh memerlukan rawatan kecemasan dan kemasukan ke hospital.

Jangkitan Salmonella Invasif

Bakteria boleh memasuki aliran darah, di mana ia kemudiannya boleh merebak ke pelbagai tisu di seluruh badan.

Jangkitan salmonella invasif menjejaskan kira-kira 8% orang yang telah mengesahkan salmonellosis. Walaupun angka ini kedengaran membimbangkan, ramai orang tidak melihat penyedia penjagaan kesihatan mereka untuk kes yang lebih ringan dan oleh itu kes mereka tidak pernah disahkan (dan oleh itu tidak dikira dalam peratusan ini).

Jangkitan invasif boleh menyebabkan:

Meningitis jika ia menjangkiti otak atau saraf tunjang
Osteomielitis jika ia menjangkiti tulang
Artritis septik jika ia menjangkiti sendi

Jangkitan ini serius dan boleh mengancam nyawa.

Jangkitan invasif adalah lebih biasa di kalangan kumpulan berisiko tinggi kanak-kanak kecil, orang tua, dan orang yang imunokompromi.

Rintangan antibiotik telah dilihat untuk spesies Salmonella, dan ini boleh merumitkan rawatan untuk jangkitan invasif. Penyedia penjagaan kesihatan anda mungkin perlu menggunakan antibiotik berkuasa yang boleh menelan kos lebih tinggi dan mungkin mempunyai kesan sampingan yang lebih toksik.

Artritis Reaktif

Selepas pulih daripada salmonellosis, anda mempunyai risiko yang lebih besar untuk mendapat arthritis reaktif. Jangkitan ini mencetuskan keradangan yang boleh mengakibatkan sakit sendi (terutamanya lutut, buku lali, dan kaki), mata merengsa, atau sakit ketika membuang air kecil.

Ini bukan perkara biasa dan ia cenderung memberi kesan kepada orang yang berumur 20 hingga 40 tahun. Ia biasanya akan sembuh dalam setahun.

Bila Perlu Berjumpa dengan Pembekal Penjagaan Kesihatan

Anda tidak perlu berjumpa pembekal penjagaan kesihatan anda jika anda mempunyai kes salmonellosis biasa tanpa gejala teruk yang bertambah baik selepas beberapa hari.

Anda harus berjumpa pembekal penjagaan kesihatan anda jika anda atau anak anda mengalami gejala dehidrasi. Gejala lain yang berkaitan yang perlu diperiksa oleh pembekal penjagaan kesihatan anda atau pakar pediatrik anak anda termasuk demam panas, sakit perut yang teruk atau semakin teruk, atau najis berdarah.

Kumpulan Berisiko Tinggi

Orang dalam kumpulan berisiko tinggi, termasuk bayi, kanak-kanak di bawah umur 5 tahun, dan orang tua mungkin memerlukan rawatan perubatan untuk penilaian dan rawatan salmonellosis. Sesetengah pakar pediatrik mengesyorkan bahawa bayi yang mempunyai simptom jangkitan ini harus sentiasa berjumpa dengan pembekal penjagaan kesihatan.

Kumpulan lain yang berisiko mendapat jangkitan teruk atau jangkitan invasif termasuk:

Mereka yang mempunyai sistem imun yang terjejas (jangkitan HIV, rawatan kanser)
Orang yang mempunyai penyakit sel sabit
Sesiapa yang telah menjalani splenektomi
Orang yang mengambil ubat yang menyekat asid perut

Tanda-tanda Darurat

Anda harus mendapatkan rawatan kecemasan atau hubungi 911 jika anda atau anak anda mengalami simptom ini, yang boleh menunjukkan dehidrasi yang mengancam nyawa atau perkembangan jangkitan salmonella invasif:

Kesukaran bernafas
Pengsan (pengsan)
Rasa atau tunjukkan kekeliruan
Terasa sangat mengantuk, sukar untuk dikejutkan
Degupan jantung cepat
Kaku leher atau sawan (tanda meningitis)

Soalan Lazim

Apakah makanan yang paling kerap dikaitkan dengan bakteria Salmonella?

Pelbagai jenis makanan telah dikaitkan dengan jangkitan Salmonella gastrousus. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, sebanyak sejuta kes jangkitan Salmonella bawaan makanan berlaku setiap tahun disebabkan oleh makanan seperti timun, tauge, ayam, daging babi, dan telur, dan banyak lagi. Malah makanan yang diproses seperti mentega kacang dan nuget ayam telah terlibat.

Apakah warna najis anda apabila anda mengalami keracunan salmonella?

Ia mungkin berwarna kehijauan. Ini kerana jangkitan menyebabkan najis melalui sistem pencernaan lebih cepat daripada biasa, jadi ia mengandungi lebih banyak hempedu (cecair pencernaan kuning kehijauan) daripada najis yang bergerak melalui saluran gastrousus pada kadar yang lebih perlahan.

Bagaimanakah gejala keracunan salmonella berbanding dengan jangkitan E. coli?

Oleh kerana kedua-duanya adalah penyakit bawaan makanan, simptom masing-masing adalah sangat serupa: Kedua-dua bakteria Salmonella dan Escherichia coli (E. coli) menyebabkan cirit-birit berair (yang kadang-kadang berdarah), kejang perut, muntah, dan dalam beberapa kes, demam ringan. . Jangkitan salmonella jauh lebih biasa daripada jangkitan E. coli.

Punca dan Faktor Risiko Salmonella