Faedah Kesihatan Bifidobacterium

Bifidobacterium, spesies “bakteria baik,” adalah bakteria pertama yang menjajah saluran usus pada bayi semasa mereka melalui saluran kelahiran. Bakteria ini, juga dikenali sebagai probiotik, dianggap membantu dengan penghadaman.

Dalam tempoh dua puluh tahun yang lalu, penyelidikan mengenai faedah bakteria baik seperti Bifidobacterium telah meletup. Pada masa ini, penyelidikan mendapati Bifidobacterium memainkan peranan dalam meningkatkan imuniti keseluruhan, mengurangkan dan merawat jangkitan gastrousus, serta memperbaiki keadaan seperti cirit-birit, sembelit, dan ekzema.

Faedah Kesihatan

Bifidobacterium menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Malah, kehadiran dan banyaknya telah ditunjukkan sebagai penanda untuk kesihatan. Dr. Sarah Rahal, MD, pakar neurologi pediatrik yang diperakui oleh lembaga pengarah dan pengamal perubatan integratif berkata, “Bifidobacterium memberikan pelbagai manfaat kepada kesihatan usus, otak, dan sistem metabolik dan imun.”

Meningkatkan Imuniti

Beberapa kajian mencadangkan bahawa kesihatan usus dari seawal bayi boleh memainkan peranan dalam mencegah keadaan berkaitan kesihatan dan faktor risiko di kemudian hari. Penyelidikan telah mengaitkan perubahan bakteria usus (atau mikrobiom) kepada pelbagai jenis penyakit, termasuk penyakit autoimun seperti penyakit seliak dan diabetes jenis 1, sindrom metabolik, alahan, asma dan penyakit radang usus.

Pelbagai faktor boleh menyumbang kepada kesihatan usus. Bakteria yang sihat adalah salah satu faktor penyumbang yang telah ditubuhkan untuk menyokong kesihatan usus, meningkatkan fungsi imun, dan mungkin mengurangkan risiko penyakit tertentu. Penyelidik percaya bahawa keupayaan perlindungan Bifidobakteria terhadap penyakit awal hidup adalah untuk bekerja melalui rangsangan imun khusus dan pengasidan persekitaran usus melalui pengeluaran asid lemak rantai pendek (SCFA) dan laktat.

Mengurangkan dan Merawat Jangkitan Gastrointestinal

Probiotik sering digunakan bersama dengan antibiotik untuk mengurangkan risiko jangkitan gastrousus dan mencegah kematian bakteria baik. Di samping itu, beberapa kajian mencadangkan bahawa rawatan dengan probiotik yang mengandungi Bifidobacterium boleh membantu merawat jangkitan, seperti Clostridium difficile, dengan mengurangkan cirit-birit.

Mengurangkan Risiko Kanser Kolorektal

Sesetengah kajian haiwan menunjukkan bahawa, apabila diambil dengan prebiotik, strain Bifidobacterium tertentu, seperti B. animalis, B. longum, dan B. breve, boleh mengurangkan risiko kanser kolon berulang.

Memperbaiki Cirit-birit dan Sembelit

Sindrom usus rengsa (IBS) selalunya dicirikan oleh sakit perut atau ketidakselesaan dan dikaitkan dengan perubahan dalam kekerapan dan/atau konsistensi najis. Ia boleh mengakibatkan cirit-birit dan/atau sembelit. Garis Panduan Amalan Klinikal tentang IBS menyimpulkan bahawa probiotik boleh memperbaiki gejala global pesakit IBS berdasarkan beberapa ujian kawalan klinikal rawak.

American Academy of Family Physicians menyatakan bahawa “probiotik boleh mengurangkan kejadian cirit-birit yang berkaitan dengan antibiotik, tempoh dan keterukan cirit-birit berjangkit semua sebab, dan keterukan kesakitan dan kembung pada pesakit dengan IBS.” Manfaat nampaknya bergantung pada jenis yang digunakan, formulasi, dan jumlah yang diberikan.

Pencegahan Ekzema

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa menggunakan probiotik yang mengandungi strain Bifidobacterium yang diberikan kepada ibu semasa mengandung dan menyusu, serta bayi, boleh mencegah ekzema pada bayi dan kanak-kanak. Apabila ia datang untuk merawat ekzema, penggunaan probiotik yang bermanfaat adalah bercampur-campur, dan lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan manfaatnya. Sebelum memberi anak anda apa-apa suplemen, anda harus sentiasa berunding dengan doktor anda terlebih dahulu.

Meningkatkan Ketersediaan Bio Mineral Tertentu

Mengambil produk makanan bifidobakteria, atau dirujuk sebagai makanan berfungsi, boleh meningkatkan bioavailabiliti mineral tertentu, seperti kalsium, zink dan besi.

Kemungkinan Kesan Sampingan

Orang yang mempunyai keadaan kesihatan yang mendasari, terutamanya mereka yang lemah imun atau mengalami gangguan pencernaan, mungkin lebih sensitif terhadap probiotik (meningkatkan risiko jangkitan pada sesetengah orang), dan oleh itu harus sentiasa berbincang dengan pasukan perubatan mereka sebelum memulakan. Dr. Rahal berkata, “Secara amnya, bagi kebanyakan individu yang sihat, adalah mungkin untuk mengalami gejala GI sementara seperti gas, sembelit, atau cirit-birit, apabila badan seseorang menyesuaikan diri dengan perubahan flora bakteria.”

Dos dan Penyediaan

Probiotik dilabelkan berdasarkan unit pembentuk koloni (CFUs). Ini menunjukkan betapa padat atau kuatnya bakteria hidup. Bilangan CFU yang lebih tinggi dalam probiotik boleh bermakna ia mempunyai kesan yang lebih tinggi terhadap pertumbuhan bakteria baik dalam flora usus anda.

Sesetengah syarikat akan mencadangkan bahawa probiotik mereka lebih baik daripada yang lain berdasarkan bilangan CFU, tetapi Dr. Rahal berkata, “Dos khusus dari segi CFU kurang dikaji dan mungkin kurang penting. Sebaliknya, adalah lebih penting untuk mencari produk berkualiti tinggi yang telah diproses dan disimpan dengan betul, supaya anda mempunyai produk dengan sebahagian besar bakteria hidup yang berdaya maju.”

Produk yang tidak disediakan dan disimpan dengan betul mungkin meninggalkan anda dengan bakteria mati yang menggagalkan tujuan mengambil probiotik dan boleh membazirkan wang. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, sesetengah syarikat membungkus produk mereka.

Jika anda membuat keputusan untuk mula menambah, pastikan anda mula perlahan-lahan dan meningkat secara beransur-ansur. Terdapat pelbagai jenis dos dan permulaan terlalu tinggi boleh menyebabkan sedikit ketidakselesaan perut. Tanya doktor atau pakar diet anda bagaimana untuk bermula.

Apa yang Perlu Dicari

Adalah lebih baik untuk mendapatkan dos probiotik yang sihat dengan mengambil makanan lengkap yang kaya dengan bakteria baik. “Makanan dan minuman yang ditapai seperti sauerkraut, kimchi, kefir, kombucha, yogurt, dan sayur-sayuran berbudaya adalah sumber probiotik hidup dan aktif yang sangat baik,” kata Dr Rahal. Bertujuan untuk makan pelbagai jenis makanan ini setiap hari.

Jika anda ingin menambah, perlu diingat bahawa terdapat pelbagai jenis strain probiotik dan setiap jenis melakukan sesuatu yang sedikit berbeza. Apabila mencari probiotik khusus Bifidobacterium, cari nama probiotik penuh yang merangkumi genus, spesies dan strain. Sebagai contoh, dalam “B. adolescentis 22L,” “B.” bermaksud Bifidobacterium iaitu genus. Spesiesnya ialah adolescentis, dan ketegangannya ialah 22L.

Sesetengah pakar perubatan mempunyai hubungan dengan makmal supaya mereka boleh menyediakan makanan tambahan yang boleh dipercayai dan berkualiti tinggi kepada pesakit mereka yang memerlukannya. Jika anda tidak pasti jenis probiotik yang hendak dibeli dan jumlah yang perlu diambil, bincangkannya dengan pasukan perubatan anda.

Berhati-hati dengan suplemen probiotik kering beku. Ia boleh digunakan, walau bagaimanapun, “kebimbangannya ialah ia merosot dengan cepat apabila terdedah kepada lembapan dan oleh itu mungkin tidak stabil untuk masa yang lama, walaupun terdapat iklan,” kata Dr. Rahal.

Apabila mencari makanan lengkap yang mengandungi Bifidobacterium, pilih yogurt organik yang diberi makan rumput jika boleh. Anda juga boleh mencuba kombucha (teh yang ditapai) tetapi perhatikan saiz hidangan anda kerana banyak jenis boleh mengandungi jumlah gula yang baik. Kefir, produk tenusu yang ditapai, yang merupakan persilangan antara yogurt dan susu, boleh menjadi pilihan sarapan pagi yang baik. Makanan keseluruhan lain termasuk sayur-sayuran yang ditapai seperti sauerkraut, jeruk, kimchi, serta krim masam, susu mentega, miso, dan cuka sari apel.

Penyimpanan

Probiotik sensitif kepada cahaya, haba dan kelembapan. Probiotik berkualiti baik harus disimpan dalam botol kaca yang gelap untuk mengelakkan bakteria daripada mati. Kebanyakan jenis probiotik perlu disejukkan. Sentiasa ikut arahan pengilang untuk penyimpanan optimum.

Soalan Lazim

Apabila memilih suplemen probiotik, ramai orang mendapati mereka mempunyai soalan, terutamanya mengenai probiotik berbanding prebiotik, dan jika probiotik sesuai untuk kanak-kanak.

Apakah Perbezaan Antara Probiotik dan Prebiotik?

Prebiotik adalah sejenis serat makanan yang berfungsi sebagai makanan untuk probiotik. Dr Rahal berkata, “Apabila usus dijajah dengan flora yang sihat (probiotik), prebiotik akan memastikan spesies tersebut sihat dan membiak.”

Beberapa contoh makanan yang mengandungi prebiotik termasuk bijirin, asparagus, beri, cendawan, pisang, bawang putih, inulin (serat akar chicory), articok, tembikai, limau gedang, barli, oat, rumpai laut, kekacang dan bawang.

Sesetengah suplemen dirujuk sebagai “simbiotik,” bermakna ia membekalkan kedua-dua prebiotik dan probiotik. Sesetengah pakar berpendapat bahawa mengambil probiotik tidak membantu melainkan anda juga mengambil prebiotik.

Patutkah Anak Saya Mengambil Probiotik?

Kanak-kanak boleh makan makanan yang mengandungi probiotik, seperti yogurt, krim masam, kefir, miso, dan beberapa keju. Jika anda berfikir tentang pengambilan suplemen, Dr. Rahal menasihati “tidak menambah sebarang suplemen kepada rejimen kanak-kanak tanpa memikirkan dan merancang mengapa ia dilakukan, objektif kesihatan dalam fikiran, dan kursus masa yang dirancang. Dan berbuat demikian dalam penyelarasan dengan pengamal perubatan anda.”

Jika anda berfikir untuk menambah probiotik Bifidobacterium, berunding dengan doktor tentang berapa banyak dan jenis yang perlu anda makan. Perlu diingat bahawa strain yang berbeza berguna untuk pelbagai jenis penyakit dan faktor yang paling penting ialah kualiti bakteria dan tidak semestinya berapa banyak. Jika anda hamil, menyusu atau mempunyai sejarah penyakit, rujuk doktor anda sebelum memulakan sebarang suplemen.