Rahsia Mendorong Kanak-Kanak Makan Sayuran Mereka

Arahan seperti, “Makan brokoli anda. Ia bagus untuk anda,” dan “Makan tiga suap lagi kacang polong anda jika anda mahu pencuci mulut malam ini,” berbunyi di meja makan setiap hari. Dan di meja makan yang sama, kebanyakan ibu bapa sedang berjuang keras untuk mendapatkan anak-anak makan sayur-sayuran mereka.

Kemungkinan besar anda tidak perlu memujuk anak anda untuk makan biskut atau mencuba sekeping kek. Tetapi jika anda seperti kebanyakan ibu bapa, anda mungkin mendapati diri anda mengomel, memerintah dan merasuah anak anda untuk makan makanan yang sihat.

Apa Kata Penyelidikan

Kajian penyelidikan yang diterbitkan dalam Jurnal Penyelidikan Pengguna edisi Julai 2014 menyimpulkan bahawa apabila kanak-kanak mendengar makanan itu sihat, mereka menganggap makanan itu tidak sedap. Penulis membuat kesimpulan ini berdasarkan satu siri kajian penyelidikan ke atas kanak-kanak berumur antara 3 dan 5 tahun.

Peserta kajian telah membaca buku bergambar tentang watak yang memakan snek keropok atau lobak merah. Bergantung pada kajian, cerita itu sama ada mendedahkan atau tidak faedah makanan ringan itu, termasuk sama ada menjadikan gadis itu kuat atau membantunya belajar mengira.

Selepas mendengar cerita tersebut, kanak-kanak diberi peluang untuk menjamu makanan ringan yang dipaparkan dalam cerita tersebut. Penyelidik mendapati bahawa kanak-kanak makan lebih banyak apabila mereka tidak menerima apa-apa jenis mesej tentang faedah positif daripada pilihan makanan.

Apabila kanak-kanak mendengar makanan itu baik untuk mereka, mereka membuat kesimpulan bahawa ia mesti rasa tidak enak. Mereka tahu bahawa apa sahaja yang dianggap sebagai “makanan ringan”, mungkin rasanya lazat dan jenis makanan ini biasanya terhad.

Alternatif untuk Memberitahu Kanak-kanak Makanan Adalah Sihat

Kanak-kanak kecil tidak berminat untuk mendengar bahawa ikan baik untuk otak mereka dan susu baik untuk tulang mereka. Ia tidak menggalakkan mereka untuk makan lebih banyak, dan jelas sekali, menghantar mesej itu boleh menjadi bumerang dan menyebabkan kanak-kanak makan lebih sedikit.

Jadi apa yang perlu dilakukan oleh ibu bapa? Lagipun, penting untuk kanak-kanak tetap makan makanan yang sihat. Berikut adalah beberapa cadangan untuk mengajak anak-anak makan makanan yang sihat:

• Bercakap tentang rasa sayur-sayuran yang lazat. Kongsi pendapat anda tentang kesedapan suapan labu atau berapa banyak anda menikmati salad yang enak. Bercakap secara positif tentang betapa anda suka makan sayur-sayuran dan anda akan menggalakkan anak anda untuk mempunyai sikap yang sihat terhadap makanan.

• Teruja dengan sayur-sayuran. Gunakan tahap keseronokan yang sama apabila anda bercakap tentang sayur-sayuran seperti semasa anda membincangkan hidangan manis. Kadang-kadang ibu bapa menghantar mesej bahawa sayur-sayuran adalah sesuatu yang perlu dimakan kerana anda terpaksa, tetapi makanan ringan dan hidangan lazat kebanyakannya dilarang.

• Bercakap tentang dari mana datangnya makanan. Bincangkan bagaimana sayur-sayuran ditanam di taman dan libatkan anak anda dalam menyediakan makanan. Pemahaman yang lebih baik tentang makanan boleh mendorong kanak-kanak untuk mencuba memakannya.

• Jika anda tidak menyukai makanan tertentu, jangan sebut sahaja. Jika anda cuba meyakinkan anak anda bahawa anda menyukai makanan itu – tetapi anak anda tidak pernah melihat anda memakannya atau tidak percaya yang anda rasa ia sedap – usaha anda mungkin menjadi bumerang. Oleh itu, jika anda tidak menyukai makanan yang sihat, jangan buat sebarang komen tentang semuanya.

• Perhatikan bagaimana makanan dipasarkan. Kanak-kanak yang terdedah kepada iklan yang mengumumkan manfaat kesihatan makanan mungkin dimatikan daripada memakan makanan tersebut. Pantau pendedahan anak anda kepada iklan TV dan ketahui bahawa mesej itu mungkin datang daripada pengeluar juga.

• Bercakap dengan orang lain yang memberi makan kepada anak anda. Penyedia jagaan harian, datuk dan nenek atau keluarga lain yang bermaksud baik yang mungkin menghidangkan snek anak anda atau hadir semasa makan, mungkin menumpahkan manfaat kesihatan makanan berkhasiat. Apabila sesuai untuk berbuat demikian, ingatkan mereka untuk mengekalkan tumpuan pada rasa makanan yang lazat dan bukannya faedah.

Enggan makan makanan yang sihat adalah salah satu isu disiplin berkaitan makanan yang paling biasa. Tetapi berita baiknya ialah, pendekatan yang sedikit berbeza untuk sayur-sayuran boleh membantu memotivasikan anak anda untuk membuat pilihan yang sihat sendiri.