Kopi adalah minuman yang sangat popular, bukan sahaja di Amerika Syarikat tetapi di seluruh dunia. Kehausan kolektif untuk kopi telah meningkat sejak beberapa dekad yang lalu, disebabkan—sekurang-kurangnya sebahagiannya—oleh kejayaan Starbucks, yang mempunyai lebih daripada 28,000 kedai di seluruh dunia. Pada masa lalu, kopi dimakan kebanyakannya berkaitan dengan makanan; orang kini menikmati java mereka sepanjang masa, dengan atau tanpa makanan, selalunya sebagai pencuci mulut atau minuman ais. Semua diberitahu, dunia menggunakan 1.4 bilion cawan kopi sehari, dengan penggunaan tertinggi adalah di Eropah. Dengan jumlah kopi yang banyak dimakan, sesetengah orang mungkin tertanya-tanya sama ada mereka mungkin mengalami reaksi alahan terhadap kopi.“”
Alahan Kopi Daripada Minum Kopi Jarang Dilaporkan
Walau bagaimanapun, realitinya ialah anda mungkin mempunyai risiko yang sangat kecil untuk alah kepada secawan Joe pagi (atau petang atau petang). Sememangnya, terdapat sedikit maklumat yang mengejutkan dalam kesusasteraan perubatan mengenai tindak balas alahan terhadap minum kopi.“”
Satu laporan dari Itali, yang diterbitkan pada 2008, menggambarkan seorang bapa dan anak perempuan yang mengalami alahan kopi yang dianggap selepas dijangkiti jangkitan parasit. Penulis berteori bahawa parasit merosakkan usus dan membenarkan perkembangan alahan kopi berlaku. Kedua-dua bapa dan anak perempuan menunjukkan bukti antibodi khusus kepada kopi dengan ujian darah dan ujian kulit yang positif, dan gejala sarang dan cirit-birit berlaku apabila minum kopi dan diselesaikan apabila kopi dielakkan.“”
Alahan Pekerjaan kepada Biji Kopi Mentah
Risiko mendapat alahan kopi bawaan udara (dengan simptom yang serupa dengan demam hay) lebih berkemungkinan untuk pekerja di kemudahan memanggang dan pembungkusan kopi. Laporan pertama tentang alahan pekerjaan terhadap kopi bermula pada tahun 1950-an dan 1960-an, apabila pekerja di kilang pengeluaran kopi mula mengalami gejala alahan hidung dan asma dengan pendedahan kepada biji kopi mentah (hijau) dan habuk kopi panggang.
Ini nampaknya tidak berlaku, bagaimanapun.
Seperti yang dijelaskan oleh satu editorial, masalah ini nampaknya unik kepada pekerja di kilang pembuatan, di mana pemekaan berlaku dengan habuk biji kopi, yang boleh dilepaskan ke seluruh tumbuhan, melalui penyedutan atau sentuhan dengan kulit.“”
Minum kopi nampaknya tidak menimbulkan masalah yang sama. Malah, apabila sekumpulan 17 pekerja kilang kopi yang mengadu alahan hidung akibat terdedah kepada habuk kopi dikaji, tiada seorang pun daripada mereka mengalami sebarang reaksi dengan meminum kopi.
Alahan Kafein
Kebanyakan orang yang mengalami gejala selepas minum kopi, seperti sakit kepala, degupan jantung yang cepat, gangguan gastrousus (seperti loya atau cirit-birit), kegelisahan, dan insomnia, mengalami sama ada intoleransi makanan bukan alahan atau kesan sampingan farmakologi daripada kafein dalam kopi.“”
Terdapat hanya satu kes yang dilaporkan kemungkinan anafilaksis kepada kafein di seluruh dunia.
