Idea Snek Rendah Karbohidrat untuk Penghidap Diabetes Jenis 1

Snek rendah karbohidrat dan rendah karbohidrat boleh digunakan untuk mereka yang menghidap diabetes jenis 1 dalam pelbagai senario. Sebagai contoh, mungkin anda lapar di antara waktu makan dan tidak bersedia untuk mengetahui karbohidrat anda. Atau anak anda yang menghidap diabetes jenis 1 mahu makan, tetapi anda tidak mempunyai insulin mereka.

Anda mungkin menghadiri jam koktel dan tahu anda akan makan banyak kemudian dan tidak mahu makan karbohidrat sekarang. Atau anda perlu memastikan gula darah anda berada pada julat yang selamat sebelum tidur atau bersenam.

Ini hanyalah sebahagian daripada banyak senario di mana penghidap diabetes jenis 1 akan mendapat manfaat daripada snek rendah karbohidrat atau rendah karbohidrat. Artikel ini akan membincangkan diabetes jenis 1, apabila snek rendah karbohidrat mungkin digunakan, contoh, dan kepentingan pemakanan seimbang.

Apakah Diabetes Jenis 1?

Diabetes jenis 1 adalah penyakit autoimun di mana badan menyerang pankreas, memusnahkan sel-sel yang menghasilkan insulin. Penghidap diabetes jenis 1 perlu mengambil insulin melalui infusi, suntikan atau penyedutan untuk mengekalkan gula darah mereka dalam julat yang sihat.

Banyak pembolehubah boleh mempengaruhi gula darah—makanan, tekanan, penyakit, senaman dan hormon, untuk menamakan beberapa. Untuk mendapatkan kawalan gula darah yang ketat, penghidap diabetes jenis 1 perlu kerap menguji gula darah mereka atau memakai monitor glukosa berterusan dan menguruskan insulin dan makanan mereka dengan teliti.

Walaupun penghidap diabetes tidak perlu mengikuti diet rendah karbohidrat, ada kalanya snek rendah karbohidrat sesuai.

Bilakah Masa yang Sesuai untuk Mengambil Snek Rendah Karbohidrat?

Salah satu cara terbaik untuk mengumpul maklumat ialah bertanya kepada penghidap diabetes tentang pengalaman mereka. Kami menghubungi Kimberly Avelin, seorang guru sekolah yang menghidap diabetes jenis 1 sejak dia berumur 11 tahun.

Dia memberitahu Verywell, “Saya rasa snek rendah karbohidrat bagus untuk masa-masa anda lapar tetapi tidak perlu risau tentang mengambil terlalu banyak atau terlalu sedikit insulin. Contohnya, semasa anda dalam perjalanan atau antara waktu makan.”

Ibu bapa yang mempunyai anak dengan diabetes jenis 1 juga mungkin mendapati snek rendah karbohidrat berguna apabila anak-anak mereka lapar tetapi makanan belum disediakan, atau apabila anak-anak mereka tidak diawasi oleh seseorang yang boleh mentadbir insulin atau mengira karbohidrat.

Makanan ringan rendah karbohidrat boleh sesuai apabila gula darah meningkat dan anda tidak mahu berurusan dengan “mengejar gula darah tinggi” sebelum atau semasa bersenam. Mereka mungkin digunakan apabila gula darah tidak semestinya dianggap rendah, tetapi tidak cukup tinggi untuk bersenam tanpa mengalami hipoglikemia.

Apabila ragu-ragu, bincangkan senario tertentu dengan pasukan perubatan anda atau pakar penjagaan dan pendidikan diabetes yang diperakui. Mereka boleh membantu anda mengenal pasti corak dan menangani keperluan anda dengan sewajarnya.

Apakah Snek Rendah Karbohidrat?

Tiada definisi universal untuk snek rendah karbohidrat atau rendah karbohidrat. Takrifan rendah karbohidrat berbeza-beza di kalangan profesional dan orang yang menghidap diabetes. Walau bagaimanapun, kebanyakan masa, diet rendah karbohidrat terdiri daripada mengambil kurang daripada 130 gram karbohidrat setiap hari.

Biasanya makanan dianggap sebagai snek rendah karbohidrat jika ia mempunyai lima gram atau kurang karbohidrat setiap hidangan dan snek karbohidrat yang lebih rendah jika ia mempunyai 15 gram atau kurang setiap hidangan.

Tetapi penghidap diabetes yang tidak semestinya mengikuti diet rendah karbohidrat masih boleh mendapati snek rendah karbohidrat berguna. Selain itu, snek rendah karbohidrat boleh ditakrifkan secara berbeza untuk individu kerana keperluan insulin.

Contohnya, jika anda diberi satu unit insulin untuk setiap 10 gram karbohidrat, snek karbohidrat yang lebih rendah akan mengandungi kurang daripada 10 gram karbohidrat.

Jika anda mempunyai anak yang menghidap diabetes jenis 1, pastikan anda membincangkan sama ada mereka perlu mengambil insulin untuk snek mereka dengan doktor mereka.

Makanan Ringan Dengan 5 Gram atau Kurang Karbohidrat

Ini adalah contoh makanan ringan dengan lima gram atau kurang karbohidrat:

• Keju (keju rentetan, kebanyakan keju keras): Kira-kira 1 auns (oz), 4 kiub, 1/4 cawan atau 1 keping
• Kerepek Parmesan
• Balutan egglife dihiasi dengan keju, sayuran, alpukat atau keju krim
• Keju kotej atau ricotta rendah lemak: 1/2 cawan (tambah beberapa kacang)
• Sayur-sayuran (saderi, lada, timun, brokoli untuk dicelup dalam krim masam atau salad dressing): 1 cawan mentah atau 1/2 cawan masak
• Biji (labu, bunga matahari): 1/4 cawan, tiada cangkerang
• Kacang (kacang tanah, badam, gajus, pecan, pistachio): Kira-kira 1/4 cawan
• Telur (rebus, telur dadar, hancur)
• Kembang kol nipis atau rata di atasnya dengan ayam belanda panggang atau keju krim
• Acar
• Yogurt Yunani: Two Good mempunyai 3 gram karbohidrat. Anda boleh menambah satu atau dua buah strawberi. Varieti biasa lain mempunyai kira-kira 6 gram karbohidrat.
• Balut selada dengan ayam belanda atau ayam cincang
• Tuna atau salad telur yang disediakan dengan mayo atau alpukat
• 1 ketul ayam atau ikan bakar
• Zaitun: Sehingga 15
• Jerky: Cari versi semula jadi
• Kerepek kale: 1 oz

Makanan ringan Dengan 6 hingga 15 gram Karbohidrat

Ini adalah contoh makanan ringan dengan 6 hingga 15 gram karbohidrat:

• Avokado, kembang kol, kerepek badam: Seperti Snek HIPPIE
• Celup kembang kol: Seperti NAYA, dengan sayur-sayuran atau beberapa keropok bijirin penuh
• Keropok tepung badam: Seperti FAT SNAX
• Kefir: 3/4 hingga 1 cawan (semak label untuk karbohidrat)
• Snek Kacang Luas atau kacang panggang lain (semak label): Seperti Bada Bean Bada Boom
• Popcorn: 3 cawan yang ditiup udara, dihiasi dengan yis pemakanan untuk rasa keju bukan tenusu atau keju Parmesan
• 1 keping roti bijirin penuh dengan keju atau mentega kacang (semak label)
• 1/2 epal dengan 1 sudu mentega kacang
• 3/4 cawan beri dengan segenggam kacang
• 1 keropok graham ditambah dengan 1 sudu mentega kacang atau keju krim
• 1/2 sandwic: Daging deli ( ayam belanda panggang, ham), keju, sayur-sayuran
• Edamame: 1 cawan
• 10 lobak bayi dengan 1 sudu mentega kacang atau guacamole
• Hummus atau guacamole dan kerepek bijirin penuh (semak label cip untuk jumlah karbohidrat)
• Bungkus rendah karbohidrat (tepung badam, kelapa, kembang kol, kangkung) dihiasi dengan protein kegemaran anda

• 1/2 muffin Inggeris Ezekiel atau jenis bijirin penuh lain (label semak) di atasnya dengan keju atau mentega cair

• 1/2 cawan bijirin rendah karbohidrat seperti Catalina Crunch, atau anda boleh membuat versi anda sendiri (beri, biji rami, kepingan kelapa, kayu manis, serbuk vanila)

Pemakanan Seimbang Masih Penting

Snek rendah karbohidrat dan rendah karbohidrat mungkin mempunyai tujuan untuk situasi tertentu, tetapi ini tidak bermakna semua orang yang menghidap diabetes jenis 1 perlu mengikut diet rendah karbohidrat.

Jika gaya pemakanan rendah karbohidrat menyokong matlamat anda dan dicipta dengan cara yang memastikan anda menerima jumlah vitamin, mineral dan makronutrien yang betul, anda boleh memilih untuk makan dengan cara ini. Tetapi anda tidak perlu.

Tidak ada satu saiz yang sesuai untuk semua perancangan makan. Gaya pemakanan dan rancangan makan hendaklah berpusatkan orang. Corak pemakanan hendaklah menyenangkan, mampan dan sesuai dengan gaya hidup anda sambil turut menyokong keperluan perubatan anda.

Avelin berkongsi, “Salah satu perkara terbesar yang saya harap dapat mendidik orang ramai ialah penghidap diabetes jenis 1 boleh makan makanan yang mereka suka, tetapi mereka perlu memikirkan secara manual cara memadankan insulin untuk memenuhi keperluan mereka.”

Pada orang yang tidak menghidap diabetes, apabila makan, badan mereka mengeluarkan insulin yang cukup untuk mengekalkan gula darah mereka dalam julat yang sihat. Dan apabila mereka berehat, badan mereka melakukan perkara yang sama.

Orang yang menghidap diabetes jenis 1 perlu melaraskan paras insulin untuk mengekalkan gula darah mereka dalam julat. Avelin berkata, “Kadang-kadang lebih sukar untuk mendapatkan formula yang tepat dan mengambil semua faktor lain yang mempengaruhi gula darah.”

Ringkasan

Jika anda atau anak anda menghidap diabetes jenis 1, snek rendah karbohidrat dan rendah karbohidrat boleh berguna pada pelbagai masa. Snek yang sangat rendah karbohidrat mempunyai lima gram atau kurang karbohidrat setiap hidangan, dan snek karbohidrat yang lebih rendah mempunyai 15 gram atau kurang setiap hidangan, tetapi ini juga boleh berbeza-beza mengikut keperluan insulin individu.

Snek rendah karbohidrat dan rendah karbohidrat boleh memberi manfaat kepada penghidap diabetes. Apa yang dianggap sebagai snek rendah karbohidrat atau rendah karbohidrat mungkin berbeza untuk setiap orang. Pada masa kini, terdapat banyak makanan ringan rendah karbohidrat di pasaran yang dibuat dengan bahan-bahan yang sihat.

Walaupun snek rendah karbohidrat boleh berguna, kebanyakan penghidap diabetes masih boleh mengawal gula darah mereka sambil makan makanan yang mereka gemari. Jika anda mempunyai soalan tentang pelan makan atau dos insulin anda, pastikan anda menghubungi pasukan perubatan anda.