Bagaimana Anda Tahu Jika Plumbum Ada dalam Makanan Bayi Anda?

Apabila tiba masanya untuk bayi mula makan makanan pejal, terdapat beberapa pilihan: puri buatan sendiri, puri yang dibeli di kedai, menyusukan bayi dan gabungan pilihan ini. Banyak keluarga beralih kepada makanan bayi yang dibungkus terlebih dahulu untuk memberi makan kepada anak-anak mereka sekurang-kurangnya beberapa waktu. Walaupun makanan segar boleh menjadi lebih berkhasiat, ini tidak selalu berlaku. Sebagai contoh, jika buah-buahan dan sayur-sayuran dipetik pada tahap kematangan puncak dan kemudian dibekukan atau ditinkan, ini sebenarnya boleh mengekalkan beberapa nutrien yang mungkin hilang jika hasil segar diletakkan di atas trak dalam transit dan di dalam stor.

Jika anda memulakan bayi anda dengan puri, tidak semestinya boleh membuat makanan bayi segar setiap kali bayi anda lapar. Keluarga bergantung pada balang makanan bayi, tin atau kantung untuk menyusu semasa dalam perjalanan, untuk kemudahan dan/atau kerana ia sesuai dengan bajet keluarga mereka.

Makanan bayi komersial boleh menjadi pilihan yang sihat, dengan banyak menawarkan versi organik serta pilihan yang tidak mengandungi apa-apa selain makanan yang sama yang mungkin anda masak di rumah. Campuran buah-buahan dan sayur-sayuran dan juga daging boleh membantu bayi anda yang sedang membesar memenuhi keperluan nutrien.

Ramai keluarga bergantung kepada makanan bayi untuk memberi makan kepada bayi mereka dan percaya bahawa ia adalah pilihan yang sihat. Inilah sebabnya mengapa penyelidikan daripada Dana Pertahanan Alam Sekitar (EDF) mendapati bahawa banyak makanan bayi di pasaran mengandungi tahap plumbum yang tidak selamat untuk bayi.

Apa Laporan Ditemui

Laporan EDF 2017, yang berdasarkan data Kajian Diet (TD) Pentadbiran Makanan dan Dadah, mendedahkan beberapa penemuan mengejutkan tentang plumbum dalam makanan kanak-kanak. Dengan menganalisis data selama 11 tahun dan 2,164 sampel makanan bayi, EDF mendapati bahawa bagi kebanyakan makanan paras plumbum telah meningkat selepas mengalami penurunan pada tahun sebelumnya. Secara khusus:

• Plumbum ditemui dalam 20 peratus sampel makanan bayi, berbanding tahap yang lebih rendah (14 peratus) yang ditemui dalam jenis makanan lain.
• Lapan jenis makanan bayi, khususnya, mempunyai plumbum dalam lebih daripada 40 peratus sampel.
• Makanan bayi yang mengandungi jus epal dan anggur serta lobak merah mempunyai lebih banyak plumbum berbanding versi biasa.
• Jus anggur untuk bayi mempunyai jumlah plumbum tertinggi antara jus lain yang dianalisis.
• Pesalah utama untuk makanan bayi dengan plumbum ialah sayur-sayuran akar ubi keledek dan lobak merah, serta biskut, termasuk biskut anak panah dan biskut tumbuh gigi.

• Bijirin beras juga mempunyai tahap plumbum yang tinggi.

Bagaimana Plumbum Boleh Menjejaskan Perkembangan Kanak-Kanak

Berpisah daripada kajian EDF, EPA telah melaporkan bahawa lebih daripada 1 juta kanak-kanak menggunakan tahap plumbum yang melebihi had penggunaan plumbum selamat oleh FDA sebanyak 6 mikrogram sehari. Walaupun paras plumbum yang terdapat dalam makanan bayi dalam laporan EDF tidak melebihi had FDA, kedua-dua EDF dan EPA ambil perhatian bahawa benar-benar tiada paras plumbum selamat yang diketahui dalam darah, jadi sebarang penggunaan oleh kanak-kanak dianggap berbahaya. Penggunaan plumbum dikaitkan dengan masalah tingkah laku dan IQ yang lebih rendah pada kanak-kanak kerana kerosakan yang ditimbulkannya pada otak yang sedang berkembang.

Ini adalah bahaya kepada kanak-kanak dan boleh menyebabkan keadaan perubatan yang mahal juga. Sebagai contoh, mereka menjelaskan bahawa menghapuskan plumbum dalam makanan bukan sahaja akan membawa kepada kanak-kanak mempunyai kehidupan yang lebih sihat tetapi juga akan menjimatkan berbilion dolar masyarakat setiap tahun dalam pendapatan dan perbelanjaan perubatan yang disebabkan oleh kesan keracunan plumbum.

Keracunan plumbum boleh mempunyai banyak tanda dan gejala awal, seperti mudah marah, sakit kepala, sakit perut, gelisah, sukar menumpukan perhatian, dan kurang selera makan. Sebaik sahaja kerosakan daripada plumbum telah berlaku, ia tidak boleh dirawat atau diterbalikkan.

Perkara yang Boleh Anda Lakukan untuk Mengurangkan Risiko Pendedahan Plumbum Anak Anda

Jika anda bimbang tentang kehadiran plumbum dalam makanan bayi, pertimbangkan untuk membuat makanan bayi anda di rumah dan mengelakkan makanan bayi dalam tin, atau mencuba penyusuan yang dipimpin oleh bayi (di mana bayi makan versi makanan keluarga yang sesuai dan selamat dari segi perkembangan). Membuat sejumlah besar makanan bayi sekaligus dan membekukannya dalam dulang ais kiub atau bekas makanan bayi khas boleh membantu mengurangkan masa penyediaan makanan.

Jus buah-buahan harus dielakkan sepenuhnya pada tahun pertama kehidupan, menurut American Academy of Pediatrics (AAP). Ia tidak diperlukan secara berkhasiat untuk kebanyakan kanak-kanak, tanpa mengira umur, kerana mereka boleh mendapat lebih banyak manfaat berkhasiat daripada makan buah segar.

Anda juga harus memastikan bahawa anak anda mempunyai semua lawatan anak baiknya tepat pada masanya untuk menyaring sebarang kemungkinan kelewatan yang mungkin disebabkan oleh ketoksikan plumbum. Kebanyakan pakar pediatrik juga akan melakukan paras darah plumbum semasa pemeriksaan 1 tahun mereka, jadi pastikan anda berbincang dengan doktor anda tentang perkara yang ditunjukkan oleh keputusan ujian itu. Jika tahap plumbum anak anda terlalu tinggi, anda boleh membuat rancangan untuk mengurangkan pendedahan mereka kepada plumbum.

Penyelidikan ke atas makanan bayi telah mendedahkan bahawa banyak jenis di pasaran mengandungi tahap plumbum yang boleh berbahaya untuk diambil oleh kanak-kanak. Makanan bayi yang mengandungi ubi keledek, lobak merah, atau jus epal dan anggur cenderung mempunyai tahap plumbum tertinggi. Jika boleh, pertimbangkan untuk membuat makanan bayi segar di rumah untuk mengurangkan pendedahan anak anda kepada plumbum dan berbincang dengan pakar pediatrik anda tentang cara mengehadkan penggunaan plumbum.