Bolehkah Makan Walnut Membantu Menurunkan Kolesterol Anda?

Walnut bukan sahaja baik untuk memasak – ia adalah kacang sihat yang juga boleh membantu jantung anda.

Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA), yang mengiktiraf sifat penurun kolesterol walnut, menerima petisyen yang difailkan oleh Suruhanjaya Walnut California pada Mac 2004 untuk menyenaraikan tuntutan kesihatan bahawa walnut boleh membantu dalam mengurangkan tahap kolesterol pada label produk.“”

Penemuan khasiat kacang kenari datang dari banyak kajian klinikal yang dilakukan oleh pelbagai institusi penyelidikan di seluruh dunia. Hasilnya menunjukkan pengambilan walnut bermanfaat dalam menurunkan paras kolesterol.

Walnut juga terkenal untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan keradangan.

Walnut Menyihatkan Jantung

Kacang kenari menunjukkan manfaat yang menyihatkan jantung kerana kehadiran jumlah asid lemak omega-3 dan fitosterol yang tinggi.“”

• Asid lemak omega-3 mengurangkan tahap trigliserida dan sedikit mengurangkan tahap LDL (lipoprotein berketumpatan rendah, juga dikenali sebagai kolesterol jahat). Sebenarnya, walnut mengandungi jumlah tertinggi asid lemak omega-3 dalam 1 auns kacang (iaitu segenggam) berbanding kacang lain (2.5 g asid lemak omega-3 berbanding kurang daripada 0.5 g yang terdapat dalam kacang lain) .““
• Fitosterol nampaknya menurunkan sedikit paras kolesterol LDL, bagaimanapun, mekanisme ia melakukan ini tidak diketahui sepenuhnya.

Selain bahan-bahan yang menyihatkan jantung, walnut juga mengandungi banyak nutrien lain, termasuk vitamin E, vitamin B, serat, dan beberapa mineral.“”

Turunkan Kolesterol Anda Dengan Kacang Walnut

Banyak kajian tentang walnut mencadangkan bahawa anda hanya perlu mengambil segenggam walnut setiap hari untuk menerima faedah penurun kolesterol daripada kacang pokok ini.

FDA bersetuju dengan tuntutan kesihatan ini, yang akan terdapat pada setiap beg walnut yang anda beli dan akan menyatakan perkara berikut: “penyelidikan yang menyokong tetapi tidak konklusif menunjukkan bahawa makan 1.5 oz walnut setiap hari, sebagai sebahagian daripada lemak tepu rendah dan kolesterol rendah diet, dan tidak mengakibatkan peningkatan pengambilan kalori boleh mengurangkan risiko penyakit jantung koronari. Lihat maklumat pemakanan untuk lemak [and calorie] kandungan.”

Bukti Walnut Menurunkan Kolesterol

Banyak kajian menunjukkan kegunaan walnut dalam mengurangkan tahap kolesterol. Beberapa yang paling penting termasuk:

• Kajian pertama yang melibatkan manfaat walnut adalah dari Universiti Loma Linda pada tahun 1993.“Kajian ini mendedahkan diet terkawal yang mengandungi walnut mengurangkan kolesterol LDL dengan ketara berbanding diet Langkah Satu yang dihasilkan oleh Persatuan Jantung Amerika. Diet terkawal adalah versi diubah suai daripada diet Langkah Satu, dengan pengecualian bahawa walnut menggantikan bahagian asid lemak dalam diet.
• Kajian Harvard yang menggariskan manfaat kacang menyimpulkan bahawa penggunaan kacang diet yang tinggi mengurangkan risiko kematian jantung secara mengejut pada tahun 2002.“Di samping itu, banyak kajian telah menjelaskan faedah pengambilan walnut dan makanan lain yang mengandungi asid lemak omega-3, dengan menyatakan bahawa pengambilan produk ini dalam jumlah yang tinggi mengurangkan risiko strok dan penyumbatan arteri.

Intinya ialah walnut ialah makanan ringan sihat yang penuh dengan nutrien penting yang boleh membantu mengekalkan tahap kolesterol – dan jantung anda – sihat. Sungguh mengagumkan bahawa kebanyakan kajian telah menunjukkan bahawa hanya satu genggam setiap hari untuk mencapai kesan yang bermanfaat ini.