Alkohol dihasilkan melalui penapaian gula, yis, dan kanji. Alkohol dalam minuman seperti wain, bir, dan minuman keras adalah etil alkohol (etanol). Ia adalah penekan saraf pusat dan diketahui memberi kesan kepada setiap organ dalam badan.
Apabila dimakan, alkohol diserap oleh perut dan usus kecil dan memasuki aliran darah. Ia dimetabolismekan (dipecahkan) dalam hati oleh enzim.
Oleh kerana hati hanya boleh memetabolismekan sejumlah kecil alkohol pada satu masa, lebihan itu beredar ke seluruh badan. Kesan alkohol pada badan adalah bergantung kepada berapa banyak yang diambil.
:max_bytes(150000):strip_icc()/what-is-alcohol-5084430-Final-a3e75a0dd00b418e8a6b66fd6725f04b.jpg)
Baiklah / Theresa Chiechi
Bagaimana Alkohol Memberi Kesan Kepada Tubuh
Pengambilan alkohol boleh menghasilkan kesan fizikal dan neurologi pada badan, termasuk kesan pada otak, jantung, hati, pundi hempedu dan perut.
Terdapat kedua-dua kesan jangka pendek dan jangka panjang alkohol pada badan.
Kesan jangka pendek termasuk:
- Perubahan emosi
- Refleks perlahan
- Penyelarasan berkurangan
- muntah-muntah
- pitam
- Percakapan yang tidak jelas
- Isu dengan penumpuan
- Penglihatan dan pendengaran yang herot
- Peningkatan tekanan darah
- Perubahan suhu badan
- Perencatan yang diturunkan
Kesan jangka panjang termasuk:
- Penyakit hati
- Malnutrisi
- Kemurungan
- Strok
- Tekanan darah tinggi
- Kerosakan otak kekal
- ulser
- Hepatitis alkohol
- Kanser mulut, payudara, hati, esofagus, laring dan tekak
- Kerosakan saraf
- Kesusahan dalam menjalankan tanggungjawab hidup
Adakah Alkohol Mempunyai Faedah Kesihatan?
Walaupun kebimbangan kesihatan alkohol melebihi faedah, kajian telah menunjukkan bahawa wain merah adalah sumber resveratrol yang kaya. Ini adalah antioksidan semulajadi dalam kulit beberapa buah anggur.
Faedah kesihatan antioksidan termasuk memperbaiki sel yang rosak akibat radikal bebas, mengurangkan tekanan oksidatif dalam badan, dan banyak lagi.
Jika anda ingin mendapatkan resveratrol melalui makanan tanpa mengambil wain merah, beberapa pilihan termasuk anggur, kacang tanah, koko, beri biru, cranberi dan bilberi.
Satu lagi kajian telah menunjukkan bahawa meminum wain merah boleh membantu individu yang mempunyai penyakit jantung koronari. Kajian epidemiologi telah menyokong bahawa wain merah adalah lebih pencegahan jantung koronari berbanding dengan minuman beralkohol lain.
Terdapat juga kajian yang menunjukkan penggunaan ringan hingga sederhana wain merah boleh meningkatkan lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL), yang dipanggil “kolesterol baik,” dan mengurangkan pembentukan kolesterol.
Mengukur Penggunaan Alkohol
Bergantung pada jenis minuman beralkohol dan jumlah kandungan dalam gelas anda, jumlah alkohol yang diambil mungkin berbeza-beza. Jenis minuman yang berbeza (wain, bir, minuman keras) mempunyai pelbagai ukuran alkohol.
Menurut Institut Kebangsaan Penyalahgunaan Alkohol dan Alkoholisme (NIAAA), satu minuman “standard” di Amerika Syarikat mengandungi kira-kira 14 gram alkohol tulen.
Minuman standard termasuk:
- 12 auns bir biasa, yang biasanya kira-kira 5% alkohol
- 5 auns wain, yang biasanya kira-kira 12% alkohol
- 1.5 auns roh suling, iaitu kira-kira 40% alkohol
Berapa Banyak Adakah Cukup atau Terlalu Banyak?
Mengikut Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika 2020-2025 dan NIAAA:
| Penggunaan | perempuan | Lelaki |
|---|---|---|
| Sederhana | 1 minuman/hari | 2 minuman/hari |
| berat | 8 minuman/minggu | 15 minuman/minggu |
| Pesta | >4 minuman/dua jam | >5 minuman/dua jam |
Bila Mendapatkan Bantuan
Menurut NIAAA, “Doktor mendiagnosis gangguan penggunaan alkohol apabila minum pesakit menyebabkan kesusahan atau bahaya.”
Beberapa tanda yang menjadi faktor penentu untuk mendapatkan bantuan termasuk:
- Teruskan minum walaupun ia menimbulkan masalah dengan kerja, rumah atau sekolah
- Minum lebih atau lebih lama daripada yang dirancang
- Nak kurangkan minum tapi tak boleh berhenti
- Teruskan minum walaupun anda telah mengetahui masalah kesihatan
- Hilang minat terhadap hobi dan aktiviti kerana minum
- Isu undang-undang kerana minum
Terdapat banyak risiko berbahaya yang datang dengan penyalahgunaan alkohol. Alkohol adalah faktor dalam 40% kemalangan maut kenderaan bermotor, terjatuh dan membunuh diri; 50% daripada kecederaan trauma yang teruk dan serangan seksual; dan 60% daripada kecederaan terbakar yang membawa maut, pembunuhan dan lemas.
Anda boleh mengurangkan risiko kecederaan alkohol dengan memilih untuk tidak mengambil alkohol. Jika anda memilih untuk minum, ambil langkah berjaga-jaga yang diperlukan untuk kekal selamat. Jika anda atau seseorang yang anda sayangi menghadapi masalah dengan alkohol, hubungi profesional perubatan anda untuk mendapatkan bantuan yang sewajarnya.
Siapa yang Patut Mengelakkan Alkohol?
Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika mengesyorkan bahawa individu yang tidak minum alkohol tidak boleh bermula untuk sebarang sebab. Terdapat individu tertentu yang harus mengelakkan alkohol sepenuhnya.
Individu yang harus mengelakkan alkohol termasuk, tetapi tidak terhad kepada, mereka yang:
- Rancang untuk memandu atau mengendalikan jentera, atau mengambil bahagian dalam aktiviti yang memerlukan kemahiran, penyelarasan dan kewaspadaan
- Ambil ubat-ubatan tanpa preskripsi atau ubat-ubatan tertentu
- Mempunyai keadaan perubatan tertentu
- Sedang pulih daripada gangguan penggunaan alkohol atau tidak dapat mengawal jumlah yang mereka minum
- Lebih muda daripada umur 21 tahun
- Sedang hamil atau cuba hamil
Penyalahgunaan alkohol adalah serius. Jika anda atau orang tersayang sedang bergelut dengan ketagihan atau penyalahgunaan bahan, jangan teragak-agak untuk menghubungi profesional penjagaan kesihatan atau organisasi profesional yang boleh menawarkan bantuan yang sesuai.
Penyalahgunaan Bahan dan Pentadbiran Perkhidmatan Kesihatan Mental, sebahagian daripada Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia AS, menjalankan talian sulit percuma yang boleh anda hubungi untuk rujukan ke pusat rawatan, kumpulan sokongan dan organisasi komuniti. Ia dikendalikan sepanjang hari, setiap hari. Hubungi 1-800-662-4357.