Bolehkah saya Makan Keju Feta Semasa Hamil?

Sama ada anda mengidamkan salad Yunani yang dihiasi dengan keju feta atau sayur-sayuran panggang dengan feta cair, anda mungkin tertanya-tanya sama ada anda boleh memanjakan keinginan anda, terutamanya jika anda seorang pencinta keju. Anda mungkin pernah mendengar bahawa keju lembut, termasuk feta, tidak selamat semasa kehamilan.

Tetapi, semuanya bergantung pada bagaimana keju diproses. Jika keju feta yang anda pilih telah dipasteurisasi, maka secara amnya ia selamat untuk dimakan semasa mengandung. Malah, makan feta boleh menjadi cara yang lazat untuk mendapatkan beberapa nutrien utama yang anda perlukan semasa anda hamil. Anda harus mengelakkan keju yang tidak dipasteurisasi.

“Keju Feta yang diperbuat daripada susu kambing atau biri-biri yang tidak dipasteurkan mungkin tercemar dengan bakteria yang bukan sahaja boleh menyebabkan anda sakit tetapi juga boleh menyebabkan keguguran,” jelas Bruce K. Young, MD, seorang pemimpin dan inovator terkenal di peringkat antarabangsa dengan kerjaya selama 40 tahun dalam Obstetrik dan Ginekologi.

Makan Keju Feta Semasa Hamil

Sebaik sahaja anda melihat ujian kehamilan yang positif, anda mungkin mula tertanya-tanya keju mana yang terlarang untuk 9 bulan akan datang. Lagipun, sesetengah makanan perlu dielakkan apabila anda menjangkakan kerana ia menimbulkan risiko tertentu kepada anda atau bayi anda.

Secara keseluruhan, mengenai keju lembut seperti feta, anda harus mengelak daripada memakan sebarang keju yang boleh dihampar yang tidak dipasteur. Keju feta yang diperbuat daripada susu pasteur selamat untuk dimakan.

“[Avoiding unpasteurized feta] disyorkan kerana risiko bakteria yang dipanggil Listeria monocytogenes, yang boleh membahayakan bayi dalam kandungan anda,” jelas Kristie Leigh, RDN, pakar diet berdaftar dan pengurus kanan hal ehwal saintifik di Danone Amerika Utara dengan pengalaman hampir 15 tahun dalam industri makanan, minuman dan makanan tambahan.

Keracunan makanan Listeria, atau listeriosis, boleh dicegah sebahagiannya dengan mengelakkan produk haiwan mentah. Secara tradisinya, keju lembut diperbuat daripada susu mentah, tetapi pempasteuran susu akan menghilangkan risiko listeria. Proses pempasteuran, yang melibatkan pemanasan diikuti dengan penyejukan cepat, akan membunuh listeria dan bakteria lain.

Nasib baik, kebanyakan keju segar dan lembut dalam bekas tenusu dipasteurkan, tetapi penting untuk sentiasa menyemak semula label. Jika labelnya tidak jelas atau anda mempunyai keraguan, pilih sesuatu yang lain, termasuk keju keras seperti cheddar dan parmesan, atau produk tenusu lain seperti susu dan yogurt.

“Baca label dengan teliti dan elakkan feta atau keju lembut lain, termasuk kambing, brie, camembert, ricotta, dan keju biru, diperbuat daripada susu mentah yang tidak dipasteurisasi,” nasihat Leigh.

Adakah Ia Selamat untuk Bayi?

Hanya feta pasteur selamat untuk anda dan bayi anda yang sedang berkembang. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, makan feta yang dibuat dengan susu mentah yang tidak dipasteurisasi meletakkan anda berisiko dijangkiti listeria. Walaupun jarang, listeria boleh membawa akibat yang serius kepada anak yang belum lahir.

Jangkitan ini boleh menyebabkan keguguran, terutamanya semasa bahagian awal kehamilan. Ia juga boleh menyebabkan kelahiran pramatang, berat lahir rendah, kematian bayi, atau masalah perkembangan yang serius.

Kebaikan Keju Feta Semasa Hamil

Keju adalah salah satu keinginan kehamilan yang paling biasa, mungkin kerana ia menawarkan banyak manfaat penting. Malah, terdapat beberapa manfaat kesihatan yang ketara untuk makan keju termasuk kalsium, protein, dan juga vitamin D yang disediakannya. Berikut adalah pandangan lebih dekat tentang faedah ini.

Kalsium

Kalsium adalah salah satu nutrien terpenting yang anda perlukan semasa kehamilan, untuk anda dan bayi anda. Salah satu peranan utama kalsium ialah membantu membina tulang dan gigi yang kuat.

Semasa mengandung, bayi anda akan mengambil apa yang mereka perlukan semasa membesar dan berkembang, jadi anda ingin memastikan anda mempunyai cukup untuk memastikan tulang anda sendiri sihat juga. Perlu diingat, badan anda tidak boleh membuat kalsium sendiri jadi perlu mengambil makanan yang kaya dengannya, seperti keju feta atau makanan lain yang kaya dengan kalsium.

“[Make sure] anda mengambil jumlah makanan tenusu yang mencukupi—tiga hidangan sehari—yang penting untuk perkembangan tulang bayi anda dan pertumbuhan yang sihat,” kata Leigh.

Protein

Mendapatkan protein yang mencukupi semasa hamil membantu menyokong pertumbuhan janin dan perkembangan otak. Protein juga penting untuk pertumbuhan tisu yang diperlukan dan pengembangan isipadu darah.

Feta boleh menjadi sumber protein yang baik dengan 1 auns mengandungi kira-kira 4 gram protein. Semasa kehamilan, anda memerlukan kira-kira 60 gram protein setiap hari, jadi cuba makan makanan dengan sedikit daging, tauhu, telur, atau kacang untuk mencapai sasaran tersebut.

Vitamin D

Makan keju feta adalah cara yang baik untuk mendapatkan beberapa vitamin D yang anda perlukan semasa anda hamil. Vitamin D adalah penting untuk perkembangan janin yang betul.

Malah, kekurangan vitamin D telah dikaitkan dengan pelbagai masalah untuk ibu dan bayi. Isu yang paling ketara termasuk preeklampsia, diabetes kehamilan, kelahiran pramatang, berat lahir rendah dan asma kanak-kanak.

Semak dengan pembekal penjagaan kesihatan anda tentang jumlah vitamin D yang anda perlukan. Cadangan biasanya 400-600 IU, biasanya diambil dalam vitamin pranatal anda. Jika anda sangat kekurangan vitamin D, doktor anda mungkin menetapkan supaya anda mengambil lebih banyak.

Amaran keselamatan

Jika anda hamil, anda harus mengelakkan keju lembut yang belum dipasteurisasi. Mengambil produk haiwan mentah sentiasa meletakkan anda berisiko untuk listeriosis, jangkitan yang boleh berbahaya atau bahkan membawa maut untuk bayi anda yang belum lahir.

Jika anda mendapat listeriosis, anda mungkin mengalami menggigil, kekeliruan, cirit-birit, demam, sakit kepala, sakit otot, atau kehilangan keseimbangan. Dalam sesetengah kes, anda mungkin tidak mengalami sebarang gejala sama sekali. Apabila ini berlaku, anda secara tidak sedar boleh menyebarkan jangkitan kepada bayi anda.

Listeriosis menimbulkan bahaya yang lebih tinggi kepada bayi yang belum lahir berbanding orang dewasa. Malah, terdapat risiko kedua-dua kematian janin atau kematian bayi sejurus selepas kelahiran.

Bayi yang terkena listeriosis juga berisiko tinggi untuk dilahirkan secara pramatang atau pada berat lahir rendah. Atas sebab-sebab ini, adalah sangat penting untuk mengelakkan produk haiwan mentah seperti feta yang tidak dipasteurisasi semasa anda hamil.

Apabila makan keju feta, adalah penting untuk memastikan bahawa ia dipasteurisasi. Mana-mana keju lembut yang tidak dipasteurkan, termasuk feta, tidak selamat untuk dimakan semasa hamil. Susu mentah yang digunakan untuk membuat keju yang tidak dipasteurisasi meletakkan anda berisiko dijangkiti listeria.

Listeria menimbulkan bahaya kepada anda dan bayi dalam kandungan anda, jadi pastikan anda menyemak label mana-mana keju lembut untuk memastikan ia dipasteurisasi. Apabila ragu-ragu, langkau keju lembut dan pilih keju keras seperti parmesan atau cheddar. Dan, jika anda mempunyai soalan tentang sama ada anda boleh makan feta semasa kehamilan, berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda.