Petua dan petua untuk menjadikan masa makan lebih mudah diurus
Mari kita hadapi, apabila bercakap tentang makanan, membawa anak-anak anda keluar dari zon selesa mereka kadangkala boleh berasa seperti permainan Twister. Daripada bermain permainan kapal terbang semasa mereka muda hingga menyembunyikan sayur-sayuran dalam makanan mereka ketika mereka remaja, menggalakkan pemakan yang cerewet mencuba makanan baharu selalunya memerlukan banyak kreativiti dan beberapa kemahiran gila di dapur.
Nasib baik, terdapat ramai ibu dan bapa yang telah melalui fasa keibubapaan ini dan bersedia untuk berkongsi petua utama mereka untuk menangani berbilang pemilih makanan dalam keluarga yang besar.
Menetapkan Asas
Apabila berurusan dengan berbilang pemilih makanan dalam keluarga besar, Crystal Karges, MS, RDN, IBCLC, Pakar Pemakanan Kanak-Kanak Kesihatan Ibu dan ibu kepada lima orang anak, berkata adalah penting untuk memahami terlebih dahulu apakah tanggungjawab utama anda sebagai ibu bapa.
“Sebagai ibu bapa, anda bertanggungjawab menentukan menu untuk keluarga anda, serta menentukan di mana dan bila anda menawarkan makanan,” jelasnya. Walaupun anda ingin mengambil berat tentang pilihan anak anda, Karges berkata anda tidak boleh membenarkan pilihan mereka menentukan perkara yang anda mahu atau tidak akan sediakan sebagai sebahagian daripada hidangan keluarga.
Memandangkan banyak keluarga berurusan dengan seorang atau lebih pemakan cerewet pada satu ketika (dan beberapa pada masa yang sama), Karges mengingatkan ibu bapa bahawa pemakan cerewet tidak akan belajar cara makan makanan lain jika mereka tidak terdedah berulang kali kepada makanan yang mereka tidak selesa. makan.
Petua Mudah untuk Picky Eater
Berurusan dengan seorang pemilih makanan cukup sukar. Tetapi apabila lebih daripada seorang anak anda pemilih makanan, atau mereka semua benci atau suka makanan yang berbeza, cabaran yang timbul selalunya memerlukan campur tangan yang serius.
Berikut ialah 10 petua dan strategi untuk membantu anda membuat masa makan — dan perancangan serta membeli-belah — kurang tekanan, supaya anda boleh mengekalkan tumpuan pada pemakanan yang sihat.
Berpegang pada Satu Hidangan
Jika anda melayan ramai pemilih makanan, terdapat peluang yang baik untuk anda menghabiskan hampir setiap hari berasa seperti tukang masak pesanan ringkas. Oleh itu, sebelum anda melaksanakan mana-mana strategi di bawah, pesanan pertama anda ialah komited untuk menyediakan satu hidangan untuk seisi keluarga. Sebaik sahaja anda telah membiasakan diri, berikan beberapa petua yang mudah, namun sangat berkesan ini untuk dicuba.
Menggabungkan Makanan Selamat
Untuk memastikan berbilang kanak-kanak selesa dan bersedia untuk makan di meja, Karges berkata untuk memasukkan satu hingga dua makanan neutral yang anak-anak anda pada umumnya sanggup makan. Ini boleh menjadi makanan seperti buah-buahan, susu, roti, pasta biasa dan makanan lain yang mereka kenali.
Mengapa ini berfungsi? Karges berkata apabila pemilih makanan boleh mengenal pasti sekurang-kurangnya satu makanan yang mereka suka dan boleh kenali, mereka mungkin berasa lebih selesa semasa menjamu selera.
Pastikan Waktu Makan Positif
Apabila anda bermain-main pada waktu makan dan memberi makan kepada ramai kanak-kanak, keadaan boleh berasa tertekan dan huru-hara. Tetapi ingat, “bukan tanggungjawab anda untuk menyuruh anak anda makan,” jelas Karges.
Sebaliknya, “tugas anda untuk menawarkan makanan dan snek yang konsisten sepanjang hari dengan pelbagai jenis makanan dan membenarkan anak anda mengawal diri dan makan apa yang mereka perlukan daripada apa yang anda sediakan.” Ini boleh membantu mengurangkan tekanan dan tekanan waktu makan untuk anda dan anak-anak anda.
Elakkan daripada menekan kanak-kanak
Sebaik sahaja anda telah menawarkan makanan untuk hidangan itu, Karges berkata bola itu kini berada di gelanggang mereka. “Mereka bertanggungjawab untuk menentukan sama ada mereka mahu makan atau tidak, serta berapa banyak yang mereka mahu makan daripada makanan yang anda sediakan,” jelasnya.
Menekan anak anda untuk makan boleh menjadi bumerang dan menimbulkan keengganan terhadap makanan yang anda mahu mereka makan, terutamanya bagi mereka yang memilih makanan. Sebaliknya, Karges berkata untuk membenarkan anak anda makan dan mencuba makanan mengikut syarat mereka daripada apa yang anda sediakan untuk hidangan.
Hidangkan Makanan Sihat Dahulu
“Salah satu helah terbaik dalam senjata saya ialah mengetahui cara memanfaatkan kelaparan,” kata Nicole Magryta RDN, pengarang “Nourish Your Tribe: Empowering Parents to Grow Strong, Smart, Successful Kids.” Seperti kebanyakan keluarga, Magryta berkata anak-anaknya duduk makan malam agak lapar, yang memberi peluang untuk menghidangkan makanan yang mungkin mereka abaikan.
“Ketika saya sedang menyediakan makanan untuk makan malam, saya akan memasak sayur-sayuran mereka lebih awal daripada makanan yang lain. Selalunya, saya akan menghidangkan semangkuk brokoli dan mentega, salad hijau segar, atau sepinggan sayur-sayuran mentah yang dihiris dengan hummus sebagai pembuka selera sebelum makan. kata Magryta.
Sebagai bonus? Teknik ini juga berfungsi dengan baik di restoran jika anda memesan sayur-sayuran atau salad besar sebelum hidangan utama.
Jadilah Gladiator yang Tenang
Terlalu banyak bercakap pada waktu makan adalah sesuatu yang kebanyakan kita lakukan terlalu kerap. Walaupun perbualan tentang hari itu bagus, menggunakan kata-kata kita untuk merasuah, memujuk, atau membuat masalah besar daripada makan makanan tertentu adalah resipi untuk bencana — terutamanya dengan berbilang pemilih makanan. Ini kerana “apabila kita terlibat dalam jenis ini berulang-alik, kita berisiko menghantar mesej kepada anak-anak kita bahawa makanan itu mestilah tidak begitu enak,” kata Magryta.
penyelesaian dia? Apabila waktu makan tiba, sajikan hidangan anda yang disediakan, beritahu mereka apa yang mereka makan, dan teruskan. Jika soalan timbul, terangkan mengapa ia sihat untuk mereka, bahawa tidak akan ada alternatif, dan bahawa mereka dijangka makan apa yang dihidangkan.
Tawarkan Makanan “Dewasa Sahaja”.
Petua daripada Renee Bergeron, seorang ibu kepada 14 orang anak (lima anak angkat dan sembilan anak kandung), adalah contoh kesederhanaan yang terbaik. Apabila memperkenalkan makanan baharu, anda bimbang anak anda tidak akan makan, hidangkan hanya kepada orang dewasa di sekeliling meja, dan apabila mereka bertanya mengenainya, beritahu mereka ia hanya untuk ibu dan ayah. Anda akan kagum dengan cara ini berfungsi!
Cuba Pendekatan Rakan Kongsi
Sukar untuk duduk di atas pinggan yang penuh dengan makanan yang anda tidak suka — walaupun untuk orang dewasa. Itulah sebabnya Bergeron berkata sentiasa menghidangkan makanan bukan pilihan dengan makanan pilihan semasa makan. “Walaupun ini mungkin bermakna anak anda memohon untuk hanya makan makanan pilihan, jika ia tersedia boleh mengurangkan kebimbangan tentang makan perkara baru,” tambahnya.
Masak Sekali, Rasa Dua Kali
Memandangkan peraturan nombor satu untuk berurusan dengan pemilih makanan ialah hanya memasak satu hidangan, persoalannya ialah bagaimana anda boleh berpegang pada ini, tetapi masih memberikan beberapa pilihan untuk citarasa si kecil anda? Celeste Cruz, ibu kepada lima anak (termasuk kembar!), berkata salah satu petua terbaiknya untuk menangani berbilang pemilih makanan ialah memasak satu hidangan, tetapi dengan dua rasa.
Sebagai contoh, buat rak rusuk, tetapi sapu separuh dengan sos barbeku dan separuh lagi dengan mustard madu. Atau, hidangkan dulang dada ayam, separuh perasa dan separuh lagi kosong. Ini membolehkan anda untuk menampung lebih banyak pilihan di meja makan tanpa melakukan kerja tambahan.
Berseronoklah dengan Topping
Jika anda ingin menawarkan pelbagai jenis makanan, tetapi berpegang kepada satu hidangan utama, mengapa tidak cuba menyajikan hidangan yang memerlukan dulang topping? Satu lagi cara Cruz mengesyorkan berurusan dengan pemilih makanan ialah menyediakan hidangan utama asas seperti cili, kentang bakar, salad, taco atau burger.
Kemudian, isi dulang dengan pelbagai topping yang sesuai dengan hidangan. Dengan cara itu, semua orang boleh menyesuaikan pinggan mereka sendiri. Selain itu, anda boleh meminta anak anda membuat senarai topping untuk disertakan dengan setiap hidangan. Kemudian, mereka boleh mencincang, mencincang, memotong dadu, dan menyediakan dulang.
Apabila anda mempunyai lima atau lebih anak, menguruskan waktu makan dengan berbilang pemilih makanan selalunya memerlukan kesabaran dan rasa humor yang baik. Walaupun tiada cara yang betul atau salah untuk menangani isu makanan, anda boleh mempunyai beberapa strategi praktikal di hujung jari anda.
Jadi, pada kali seterusnya anda merancang makanan untuk hari itu, cubalah beberapa petua yang diuji kanak-kanak ini. Dan jangan lupa untuk berbuat baik kepada diri sendiri; proses ini mengambil masa.