Halloween sepatutnya menjadi percutian yang menyeronokkan untuk kanak-kanak. Memakai pakaian yang comel, lucu, menakutkan, menghiasi rumah dengan labah-labah yang menyeramkan, labu berukir atau tulang yang kelihatan meletus dari tanah, dan sudah tentu, mandi gula-gula dan gula-gula tidak seperti hari-hari lain dalam setahun. Halloween adalah keseronokan kanak-kanak untuk kebanyakan kanak-kanak, tetapi ia datang dengan set risiko tersendiri untuk kanak-kanak yang mempunyai alahan makanan.
:max_bytes(150000):strip_icc()/halloween-2-57f925de3df78c690f7416ec.jpg)
Walaupun Halloween masih merupakan bahagian yang menarik dalam tahun ini untuk kanak-kanak alahan makanan, ia datang dengan isu dan batasannya. Untuk satu, risiko pendedahan kepada alergen makanan adalah tinggi, daripada pengambilan secara tidak sengaja kepada pencemaran silang. Bagi ibu bapa kanak-kanak alahan makanan, Halloween boleh menjadi mimpi ngeri yang lengkap dan penuh tekanan. Anda perlu menjadi seorang detektif, mencari sumber susu, telur, soya, gandum, dan alergen lain. Takut reaksi alahan yang tidak dijangka, mengawal gula-gula dengan menyusun ke dalam longgokan yang selamat dan tidak selamat, dan memantau penggunaan gula-gula adalah tugas yang perlu untuk ibu bapa kanak-kanak yang mempunyai alahan makanan.
Satu cara untuk memudahkan pengurusan gula-gula ialah mengetahui gula-gula yang mengandungi bahan-bahan apa. Untuk tujuan ini, saya telah menyusun senarai gula-gula Halloween yang paling popular, menurut USA Today (2013), bersama dengan kandungan alergen makanan mereka. Anda akan menemui kedua-dua senarai ramuan dan ringkasan alergen yang menunjukkan 9 alergen makanan biasa. Sudah tentu, anda mungkin mempunyai alahan makanan kepada bahan tambahan melebihi sembilan biasa, itulah sebabnya kami menyenaraikan senarai ramuan penuh.
Apabila menggunakan carta ini, sila ambil perhatian perkara berikut:
- Bahan-bahan diperolehi dari laman web pengilang pada bulan Oktober 2014.
- Seperti yang anda tahu, ramuan tertakluk kepada perubahan. Dan bahan-bahan dalam bahagian bersaiz penuh mungkin tidak sama dalam bentuk kecil.
-
Baca label ramuan: Pengilang dikehendaki menyenaraikan alergen makanan utama pada bungkusan mengikut peraturan FALCPA.
- Bentuk gula-gula kecil tidak mengandungi penyenaraian ramuan pada pakej individu. Bahan-bahan ini boleh didapati pada pakej yang lebih besar.
- Beri perhatian kepada amaran tentang pengeluaran bersama dengan makanan atau gula-gula lain, yang boleh menyebabkan pencemaran silang.
Ramuan Gula-gula Halloween dan Alergen Makanan yang Popular
|
CANDY |
BAHAN-BAHAN |
ALAHAN MAKANAN BIASA |
|
Cawan Mentega Kacang Reese |
Coklat susu (gula, mentega koko, coklat, susu tanpa lemak, lemak susu, laktosa, lesitin soya, PGPR); kacang tanah, gula, dekstrosa, garam, TBHQ (pengawet) |
Susu, soya, kacang tanah |
|
gula-gula M & M |
Coklat susu (gula, coklat, susu skim, mentega koko, laktosa, lemak susu, lesitin soya, garam, perisa tiruan), gula, tepung jagung, kurang daripada 1%–sirap jagung, dekstrin, pewarna (termasuk biru 1 tasik, kuning 6 , merah 40, kuning 5, biru 1, merah 40 tasik, biru 2 tasik, kuning 6 tasik, biru 2), gum akasia. |
Susu, soya; mungkin mengandungi kacang tanah |
|
Gula-gula Peanut M & M |
Coklat susu (gula, coklat, mentega koko, susu skim, laktosa, lemak susu, kacang tanah, lesitin soya, garam, perisa tiruan), gula, kacang tanah, tepung jagung, kurang daripada 1%–sirap jagung, getah akasia, pewarna (termasuk biru 1 tasik, merah 40, kuning 6, kuning 5, biru 1, merah 40 tasik, biru 2 tasik, kuning 6 tasik, kuning 5 tasik, biru 2), dekstrin. |
Susu, soya, kacang tanah; mungkin mengandungi badam |
|
Bar Snickers |
Coklat susu (gula, mentega koko, coklat, susu skim, laktosa, lemak susu, lesitin soya, perisa tiruan), kacang tanah, sirap jagung, gula, minyak sawit, susu skim, laktosa, minyak kacang soya terhidrogenasi separa, garam, putih telur, tiruan rasa. |
Susu, soya, kacang tanah, telur; dibuat dalam kemudahan yang juga memproses kacang pokok |
|
milik Hershey bar |
Coklat susu (gula, susu, coklat, mentega koko, laktosa, lemak susu, lesitin soya, PGPR, pengemulsi, vanillin, perisa tiruan) |
Susu, lesitin soya |
|
Bar Kit Kat |
Gula, tepung gandum, susu tanpa lemak, mentega koko, coklat, minyak isirong sawit, laktosa, lemak susu, mengandungi 2% atau kurang lesitin soya, PGPR, pengemulsi, yis, vanillin, perisa tiruan, garam, natrium bikarbonat |
Gandum, susu, soya; dibuat dalam kemudahan yang juga memproses kacang tanah |
|
Bar gula-gula Almond Joy |
Sirap jagung, coklat susu (gula, mentega koko, coklat, susu, laktosa, lemak susu, susu tanpa lemak, lesitin soya, PGPR, pengemulsi), kelapa, gula, badam (dipanggang dalam mentega koko dan/atau minyak bunga matahari); mengandungi 2% atau kurang minyak sayuran terhidrogenasi separa (kacang soya dan minyak sawit), whey, koko, garam, perisa semulajadi dan tiruan, coklat, lesitin soya, protein susu terhidrolisis, natrium metabisulfit |
Susu, soya, kelapa, badam; dibuat dalam kemudahan yang juga memproses kacang tanah |
|
Bar Bima Sakti |
Coklat susu (gula, mentega koko, susu skim, coklat, laktosa, lemak susu, lesitin soya, perisa tiruan), sirap jagung, gula, minyak isirong sawit terhidrogenasi dan/atau minyak sawit, susu skim, kurang daripada 2% lemak susu, serbuk koko diproses dengan alkali, barli malt, laktosa, garam, putih telur, coklat, perisa tiruan |
Susu, telur, barli (gandum) |
|
Biskut dan krim Hershey |
Gula, minyak sayuran (mentega koko, sawit, shea, bunga matahari, isirong sawit dan/atau minyak safflower), susu tanpa lemak, pepejal sirap jagung, tepung gandum yang diperkaya (tepung, niasin, ferus sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin dan asid folik) , laktosa, minyak sayuran separa terhidrogenasi (minyak kacang soya dan/atau biji kapas), mengandungi 2% atau kurang koko yang diproses dengan alkali, whey, coklat, sirap jagung fruktosa tinggi, lesitin soya, natrium bikarbonat, garam, perisa asli dan tiruan, tokoferol , PGPR, warna karamel |
Susu, gandum, soya; dibuat dalam kemudahan yang juga memproses badam dan kacang tanah |
|
Bar 3 Musketeers |
Coklat susu (gula, coklat, mentega koko, susu skim, laktosa, lemak susu, lesitin soya), gula, sirap jagung, minyak isirong sawit terhidrogenasi dan/atau minyak sawit, kurang daripada 2% serbuk koko diproses dengan alkali, garam, putih telur , perisa tiruan dan semulajadi |
Susu, soya, telur |
|
Bar Twix |
Coklat susu (gula, mentega koko, coklat, susu skim, laktosa, lemak susu, lesitin soya, PGPR, perisa tiruan), gula, tepung gandum yang diperkaya (tepung gandum, niasin, zat besi berkurangan, tiamin mononitrat, riboflavin, asid folik), palma minyak, sirap jagung, susu skim, dekstrosa, kurang daripada 2% makanan yang diubah suai kanji, garam, serbuk koko, soda penaik, lesitin soya, perisa tiruan |
Susu, soya, gandum; mungkin mengandungi badam |
|
Skittles |
Gula, sirap jagung, minyak isirung sawit terhidrogenasi, kurang daripada 2% asid sitrik, dekstrin ubi kayu, kanji jagung yang diubah suai, perisa asli dan tiruan, warna (tasik 40 merah, titanium dioksida, tasik biru, merah 40, biru 1, biru 1 tasik, tasik kuning 5, kuning 5, kuning 6, kuning 6 tasik) natrium sitrat, lilin carnauba |
tiada |
|
Twizzlers (strawberi) |
Sirap jagung, tepung gandum yang diperkaya (tepung, niasin, ferus sulfat, thiamin mononitrate, riboflavin, dan asid folik), gula, tepung jagung, mengandungi 2% atau kurang minyak sawit, garam, perisa tiruan, mono dan digliserida, asid sitrik, kalium sorbate (pengawet), warna tiruan (merah 40), minyak mineral, lesitin soya, gliserin |
Gandum, soya |
|
Gula-gula keras Life Savers |
Gula, sirap jagung, sirap jagung fruktosa tinggi, asid sitrik, perisa asli dan tiruan, warna (merah 40, kuning 5, biru 1) |
tiada |
|
Tootsie Rolls |
Gula, sirap jagung, minyak kacang soya terhidrogenasi separa, susu skim pekat, koko, whey, lesitin soya dan perisa semula jadi dan tiruan |
Susu, soya |
|
Nerds |
Dekstrosa, gula, asid malik, mengandungi kurang daripada 2% sirap jagung, perisa tiruan, lilin carnauba, warna (warna carmine, biru 1, biru 1 tasik, biru 2 tasik, merah 40 tasik, kuning 5, kuning 5 tasik, kuning 6, tasik kuning 6) |
tiada |
|
Butterfinger gula-gula |
Sirap jagung, gula, kacang tanah panggang, minyak isirung sawit terhidrogenasi, koko, molase, dan kurang daripada 1% whey, serpihan jagung pembuat konfeksi, susu tanpa lemak, garam, ester asid laktik, lesitin soya, minyak kacang soya, tepung jagung, perisa tiruan, TBHQ dan asid sitrik, kuning 5, merah 40 |
Kacang tanah, susu, soya |
|
Bar gula-gula Baby Ruth |
Gula, kacang tanah panggang, sirap jagung, isirong sawit dan minyak kelapa terhidrogenasi separa, susu tanpa lemak, koko, sirap jagung fruktosa tinggi dan kurang daripada 1% gliserin, whey, dekstrosa, garam, telur, monogliserida, lesitin soya, minyak kacang soya, asli dan perisa tiruan, karagenan, TBHQ, asid sitrik dan warna karamel |
Kacang tanah, susu, telur, soya |
|
Gula-gula keras Jolly Ranchers |
Sirap jagung, gula, mengandungi 2% atau kurang asid malik, rasa semula jadi dan tiruan, warna tiruan (merah 40, biru 1, kuning 5, kuning 6), minyak mineral, lesitin soya |
soya |
|
Starburst mengunyah |
Sirap jagung, gula, jus epal daripada pekat, gelatin, makanan diubah suai kanji, asid sitrik, kurang daripada 1.5%–pektin, perisa asli dan tiruan, pewarna (merah 40, kuning 5) |
Tiada; mengandungi makanan yang diubah suai kanji |
|
Dum Dum Lollipops |
Gula, sirap jagung, asid malik, perasa tiruan, warna tiruan |
tiada |
|
Crunch Bar |
Coklat susu (gula, coklat, mentega koko, susu tanpa lemak, laktosa, lemak susu, lesitin soya, vanillin), beras rangup (tepung beras, gula, malt barli, garam). |
Susu, soya; dibuat dalam kemudahan yang juga memproses kacang tanah, kacang dan gandum; mengandungi malt barli (gluten) |
|
Bar gula-gula Krackel |
Coklat susu (gula, coklat, mentega koko, susu tanpa lemak, lemak susu, lesitin soya, PGPR, vanillin, perisa tiruan), beras rangup (tepung beras, gula, ekstrak malt, garam, monogliserida, tokoferol) |
Susu, soya; diproses dalam kemudahan yang memproses kacang tanah |
|
Whoppers |
Gula, sirap jagung, minyak isirong sawit terhidrogenasi separa, whey, koko, mengandungi 2% atau kurang susu malt (malt barli, tepung gandum, susu, garam, natrium bikarbonat), sayu resin, sorbitan tristearate, lesitin soya, garam, semulajadi dan perisa tiruan, kalsium karbonat, dekstrin ubi kayu |
Susu, gandum, soya |
|
Kanak-kanak Tampalan Masam |
Gula, gula songsang, sirap jagung, kanji jagung diubah suai, asid sitrik, asid tartarik, perisa tiruan dan merah 40, biru 1 dan kuning 5 |
tiada |
|
Smarties |
Dekstrosa, asid sitrik, kalsium stearat, perisa semula jadi dan tiruan, warna (tasik merah 40, tasik kuning 5, tasik kuning 6, tasik biru 2) |
Tiada jika dibuat di Amerika Syarikat |
|
Gula-gula jagung (Brach’s) |
Gula, sirap jagung, sayu manisan, garam, dekstrosa, gelatin, minyak bijan, perasa tiruan, madu, kuning 6, kuning 5, merah 3. |
Diproses dalam kemudahan di mana susu, telur, kacang pokok, kacang tanah, gandum, dan soya digunakan dalam pengeluaran produk lain. |