Kacang mempunyai reputasi sebagai “buah muzik,” tetapi terdapat banyak makanan bergas lain. Kesemuanya berpotensi menyumbang kepada ketidakselesaan usus, seperti kembung perut dan kembung perut.
Artikel ini membentangkan beberapa buah-buahan, bijirin dan makanan lain yang boleh menyebabkan gas. Jika gas adalah masalah untuk anda, mengetahui tentang makanan bergas ini boleh membantu anda membuat perubahan dalam diet anda.
Apa yang Membuatkan Makanan Bergas?
Secara umum, makanan bergas ialah makanan yang mengandungi jenis gula tertentu: fruktosa, laktosa, rafinosa, dan sorbitol. Mereka juga termasuk beberapa makanan dengan serat larut. Unsur-unsur dalam makanan ini tidak dicerna dalam perut. Mereka pergi ke usus anda di mana bakteria memecahkannya. Hasil akhir kerosakan ini ialah pembebasan gas.​
Sayur-sayuran dan Kekacang
:max_bytes(150000):strip_icc()/baked-beans2-56a506085f9b58b7d0da9571.jpg)
Imej Lauri Patterson / Getty
Sayur-sayuran yang disenaraikan di sini adalah antara yang paling mungkin memberi anda gas kerana fakta bahawa ia mengandungi gula rafinosa dan/atau fruktosa. Ingat bahawa makanan ini sebenarnya sangat baik untuk anda, jadi elakkan makanan ini pada masa-masa anda rasa anda perlu bebas gas. Makanan ini termasuk:
- Articok
- Asparagus
- Brokoli
- pucuk Brussel
- Kobis
- kembang kol
- saderi
- Bawang besar
- kacang polong
- Ubi keledek
Antaranya kekacang, ini boleh menyebabkan kebanyakan gas:
- Kacang panggang
- Kacang hitam
- Kacang pis bermata hitam
- Kacang mentega
- Kacang Cannellini (putih).
- Kacang buah pinggang
- kacang lima
- Kacang laut
buah-buahan
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-812881764-5bee381cc9e77c005174d6e7.jpg)
shene / Moment / Imej Getty
Buah-buahan berikut diketahui menyebabkan gas. Ia mengandungi fruktosa, sorbitol, dan/atau serat larut. Buah-buahan ini baik untuk anda, jadi cuba makan pada hari-hari yang OK jika anda sedikit gas daripada biasa. Mereka ialah:
- buah epal
- Aprikot
- mangga
- buah oren
- pic
- buah pir
- Plum
- tembikai
Buah-buahan kering ini juga boleh menyebabkan gas:
- Aprikot
- Prun
- kismis
Produk tenusu
:max_bytes(150000):strip_icc()/126552691-56a507473df78cf77286047a.jpg)
Maximilian Stock Ltd. / Photolibrary / Getty Images
Anda mungkin mendapati bahawa makan produk tenusu mengakibatkan gas yang tidak diingini. Ini benar walaupun bagi orang yang tidak mempunyai intoleransi laktosa kerana gula dalam susu dan makanan tenusu lain. Apabila badan kita semakin tua, kita cenderung untuk menghasilkan kurang enzim laktase. Ia diperlukan untuk membantu mencerna laktosa, jadi makanan tenusu mungkin menjadi masalah yang menyebabkan gas.
Untuk mengurangkan gas, berikut adalah beberapa produk tenusu yang perlu dielakkan:
- Susu mentega
- Keju krim
- Krim tebal
- Ais krim
- susu
- Makanan yang diproses dengan produk susu
- Ricotta
Rekap
Makanan dengan jenis gula tertentu dan banyak serat larut boleh menyebabkan gas. Ini kerana badan memecahkannya dalam usus, bukan perut. Banyak makanan yang boleh memberi anda gas adalah sihat dan penting dalam diet anda. Anda tidak mahu mengelakkan mereka sama sekali. Adalah lebih baik untuk mengehadkan makanan tertentu yang mengganggu anda, atau elakkan makanan bergas hanya pada masa tertentu yang anda fikirkan penting.
Bijirin penuh
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-835833518-5bee38c1c9e77c0051137a5c.jpg)
fcafotodigital / E+ / Imej Getty
Bijirin penuh menyediakan beberapa vitamin yang berguna dan merupakan sumber serat makanan. Walau bagaimanapun, sesetengah makanan mempunyai kandungan serat larut yang lebih tinggi. Ia juga mengandungi raffinose, sejenis gula yang boleh menyebabkan gas usus. Berikut adalah beberapa yang perlu dielakkan:
- Barli
- Biji rami
- rai
- Gandum
minuman
:max_bytes(150000):strip_icc()/99560143-56a5074a5f9b58b7d0da9726.jpg)
Jennifer Smith / Moment / Imej Getty
Sesetengah minuman mungkin mengandungi fruktosa dan sorbitol. Mereka juga mungkin berkarbonat. Minuman yang boleh menyumbang kepada gas usus termasuk:
- bir
- Jus buah-buahan
- Soda (biasa dan diet)
Makanan Tanpa Gula
:max_bytes(150000):strip_icc()/168465574-56a507255f9b58b7d0da96e8.jpg)
Juanmonino / E+ / Imej Getty
Kadang-kadang, perkara yang memberi kita gas adalah sesuatu yang kita terlepas pandang sepenuhnya. Ramai orang tidak tahu bahawa penyebab utama gas adalah gula-gula getah tanpa gula. Banyak produk makanan tanpa gula mengandungi sorbitol, yang boleh ditapai oleh bakteria usus. Ini boleh menyebabkan gas yang tidak diingini.
Baca label dengan teliti apabila anda membeli gula-gula getah, gula-gula dan makanan ringan tanpa gula. Ini akan memastikan anda tidak memilih yang mengandungi sorbitol.
Punca Lain Gas Usus
:max_bytes(150000):strip_icc()/burping-signsofanulcer-5668af5a5f9b583dc3010a39.jpg)
Sumber Imej / Getty Images
Ia mungkin membantu anda untuk mengingati bahawa makanan bukanlah satu-satunya punca gas usus. Tabiat yang disenaraikan di bawah boleh menyebabkan anda menelan udara. Udara ini boleh menyumbang kepada sendawa, kembung perut, dan gas berlebihan. Perhatikan:
- Gula-gula getah
- Makan terlalu cepat
- Minum minuman berkarbonat
- Menghisap gula-gula keras
- Gigi palsu yang tidak sesuai
- Merokok
Masalah Kronik Gas?
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-175445488-5bee3ca246e0fb0058cfcd69.jpg)
BreatheFitness / E+ / Imej Getty
Perubahan diet bukan satu-satunya cara untuk mengurangkan gas usus. Terdapat banyak pilihan rawatan di kaunter yang berfungsi dengan baik. Mereka membantu badan anda mencerna gula yang boleh menyebabkan gas, supaya anda boleh makan makanan yang mengandunginya tanpa mengalami masalah gas.
Anda akan melihat bahawa banyak makanan dalam senarai di atas adalah yang agak baik untuk anda. Mereka menawarkan faedah pemakanan sebenar. Kebanyakan orang tidak memerlukan atau mahu menghapuskan kesemuanya daripada diet mereka. Pendekatan yang lebih baik adalah dengan tepat menentukan makanan tertentu yang menjadi masalah untuk badan anda.
Penggunaan diari makanan boleh membantu anda mengenal pasti makanan yang menyebabkan gas. Sebaik sahaja anda tahu bahawa sesuatu adalah makanan bermasalah, cuba jumlah yang lebih kecil dahulu. Dengan cara itu, anda masih boleh mendapat manfaat daripada nilai pemakanannya.
Anda mungkin ingin bercakap dengan pembekal penjagaan kesihatan anda tentang mencuba diet rendah FODMAP. Ia direka bentuk sebagai pendekatan pemakanan untuk membantu merawat orang yang mempunyai sindrom usus besar (IBS). Nama itu adalah akronim untuk karbohidrat tertentu yang terdapat dalam makanan biasa.
Diet ini memerlukan sekatan jangka pendek makanan FODMAP yang mungkin menyumbang kepada gejala IBS, termasuk gas dan kembung.
Selepas fasa sekatan (atau penghapusan), anda perlahan-lahan akan mula memperkenalkan makanan FODMAP tinggi kembali dalam diet anda. Pendekatan ini memungkinkan untuk mengetahui makanan FODMAP yang masih menjadi masalah dan perlu dielakkan.
Ringkasan
Adalah perkara biasa untuk badan menghasilkan gas, tetapi sesetengah orang mungkin ingin mengelakkan ketidakselesaan atau kesulitan yang disebabkan oleh gas. Orang lain mungkin mempunyai keadaan perubatan, seperti IBS, yang menjadikannya lebih penting untuk mengetahui makanan yang menjadi isu.
Ia membantu untuk mengetahui makanan yang disenaraikan di sini mungkin memberi anda gas. Pada masa yang sama, kebanyakan makanan ini adalah sebahagian daripada diet yang sihat dan memberi anda manfaat pemakanan yang sebenar. Anda boleh mengurangkan gas dengan mengetahui mana yang menyebabkan masalah anda, dan mengelakkan atau mengehadkan makanan ini dalam diet anda. Tanya pembekal penjagaan kesihatan anda untuk membantu anda mencari pendekatan yang betul.
