Makan Cendawan Boleh Mengurangkan Risiko Kebimbangan dan Kemurungan

Cendawan ajaib telah mendapat semua gembar-gembur baru-baru ini, tetapi cendawan biasa seperti butang putih, shiitake dan portobello juga mempunyai manfaat kesihatan yang luar biasa. Orang yang makan cendawan mungkin mempunyai peluang yang lebih rendah untuk mengalami kebimbangan dan kemurungan, menurut kajian pemerhatian yang besar.

Kajian yang diterbitkan dalam Journal of Affective Disorders, menggunakan data pemakanan dan kesihatan mental daripada lebih 24,000 peserta untuk menggambarkan hubungan antara penggunaan cendawan dan kemungkinan kemurungan yang lebih rendah.

Majoriti kajian terdahulu mengenai cendawan dan kemurungan telah menjadi ujian klinikal dengan kurang daripada 100 peserta, menurut kenyataan akhbar kajian itu.

“Cendawan adalah sumber antioksidan yang kuat, seperti ergothioneine dan kalium, yang boleh mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan. Ini diketahui sebagai faktor risiko kemurungan,” kata Xiang Gao, MD, PhD, seorang profesor dan pengarah Epidemiologi Pemakanan. Makmal di The Pennsylvania State University dan pengarang bersama kajian itu.

Gao memberitahu Verywell bahawa orang yang memasukkan cendawan ke dalam diet mereka mempunyai kemungkinan 43% lebih rendah untuk mengalami kemurungan, tetapi pasukan penyelidiknya tidak mendapati bahawa makan lebih banyak cendawan akan mengurangkan kemungkinan kemurungan lagi.

“Kami memerlukan lebih banyak kajian untuk meniru penemuan kami dan memahami mekanisme biologi yang berpotensi, ” kata Gao, sambil menambah bahawa data yang dilaporkan sendiri tidak menyatakan jenis cendawan sama ada.

Walaupun terdapat kelemahan, kajian ini menyokong bukti lain bahawa cendawan harus dimasukkan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat.

Faedah Kesihatan Cendawan

Para penyelidik memilih untuk mengkaji cendawan kerana ia mengandungi mineral yang kaya. Kajian terdahulu juga menunjukkan bahawa pengambilan cendawan boleh mengurangkan risiko kanser.

“Ergothioneine ialah asid amino dengan sifat antioksidan yang kuat yang terdapat dalam paras tinggi dalam cendawan, ” kata Djibril Ba, PhD, MPH, pakar pengurusan data penyelidikan di Penn State College of Medicine dan pengarang bersama kajian, memberitahu Verywell.

“Antioksidan penting ini hanya boleh diperolehi melalui sumber pemakanan,” katanya. “Mempunyai tahap ergothioneine yang tinggi dalam badan boleh membantu mencegah tekanan oksidatif, yang juga boleh mengurangkan gejala kemurungan.”

Oleh kerana kajian lain telah menunjukkan hubungan antara diet natrium tinggi dan rendah kalium dan peningkatan peluang kemurungan, para penyelidik memberi tumpuan kepada kesan kalium untuk kajian pemerhatian baru ini.

“Potassium ialah mineral penting yang membantu mengawal cecair dalam badan dan isyarat saraf,” kata Ba. “Cendawan mengandungi kalium, yang boleh membantu mengurangkan risiko kebimbangan.”

Selain ergothioneine dan kalium, cendawan juga menawarkan banyak manfaat kesihatan lain, termasuk menurunkan paras lipid.

Elizabeth Watt, RD, LDN, pakar diet berdaftar di Pusat Kesejahteraan UNC, mengatakan bahawa cendawan adalah makanan rendah kalori, rendah lemak yang kaya dengan protein, serat, antioksidan, vitamin dan mineral.

“Cendawan cukup tinggi dalam Vitamin D, terutamanya jika ia ditanam di kawasan yang mempunyai banyak cahaya UV. Dan itu adalah salah satu nutrien yang kebanyakan daripada kita berjalan-jalan kekurangannya,” tambahnya.

Watt mengesyorkan cendawan sebagai alternatif sumber daging, kerana satu cawan cendawan butang putih mengandungi 2.2 g protein. Sebagai contoh, anda boleh memotong cendawan dan mencampurkannya ke dalam bebola daging, atau memilih cendawan portobello dan bukannya burger daging.

“Anda tidak akan mendapat semua nutrisi yang anda perlukan daripada hanya cendawan,” katanya. “Tetapi ia adalah cara lain untuk meningkatkan diet keseluruhan anda.”

Sesetengah cendawan—dikenali sebagai “cendawan ajaib”—secara semula jadi mengandungi psilocybin, bahan halusinogen yang mungkin berkuasa seperti antidepresan. Tetapi saintis masih belajar tentang kesan berbeza cendawan yang boleh dimakan dan ajaib terhadap kemurungan.

Penyelidikan Terhad mengenai Cendawan dan Kemurungan

Walaupun penyelidikan semasa tidak membuktikan bahawa makan cendawan akan menyembuhkan kemurungan, kajian baru ini menunjukkan bahawa cendawan adalah makanan berkhasiat yang penuh dengan vitamin dan mineral yang menyokong kesihatan keseluruhan.

“Kajian itu menambah senarai manfaat kesihatan yang berpotensi untuk penggunaan cendawan,” kata Ba.

Dengan lebih banyak penyelidikan, saintis mungkin dapat mengatakan dengan tepat bagaimana cendawan boleh mengurangkan risiko kemurungan.

“Bagi mereka yang tidak mengambil ubat preskripsi untuk kemurungan, pertimbangkan untuk mengambil cendawan dengan kerap,” kata Ba “Ia mungkin membantu tetapi ujian klinikal diperlukan untuk memberikan kesan yang lebih muktamad.”