Apa yang Perlu Dimakan Apabila Anda Menghidapi Penyakit Lyme

Tiada “diet penyakit Lyme” khusus pada masa ini. Nasib baik, kebanyakan orang pulih sepenuhnya daripada penyakit Lyme selepas mengambil antibiotik.

Penyelidikan awal mencadangkan bahawa minyak tumbuhan tertentu mempunyai kesan antibakteria yang boleh menyokong rawatan penyakit Lyme dan mengurangkan gejala yang berlarutan. Selain itu, sebatian anti-radang dalam makanan tertentu boleh meningkatkan sistem imun anda untuk membantu anda pulih daripada Lyme dan jangkitan lain.

Artikel ini menerangkan cara diet anti-radang mungkin bermanfaat, cara ia berfungsi, makanan yang perlu dimakan dan sama ada ia mungkin pilihan yang baik untuk anda.

Faedah

Satu kajian yang dijalankan oleh penyelidik di Sekolah Kesihatan Awam Bloomberg di Universiti Johns Hopkins mendapati bukti bahawa minyak daripada bawang putih dan tumbuhan ubatan lain membantu menangkis kuman yang bertanggungjawab untuk penyakit Lyme, terutamanya bentuk bakteria yang dikaitkan dengan gejala yang berlarutan dan tahan seperti keletihan dan sakit sendi.

Tidak makan protein yang mencukupi adalah faktor risiko yang diketahui untuk jangkitan. Walau bagaimanapun, isu ini tidak biasa di Amerika Syarikat.

Selain mendapat protein berkualiti tinggi yang mencukupi, corak pemakanan yang termasuk asid lemak omega-3, serat pemakanan dan mikronutrien seperti vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin B, selenium, zat besi dan fitonutrien (sebatian tumbuhan yang bermanfaat) telah ditunjukkan untuk menyokong sistem imun.

Diet tinggi lemak tepu, lemak trans dan gula halus mempunyai kesan buruk terhadap sistem imun. Untuk memudahkan pengesyoran, ramai pakar menasihati mengikuti diet Mediterranean—yang memenuhi garis panduan di atas—untuk mengurangkan keradangan.

Bagaimana ia berfungsi

Selain ulas bawang putih, minyak pati daripada kulit kayu manis, pokok mur, daun thyme, beri allspice, dan biji jintan menunjukkan “aktiviti membunuh yang kuat terhadap bentuk bakteria penyakit Lyme yang tidak aktif dan tumbuh perlahan.”

Minyak pati ialah cecair pekat daripada tumbuhan yang sering digunakan dalam aromaterapi. Dalam aromaterapi, minyak disedut melalui peresap atau dicairkan dalam minyak dan disapu secara topikal (ke kulit).

Walaupun penyelidikan awal ini menjanjikan, minyak pati bukanlah pengganti rawatan antibiotik standard. Minyak pati yang disenaraikan tidak dianggap selamat untuk dimakan dalam kuantiti yang tinggi. Kajian klinikal yang mengkaji kesan minyak pati dalam subjek manusia diperlukan untuk memaklumkan cadangan masa depan.

Keradangan berlaku apabila badan anda mengenali sesuatu yang berbahaya (seperti jangkitan, kecederaan dan toksin) dan mencetuskan tindak balas untuk melawannya. Walaupun keradangan adalah bahagian semula jadi dalam memerangi jangkitan, keradangan yang berlebihan atau kronik (jangka panjang) boleh membawa kepada pelbagai masalah kesihatan.

Memilih makanan anti-radang boleh membantu melambatkan proses keradangan. Walau bagaimanapun, tiada penyelidikan langsung yang membuktikan corak pemakanan yang sempurna untuk penyakit Lyme.

Makanan anti-radang termasuk tomato dan sayur-sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung; buah-buahan seperti strawberi, beri biru, dan ceri; ikan berlemak seperti salmon dan tuna; dan minyak yang sihat seperti minyak zaitun. Kacang dan kopi, yang mengandungi polifenol, sebatian anti-radang, juga boleh melindungi daripada keradangan.

Tempoh

Melainkan dinyatakan sebaliknya oleh doktor anda, diet Mediterranean dianggap sebagai pilihan yang sihat untuk kehidupan. Daripada melihatnya sebagai pilihan jangka pendek untuk membantu tubuh anda pulih daripada penyakit Lyme, mengamalkan diet Mediterranean jangka panjang boleh meningkatkan keupayaan tubuh anda untuk melawan penyakit masa depan juga.

Apa nak makan

Diet Mediterranean ialah gaya pemakanan yang kaya dengan sebatian anti-radang. Bersama-sama dengan potensi manfaat kepada sistem imun, diet Mediterranean boleh mengelakkan masalah otak seperti demensia dan kemurungan.

Buat Pertukaran Sihat

Fokus pada memilih makanan segar berbanding makanan berbungkus yang cenderung lebih diproses, dan jadikan sayur-sayuran sebagai bahagian tengah hidangan anda. Mula-mula, cuba fikirkan tentang makanan yang boleh anda tukar, seperti ikan dengan daging merah atau minyak zaitun untuk minyak kanola.

Eksperimen dengan makanan baharu seperti bijirin penuh, atau cuba resipi baharu yang diperbuat daripada kekacang dan kekacang. Beli pelbagai rempah ratus dan herba, sama ada kering atau segar, untuk menyedapkan makanan anda.

Banyakkan Buah-buahan dan Sayur-sayuran

Diet Mediterranean menekankan tujuh hingga 10 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, jadi cari peluang untuk menambah lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran pada makanan anda, seperti menambah lada pada telur anda, menambah alpukat dan tomato pada sandwic anda, atau memasangkan epal dengan keropok bijirin penuh.

Ikan seperti salmon, makarel, dan tuna mengandungi asid lemak omega-3 yang tinggi, yang mengurangkan keradangan. Ikan putih dan kerang, walaupun tinggi protein, tidak setinggi omega-3.

Masa Disyorkan

Diet Mediterranean tidak mengesyorkan masa khusus makan. Walau bagaimanapun, kajian lain mencadangkan bahawa mengambil kebanyakan kalori pada awal hari dan melanjutkan puasa semalaman dengan tidak snek pada waktu malam boleh mengurangkan keradangan.“”

Petua Memasak

Makan diet dengan lebih fokus pada buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan kekacang mungkin kelihatan menakutkan. Anda mungkin terbiasa merancang hidangan anda di sekeliling daging, jadi memberi peringkat tengah kepada sayur-sayuran dan bijirin penuh mungkin memerlukan sedikit perancangan dan kreativiti tambahan.

Fikirkan dahulu tentang makanan anda untuk memastikan bahawa anda mempunyai bahan-bahan yang betul di tangan. Tumis makanan dalam minyak zaitun dan bukannya menggorengnya, dan cuba buat saus salad anda daripada minyak dan alpukat yang lebih sihat.

Pertimbangan

Walaupun beberapa rawatan perubatan alternatif (seperti terapi minyak pati) datang dengan potensi risiko, diet Mediterranean ialah cara pemakanan berkhasiat yang memfokuskan kepada makanan keseluruhan dan semula jadi. Ubat herba mungkin tidak selamat dan boleh mengganggu antibiotik penyakit Lyme atau ubat lain yang anda ambil.

Pemakanan Am

Jabatan Pertanian (USDA) mengiktiraf faedah “corak pemakanan gaya Mediterranean yang sihat” dalam edisi kelapan Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika. Menurut USDA, diet Mediterranean menawarkan pengambilan buah dan makanan laut yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan corak pemakanan gaya AS yang sihat.

Kandungan nutrien adalah serupa, bagaimanapun, kerana diet Mediterranean termasuk pengambilan tenusu yang lebih rendah; pengambilan kalsium dan vitamin D juga mungkin lebih rendah.

Kemampanan dan Praktikal

Mengikuti gaya pemakanan tertentu selalunya lebih mudah di rumah berbanding semasa acara sosial. Walau bagaimanapun, diet Mediterranean adalah pengecualian. Memandangkan ia termasuk pelbagai makanan, diet Mediterranean diterjemahkan dengan baik ke dalam kedua-dua situasi makan di rumah dan sosial.

Fleksibiliti

Diet Mediterranean membolehkan pelbagai jenis makanan enak. Membuat peralihan daripada snek diproses tinggi gula atau makanan segera boleh menjadi pelarasan, tetapi dengan beberapa amalan dan kreativiti, diet Mediterranean cukup fleksibel untuk memenuhi kebanyakan pilihan citarasa dan belanjawan.

kos

Diet Mediterranean berpusat di sekitar makanan yang dimasak sendiri dan bukannya makanan restoran atau makanan yang diproses. Memasak makanan anda sendiri boleh menjimatkan wang, bergantung pada cara anda membeli-belah.

Walaupun makanan laut, kacang dan buah zaitun cenderung menjadi barang kos yang lebih tinggi, pengikut diet Mediterranean boleh menjimatkan wang dengan mengimbangi pinggan mereka dengan banyak kekacang, lentil dan beras perang.

Membeli buah-buahan dan sayur-sayuran pada musim dan meluangkan masa untuk menyediakannya sendiri (daripada memilih barang-barang yang telah dipotong) boleh membantu mengurangkan dolar makanan anda pada diet Mediterranean.

Had pemakanan

Pertambahan berat badan yang berlebihan dianggap pro-radang. Walaupun diet Mediterranean kaya dengan nutrien yang mengenyangkan, seperti lemak dan serat yang sihat, berat badan yang tidak sihat adalah mungkin apabila pengambilan tenaga anda tidak seimbang.

Teruskan mengambil kira saiz bahagian dan masukkan aktiviti fizikal yang kerap sebagai sebahagian daripada gaya hidup sihat pada diet Mediterranean.

Jika terdapat makanan tertentu yang anda tidak boleh makan kerana alahan atau intoleransi makanan, seperti kacang, bercakap dengan pakar diet berdaftar untuk mengubah suai diet Mediterranean agar sesuai dengan badan anda.

Ringkasan

Selain rawatan antibiotik untuk penyakit Lyme, diet anti-radang mungkin bermanfaat. Diet Mediterranean adalah diet yang boleh digunakan dalam jangka panjang untuk menyokong fungsi imun anda.

Diet bukanlah faktor nombor satu dalam pencegahan atau rawatan penyakit Lyme. Mengelakkan gigitan kutu, mendapatkan rawatan awal untuk jangkitan yang disyaki, dan mengikuti rawatan antibiotik yang disyorkan oleh doktor anda adalah penting untuk mengurangkan risiko simptom yang teruk.

Walaupun terapi alternatif kelihatan menarik, ia tidak selalu merupakan tindakan terbaik. Walau bagaimanapun, melengkapkan rawatan penyakit Lyme dengan menggunakan pemakanan untuk mengurangkan keradangan di seluruh badan anda akan memberi manfaat kepada sistem imun dan kesihatan umum anda.