Apakah Minyak Biji Rami?

Minyak biji rami boleh mengurangkan keradangan dan menggalakkan kesihatan jantung dan kulit

Minyak biji rami diperbuat daripada biji rami yang dikisar dan ditekan. Ia terkenal dengan banyak manfaat kesihatannya, termasuk mengurangkan keradangan, mencegah penyakit jantung, dan mengurangkan risiko kanser.

Artikel di sana membincangkan bukti untuk ini dan manfaat kesihatan lain yang mungkin, bersama-sama dengan kesan sampingan yang perlu diketahui dan langkah berjaga-jaga yang perlu diambil apabila menambah minyak biji rami ke dalam diet anda.

Juga dikenali sebagai

Minyak rami
Minyak biji rami

Untuk Apa Minyak Biji Rami Digunakan?

Minyak biji rami mengandungi banyak sebatian aktif dan bermanfaat,termasuk:

Asid lemak omega-3
Protein sihat yang boleh mengurangkan faktor risiko penyakit jantung
Serat untuk mengelakkan masalah penghadaman dan sembelit
Sebatian fenolik (lignan), yang boleh mencegah kanser
Mineral, termasuk kalsium dan magnesium

Berikut ialah beberapa potensi manfaat kesihatan minyak biji rami dan bukti untuk menyokong dakwaan ini.

Faedah Kesihatan Minyak Biji Rami — Baiklah / Brianna Gilmartin

Merendahkan Keradangan

Oleh kerana minyak biji rami mengandungi asid lemak omega-3, ia boleh mengurangkan keradangan. Satu kajian haiwan yang diterbitkan pada tahun 2013 mendapati minyak biji rami menawarkan faedah merendahkan keradangan yang mengagumkan. Walau bagaimanapun, kajian terhadap manusia telah menghasilkan keputusan yang bercampur-campur.

Satu analisis beberapa kajian manusia mendapati biji rami mengandungi sebatian yang membantu untuk mengurangkan protein C-reaktif (penanda keradangan) dalam beberapa peserta kajian.

Analisis menunjukkan bahawa minyak biji rami boleh mempengaruhi orang secara berbeza dan, oleh itu, lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan kesannya terhadap keradangan dalam populasi umum.

Mengurangkan Risiko Kanser

Minyak biji rami mengandungi linoorbitides, sebatian yang terkenal dengan sifat melawan kanser dan antioksidannya.Minyak ini juga merupakan sumber yang kaya dengan lignan diet, atau sebatian yang terdapat dalam tumbuhan, yang didapati dapat mengurangkan risiko kanser payudara.

Asid alfa-linolenik (ALA) dalam minyak biji rami juga boleh melambatkan pertumbuhan sel-sel kanser dan juga membunuhnya. Walaupun penyelidikan mengenai ALA dan pengurangan risiko kanser adalah menjanjikan, jumlah yang anda perlu ambil untuk menjadikannya terapi yang berguna adalah berlebihan. Terlalu banyak minyak biji rami menimbulkan risiko untuk kesan sampingan dan komplikasi yang ketara.

Menggalakkan Kesihatan Jantung

Kajian mendapati suplemen minyak biji rami boleh meningkatkan tahap asid lemak omega-3 dalam badan, termasuk asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA).

EPA dan DHA adalah sebatian penting untuk menggalakkan jantung yang sihat dan mencegah penyakit jantung. ALA ditukar kepada EPA dan DHA dalam badan, manakala biji rami secara semula jadi mengandungi asid lemak omega-3.

Meningkatkan Kesihatan Usus

Minyak biji rami mempunyai sifat julap. Dalam kajian terhadap 50 pesakit hemodialisis, suplemen harian minyak biji rami membantu melegakan sembelit.

Satu kajian kecil pada tahun 2012 tentang orang yang mengalami sindrom usus besar (IBS) mendapati bahawa biji rami membantu dalam mengurangkan gejala IBS, termasuk sembelit dan cirit-birit.

Memperbaiki Kulit

ALA adalah antioksidan yang kuat. Ia sering dipromosikan oleh pengeluar kosmetik mempunyai sifat “anti-penuaan”.

Penyelidikan menunjukkan minyak biji rami boleh membantu mengurangkan keradangan sel kulit dan menggalakkan pertumbuhan semula kulit.

Membantu dalam Penurunan Berat Badan

Laporan 2012 dalam jurnal Appetite mendapati bahawa suplemen biji rami boleh membantu menyekat selera makan, membolehkan pengurangan pengambilan makanan dan penurunan berat badan.Adalah dipercayai bahawa serat larut (sejenis serat yang menyerap air dalam usus) dalam biji rami menggalakkan rasa kenyang.

Mengurangkan Gejala Menopaus

Terdapat beberapa bukti bahawa minyak biji rami boleh membantu dengan gejala menopaus. Satu kajian 2015 terhadap 140 wanita menopaus yang menggunakan suplemen minyak biji rami menunjukkan penurunan dalam hot flashes dan peningkatan dalam kualiti hidup.

Rekap

Minyak biji rami mempunyai sifat melawan keradangan. Biji rami dan minyak biji rami telah dikaji untuk mengurangkan risiko kanser dan gejala menopaus, dan menggalakkan kesihatan jantung, kesihatan usus, kesihatan kulit dan penurunan berat badan.

Kemungkinan Kesan Sampingan

Apabila diambil dalam dos yang betul dan dalam jangka pendek, minyak biji rami biasanya selamat untuk kebanyakan orang dewasa. Dos yang besar boleh menyebabkan cirit-birit dan najis longgar.Reaksi alahan juga mungkin.

Kajian 2010 dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahawa ALA boleh meningkatkan risiko kanser prostat atau menggalakkan pertumbuhan tumor.Penyelidikan tambahan menunjukkan ALA daripada makanan berasaskan haiwan yang tinggi lemak tepu mungkin dikaitkan dengan kanser prostat.

Tetapi ALA sendiri mungkin bukan penyebabnya. Bahan lain dalam makanan tersebut, seperti hormon dan racun perosak dalam daging, mungkin menggalakkan pertumbuhan tumor.

Walau bagaimanapun, kebanyakan penyelidikan ini adalah spekulatif dan penyelidikan lain mencadangkan biji rami sebenarnya boleh memberi manfaat kepada kesihatan prostat lelaki.

Sesiapa yang bimbang tentang kesan minyak biji rami pada prostat mereka harus menyemak dengan pembekal penjagaan kesihatan mereka sebelum menambah minyak biji rami ke dalam diet mereka.

Terdapat bukti terhad tentang keselamatan minyak biji rami apabila digunakan secara topikal pada kulit atau rambut. Walau bagaimanapun, kajian kecil tentang gel minyak biji rami topikal mendapati ia selamat dan berkesan untuk sindrom carpal tunnel.

Kontraindikasi

Orang yang tidak boleh menggunakan minyak biji rami termasuk:

Wanita hamil: Ia mungkin mempunyai kesan buruk semasa kehamilan, termasuk peningkatan risiko kelahiran pramatang.
Kanak-kanak: Belum ada bukti yang mencukupi tentang keselamatan minyak biji rami apabila diambil oleh kanak-kanak, walaupun ia berkemungkinan selamat untuk kanak-kanak mengambil sejumlah kecil biji rami.
Ibu menyusu: Tiada maklumat yang boleh dipercayai yang mencukupi tentang keselamatan minyak biji rami untuk wanita yang sedang menyusu.
Orang yang mengalami gangguan pendarahan: Terdapat beberapa perdebatan tentang sama ada minyak biji rami boleh meningkatkan risiko pendarahan. Jika anda mengalami gangguan pendarahan, berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum menggunakan minyak biji rami dalam makanan, dalam bentuk tambahan, atau sebagai rawatan topikal.
Pembedahan: Minyak biji rami hendaklah dihentikan sekurang-kurangnya dua minggu sebelum pembedahan dan sepanjang tempoh pemulihan awal untuk mengelakkan pendarahan.
Orang yang mengambil ubat pembekuan darah: Mengambil minyak biji rami dengan ubat yang melambatkan pembekuan darah (seperti aspirin, diklofenak atau warfarin) boleh meningkatkan risiko pendarahan dan lebam.

Tanya pembekal penjagaan kesihatan anda jika suplemen minyak biji rami sesuai untuk anda.

Dos dan Persediaan

Tiada garis panduan dos standard untuk minyak biji rami. Dos yang disyorkan berbeza-beza berdasarkan pengilang.

Minyak biji rami boleh didapati sebagai minyak yang digunakan dalam penyediaan makanan dan dalam suplemen gelcap. Berikut ialah beberapa cara untuk menggunakannya:

Gunakan sebagai minyak salad, atau dalam sos sejuk.
Tambahkan pada jus, shake atau smoothie.
Jangan gunakan dalam tumis atau semasa membakar. Apabila terdedah kepada haba, minyak boleh membentuk bahan kimia berbahaya.
Sapukan secara topikal atau tambahkan pada krim kulit kegemaran anda untuk meningkatkan kelembapan pada kulit dan meningkatkan kesihatan kulit.
Sapukan pada rambut untuk menggalakkan bersinar dan pertumbuhan.

Apa yang Perlu Dicari

Anda mungkin menemui minyak biji rami di bahagian peti sejuk di kedai makanan kesihatan anda atau di rak kedai. Sesetengah jenama menambah antioksidan untuk menjadikan produk mereka stabil, bermakna mereka tidak memerlukan penyejukan sehingga dibuka.

Setelah dibuka, semua minyak biji rami mesti disejukkan.

Cari minyak ditekan sejuk yang dibungkus dalam botol legap untuk melindunginya daripada cahaya. Minyak hendaklah berwarna jernih atau kuning keemasan. Sesetengah minyak, dikenali sebagai minyak lignan tinggi, mengandungi zarah biji rami yang dikisar dan mungkin kelihatan mempunyai kotoran atau pasir di dalamnya, yang merupakan perkara biasa.

Minyak biji rami segar mempunyai aroma pedas yang lembut mengingatkan bunga matahari atau biji bijan dan rasanya segar dan sedikit pedas. Minyak yang keruh, berbau hanyir atau seperti minyak goreng, atau mempunyai rasa pahit atau hangus adalah tengik dan tidak boleh digunakan. Jika anda perasan ini atau produk melepasi tarikh luputnya, buangnya.

Ringkasan

Minyak biji rami, diperbuat daripada biji rami tanah, dikreditkan secara meluas dengan membantu dalam keradangan, menopaus, penurunan berat badan, kesihatan usus, kesihatan jantung dan kesihatan kulit. Sains menawarkan beberapa sokongan untuk tuntutan ini, tetapi biji rami bukanlah penawar ajaib untuk sebarang keadaan.

Apabila diambil dalam dos yang betul, minyak biji rami mempunyai sedikit kesan sampingan, tetapi terdapat kajian terhad tentang keselamatannya apabila digunakan secara topikal. Minyak biji rami boleh ditambah kepada jus, salad, atau smoothie serta krim badan atau rambut anda.

Jika anda hamil, menyusu, menjalani pembedahan yang akan datang, atau mengalami gangguan pendarahan, anda harus berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mencuba suplemen ini.

Minyak biji rami mengandungi asid lemak omega-3 yang tinggi dan sebatian sihat lain yang ditunjukkan mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, kebanyakan penyelidikan mengenai ini adalah pada model haiwan, dan kajian terhadap manusia telah terhad.

Pastikan anda bercakap dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum menggunakan minyak biji rami untuk memastikan ia sesuai untuk anda.

Soalan Lazim

Apakah faedah minyak biji rami?

Minyak biji rami merendahkan keradangan dalam badan. Akibatnya, ia mempunyai rangkaian kesan yang bermanfaat pada pelbagai sistem dalam badan.

Minyak biji rami boleh meningkatkan kesihatan jantung, meredakan sindrom iritasi usus (IBS), membantu penurunan berat badan, dan melegakan gejala menopaus.

Biji rami juga mengandungi sebatian yang boleh mengurangkan risiko kanser tertentu, termasuk kanser payudara.

Apakah kesan sampingan minyak biji rami?

Dalam dos yang kecil, minyak biji rami sepatutnya tidak mempunyai sebarang kesan sampingan. Walau bagaimanapun, diambil dalam kuantiti yang lebih besar, minyak biji rami boleh mempunyai kesan pencahar.

Jika anda memutuskan untuk menambah minyak biji rami, mulakan dengan sedikit sahaja untuk melihat bagaimana ia mempengaruhi penghadaman anda. Kemudian secara beransur-ansur meningkatkan jumlah yang anda ambil dan perhatikan kesan sampingan.

Bolehkah anda memasak dengan minyak biji rami?

Ya dan tidak. Minyak biji rami boleh ditambah kepada smoothie, digunakan dalam salad dressing, atau disiram pada sayur-sayuran selepas dimasak. Tetapi anda tidak boleh memanaskan minyak biji rami, atau ia akan menjadi tengik, kehilangan banyak khasiatnya, dan mempunyai rasa pahit.