Apakah Minyak Hati Ikan Kod?

Minyak hati ikan kod ialah sejenis suplemen minyak ikan popular yang terdapat dalam bentuk cecair dan kapsul. Minyak ini kaya dengan vitamin A, vitamin D, dan asid lemak omega-3. Ia digunakan untuk merawat pelbagai keadaan daripada tekanan darah tinggi hingga kemurungan dan jenis jangkitan tertentu. Sesetengah orang juga menggunakan hati ikan kod pada kulit untuk membantu dalam penyembuhan luka.

Beberapa, tetapi tidak semua, penggunaan ini disokong oleh bukti saintifik.

Produk minyak hati ikan kod boleh didapati secara meluas dan minyak itu juga terdapat dalam banyak produk semula jadi yang dipasarkan sebagai suplemen omega-3. Anda juga boleh mendapatkan minyak dengan memakan hati ikan kod—ikan biasa yang hidup berhampiran dasar laut.

Untuk Apa Minyak Hati Ikan Kod Digunakan?

Pada tahun 1800-an, minyak hati ikan kod menjadi popular sebagai makanan tambahan untuk kanak-kanak yang kekurangan pendedahan cahaya matahari meningkatkan risiko penyakit riket, penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin D. Hari ini minyak hati ikan kod adalah suplemen popular yang digunakan untuk pelbagai keadaan.

Minyak hati ikan kod adalah salah satu jenis minyak ikan. Jika anda membeli suplemen minyak ikan biasa, minyak yang terkandung dalam produk biasanya berasal dari ikan berminyak air sejuk, seperti salmon, herring atau sardin. Minyak ikan kod ialah jenis minyak yang sedikit berbeza, khususnya diperoleh daripada hati ikan kod Pasifik atau Atlantik. Setiap jenis minyak membekalkan asid lemak omega-3 yang sihat.

Asid lemak omega-3 telah dikaji secara meluas untuk manfaat kesihatannya. Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan (NIH), omega-3 yang terdapat dalam pelbagai jenis minyak ikan mungkin berkesan untuk pencegahan penyakit jantung. Di samping itu, NIH menyatakan bahawa minyak ikan boleh membantu:

• Menurunkan tekanan darah
• Menurunkan paras kolesterol
• Meringankan gejala asma
• Mengurus artritis reumatoid
• Mengurangkan sakit senggugut
• Kurangkan risiko strok
• Melindungi daripada osteoporosis
• Memperlahankan perkembangan aterosklerosis

Walau bagaimanapun, NIH tidak menyatakan sama ada minyak hati ikan kod khususnya—dan bukannya minyak ikan yang diperoleh daripada jenis ikan lain—mungkin yang menghasilkan manfaat kesihatan ini.

Walaupun penyelidikan tentang kesan kesihatan khusus minyak hati ikan kod agak terhad, beberapa kajian menunjukkan bahawa minyak hati ikan kod boleh membantu dalam keadaan perubatan tertentu.

Jangkitan Saluran Pernafasan Atas

Minyak hati ikan kod boleh membantu mencegah jangkitan saluran pernafasan atas, menurut kajian 2004 terhadap 94 kanak-kanak kecil.

Diterbitkan dalam Annals of Otology, Rhinology, and Laryngology, kajian itu membandingkan sekumpulan kanak-kanak yang menerima minyak hati ikan kod dan multivitamin setiap hari kepada kumpulan kawalan yang tidak menerima suplemen. Kajian ini dijalankan dari akhir musim luruh hingga awal musim bunga.

Kanak-kanak yang menerima minyak hati ikan kod dan multivitamin mengalami penurunan ketara dalam bilangan jangkitan saluran pernafasan atas (seperti selesema biasa), manakala kumpulan kawalan tidak menunjukkan perubahan dalam bilangan jangkitan biasa. Pesakit dalam kumpulan rawatan juga mempunyai lebih sedikit lawatan pejabat doktor untuk keadaan sedemikian.

kencing manis

Minyak ikan, secara amnya, tidak dikaitkan dengan penurunan risiko untuk rintangan insulin atau diabetes jenis 2. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kajian kecil secara khusus melihat hubungan antara minyak hati ikan kod dan diabetes jenis 1.

Mengambil minyak hati ikan kod semasa mengandung boleh mengurangkan risiko bayi menghidap diabetes jenis 1, mencadangkan laporan 2000 dari jurnal Diabetologia. Menganalisis data mengenai 85 ibu hamil yang menghidap diabetes dan 1,071 wanita hamil tanpa diabetes, penulis kajian mendapati risiko diabetes yang jauh lebih rendah di kalangan kanak-kanak yang dilahirkan oleh peserta yang telah menggunakan minyak hati ikan kod semasa hamil.

Di samping itu, kajian 2003 terhadap 2,213 orang yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa mengambil minyak hati ikan kod semasa tahun pertama kehidupan dikaitkan dengan pengurangan risiko diabetes jenis 1 yang bermula pada kanak-kanak.

Sakit sendi

Bagi penghidap rheumatoid arthritis, mengambil minyak hati ikan kod boleh mengurangkan keperluan untuk ubat anti-radang bukan steroid (NSAID).

Untuk kajian 2008 yang diterbitkan dalam Rheumatologi, penyelidik menugaskan 97 pesakit arthritis rheumatoid kepada sembilan bulan rawatan dengan sama ada minyak hati ikan kod atau plasebo. Melihat data pada 58 orang yang menyelesaikan kajian, mereka mendapati bahawa 39% daripada kumpulan minyak hati ikan kod dapat mengurangkan pengambilan NSAID harian mereka lebih daripada 30% berbanding 10% pesakit dalam kumpulan plasebo.

Dalam kajian awal daripada Advances in Therapy, saintis mendapati bahawa mengambil minyak hati ikan kod boleh membantu mengurangkan kekakuan, sakit dan bengkak pada penghidap rheumatoid arthritis.

Kekurangan Vitamin D

Semakin banyak, kajian menunjukkan bahawa vitamin D memainkan peranan dalam pencegahan banyak penyakit dan keadaan yang lebih biasa apabila usia anda meningkat. Vitamin D juga penting untuk menyerap kalsium dan membina tulang.

Terdapat hasil yang bercampur-campur apabila penyelidik telah mengkaji sama ada mengambil suplemen minyak hati ikan kod boleh membantu meningkatkan tahap vitamin D, terutamanya dalam wanita selepas menopaus.

Satu kajian populasi menunjukkan bahawa peningkatan pengambilan harian suplemen minyak hati ikan kod dikaitkan dengan tahap serum vitamin D yang lebih tinggi. Dan satu lagi kajian ke atas wanita menopause menunjukkan bahawa mereka yang mengambil suplemen minyak hati ikan kod setiap hari kurang berkemungkinan mengalami kekurangan vitamin D semasa musim sejuk dan musim bunga berbanding mereka yang tidak mengambil suplemen.

Walau bagaimanapun, kajian lain menunjukkan bahawa peningkatan tahap vitamin D yang diperoleh melalui suplemen mungkin tidak mencukupi untuk memberi manfaat.

Kemungkinan Kesan Sampingan

Minyak ikan boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan termasuk nafas berbau, pedih ulu hati, loya dan sendawa.

Minyak hati ikan kod juga boleh mengganggu rawatan keadaan tertentu. Jika anda mengambil ubat atau herba untuk masalah kesihatan, terutamanya untuk hipertensi atau untuk menguruskan pembekuan darah, berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil suplemen ini.

Akhir sekali, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa mengelakkan rawatan perubatan standard dan merawat sendiri keadaan kronik dengan minyak hati ikan kod (atau apa-apa jenis ubat alternatif lain) mungkin mempunyai akibat kesihatan yang serius.

Dos dan Penyediaan

Tiada dos standard untuk minyak ikan atau minyak hati ikan kod. Jumlah yang berbeza telah dikaji dalam penyelidikan.

Sebagai contoh, dalam kajian yang menyiasat hipertensi, subjek ujian mengambil 21 mililiter (mL) secara lisan setiap hari selama lapan minggu. Dalam kajian lain, subjek mengambil 5 mL secara lisan dengan makanan empat kali sehari selama enam minggu.

Dalam kajian yang menyiasat arthritis rheumatoid, peserta ujian mengambil 1 gram minyak hati ikan kod setiap hari selama tiga bulan. Campuran 10 gram minyak hati ikan kod dan minyak ikan digunakan setiap hari selama 36 minggu dalam kajian berbeza.

Dos yang sesuai untuk anda mungkin bergantung pada umur, jantina dan kesihatan anda. Bercakap dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk mendapatkan nasihat yang diperibadikan.

Apa yang Perlu Dicari

Jika anda ingin mencuba hati ikan kod itu sendiri, sesetengah pasaran khusus menjualnya dalam tin, walaupun mungkin sukar dicari. Ramai yang mengatakan bahawa hati adalah ringan dan tiada rasa seperti minyak.

Kebanyakan, bagaimanapun, memilih untuk mengambil hati ikan kod sebagai makanan tambahan; ia dijual dalam bentuk cecair dan kapsul.

Sesetengah agensi, termasuk Piawaian Minyak Ikan Antarabangsa (IFOS), menguji suplemen minyak ikan untuk kehadiran toksin seperti PCB. Produk yang memenuhi piawaian IFOS dibenarkan untuk memaparkan tanda pensijilan organisasi pada label mereka.

Anda juga boleh mencari pensijilan yang diiktiraf oleh organisasi seperti ConsumerLabs, US Pharmacopeia (USP) atau NSF International. Organisasi ini tidak menjamin bahawa produk adalah 100% selamat atau berkesan, tetapi mereka menyediakan tahap ujian tertentu untuk kualiti.

Soalan Lazim

Apakah perbezaan antara minyak hati ikan kod dan minyak ikan jenis lain?

Minyak hati ikan kod mengandungi kepekatan vitamin D yang lebih tinggi daripada minyak ikan dari sumber lain. Atas sebab itu, beberapa pakar perubatan telah mengesyorkan bahawa mereka yang mengalami kekurangan vitamin D memilih minyak hati ikan kod daripada jenis tambahan minyak ikan yang lain.

Walau bagaimanapun, memandangkan sesetengah spesies ikan kod dianggap terancam, mendapatkan omega-3 anda daripada jenis minyak ikan lain (seperti salmon) mungkin lebih bertanggungjawab dari segi ekologi. Jika anda vegetarian/vegan, anda boleh mendapatkan asid lemak omega-3 daripada sumber tumbuhan seperti biji rami.

Adakah minyak hati ikan kod yang ditapai lebih baik daripada tidak ditapai?

Penyokong minyak hati ikan kod yang ditapai mendakwa bahawa bentuk minyak hati ikan kod ini lebih tulen dan lebih tinggi dalam vitamin A, vitamin D, dan asid lemak omega-3 daripada bentuk minyak hati ikan kod yang diproses haba. Walau bagaimanapun, pada masa ini terdapat kekurangan bukti saintifik untuk menyokong dakwaan ini.