Idea Snek untuk Kanak-kanak

Mengikuti perkembangan anak anda bermakna memastikan mereka mempunyai bahan api yang diperlukan untuk berkembang maju, dan ini bermakna makanan ringan. Kedua-dua makanan dan makanan ringan memberikan pengalaman sosial dan mendedahkan kanak-kanak kepada pelbagai perisa dan tekstur. Bagi kebanyakan ibu bapa, merancang hidangan berkhasiat yang akan dimakan seisi keluarga mendapat tumpuan yang paling banyak, tetapi penting untuk tidak melupakan snek.

Mengapa Makanan Ringan Penting

Perut kecil kanak-kanak memerlukan lebih daripada tiga kali makan sehari. Makanan ringan juga merupakan cara untuk memuatkan makanan yang mungkin tidak boleh dijadikan makanan, dan cara tekanan rendah untuk menawarkan pendedahan tambahan kepada makanan yang mungkin belum pernah dicuba atau diterima oleh kanak-kanak.

Kanak-kanak mempunyai keperluan pemakanan dan keperluan tenaga yang berbeza pada setiap umur. Dan mereka masih mengembangkan pilihan rasa dan membina hubungan mereka dengan makanan dan makan.

Tidak seperti makan tengah hari atau makan malam, makanan ringan cenderung lebih menarik dan pergi. Tetapi anda tidak perlu mengorbankan pemakanan untuk kemudahan. Terdapat banyak pilihan snek untuk kanak-kanak yang mudah, mudah alih, lazat dan penuh dengan nutrisi.

American Academy of Pediatrics mengesyorkan kanak-kanak kecil mendapatkan sekurang-kurangnya dua hingga tiga hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, tetapi ramai kanak-kanak (dan orang dewasa) tidak mendapat jumlah buah-buahan dan sayur-sayuran yang disyorkan. Makanan ringan boleh menjadi cara terbaik untuk menawarkan pendedahan kepada buah-buahan dan sayur-sayuran dengan cara yang kecil sepanjang hari.

Keperluan Kudapan Mengikut Umur

Keperluan snek anak anda berbeza-beza mengikut umur dan tahap aktiviti mereka. Ia juga penting untuk mengambil perhatian jenis makanan yang sesuai pada setiap peringkat perkembangan dan perlu diingat bahawa, sama seperti orang dewasa, adalah perkara biasa untuk kanak-kanak mempunyai selera makan dan perubahan keutamaan dari hari ke hari.

Kanak-kanak kecil (Umur 1 hingga 3)

Kanak-kanak kecil biasanya memerlukan dua hingga tiga makanan ringan sehari. Pada usia ini, memilih bahan makanan yang lembut, separa pepejal dan lebih padat secara beransur-ansur daripada pelbagai sumber adalah cara paling selamat untuk memperkenalkan rasa dan tekstur baharu ke dalam diet anak anda.

Sediakan masa berstruktur untuk snek, tetapi benarkan anak kecil anda beberapa pilihan, seperti memilih antara dua pilihan snek. Tahap kelaparan anak anda tidak akan sama dari hari ke hari dan mudah dipengaruhi oleh aktiviti, pertumbuhan, dan penyakit, serta turun naik harian.

Adalah perkara biasa untuk snek tengah hari dibiarkan tanpa dimakan jika sesuatu yang lebih menarik menarik perhatian anak kecil anda, mereka tersimpan dan bersedia untuk waktu tidur siang, atau mereka hanya kenyang sebelum selesai. Ia juga perkara biasa bagi kanak-kanak untuk makan lebih banyak satu hari berbanding hari sebelumnya.

Bereksperimen dengan jumlah makanan yang anda tawarkan juga mungkin membantu jika anak anda kelihatan terharu dengan makanan ringan. Tawarkan bahagian yang lebih kecil untuk bermula dan kemudian biarkan mereka mengambil lebih banyak mengikut keperluan. Anda juga mungkin perlu melaraskan masa makanan ringan untuk memastikan terdapat masa yang cukup antara makanan ringan dan makanan (tetapi tidak terlalu banyak masa).

Akhir sekali, jangan lupa untuk menggambarkan makanan ringan sendiri! Kanak-kanak belajar dengan memerhati orang dewasa di sekeliling mereka. Mengajar dan mengukuhkan rutin snek bermula sekarang, walaupun pada tahun-tahun awal ini, begitu juga dengan menyokong kanak-kanak dalam mendengar badan mereka mengenai kelaparan, kenyang dan kepuasan.

Kanak-kanak Prasekolah dan Tadika (Berumur 4 hingga 6 tahun)

Apabila mereka semakin dewasa, kanak-kanak secara semula jadi akan mahukan lebih kawalan ke atas apa yang mereka makan, bila mereka makan, dan berapa banyak yang mereka makan. Kanak-kanak pada usia ini biasanya boleh pergi lebih lama antara waktu makan dan makanan ringan berbanding kanak-kanak kecil, tetapi secara amnya, mereka perlu makan setiap tiga hingga empat jam. Sekali lagi, peribadikan ini untuk berfungsi untuk anak anda.

Sebaik sahaja anak anda memulakan tadika, mereka akan membuat lebih banyak keputusan pada waktu makan dan makanan ringan. Fokus pada mempersembahkan pilihan dan melaraskan masa snek (dan makanan, jika boleh) untuk menampung turun naik normal selera makan anak anda (dan pilihan) dari hari ke hari.

Makanan ringan dan makan tengah hari mungkin dimasukkan ke dalam jadual sekolah mereka, tetapi itu tidak bermakna masa ini akan sentiasa bertepatan dengan apabila mereka berasa lapar. Membungkus makanan ringan untuk anak anda mengunyah di taman permainan atau sebelum aktiviti selepas sekolah akan membantu memastikan mereka dapat mendengar badan mereka mengenai apabila mereka lapar untuk snek.

Membenarkan pilihan kanak-kanak, dan menghormati isyarat kelaparan dan kenyang mereka, boleh membantu memupuk kepercayaan pada tubuh mereka sendiri. Membantu anak-anak anda membina hubungan positif dengan makanan yang mereka makan akan memperkasakan mereka untuk membuat pilihan yang sihat apabila diberikan pilihan yang kurang berkhasiat.

Kanak-kanak Lebih Tua (Berumur 7 hingga 12)

Kanak-kanak usia sekolah mungkin boleh pergi lebih lama antara waktu makan dan makanan ringan (terutamanya jika mereka makan lebih banyak pada waktu makan), tetapi kebanyakan kumpulan umur ini perlu makan setiap empat hingga lima jam.

Kanak-kanak yang lebih tua boleh mempunyai jadual harian yang sangat sibuk. Pada usia ini, kanak-kanak yang lebih tua mungkin juga telah mula melengkapkan waktu selepas sekolah dengan ekstrakurikuler, sukan dan, kerja rumah.

Bukan sahaja kehidupan mereka yang semakin sibuk-badan dan minda mereka juga. Apabila anak-anak anda semakin menghampiri akil baligh, keperluan tenaga dan pemakanan akan menjadi stabil—tetapi lonjakan pertumbuhan dan permintaan tenaga tinggi pada tahun-tahun praremaja semakin hampir.

Bagi kanak-kanak usia sekolah, mempunyai banyak pilihan snek mudah dan berkhasiat yang tersedia di rumah dan semasa dalam perjalanan adalah penting untuk menyokong pengambilan nutrien keseluruhan mereka, serta mengukuhkan hubungan yang diperkasakan dengan makanan yang mereka makan dan keupayaan mereka untuk membuat pilihan.

Kanak-kanak yang lebih besar mungkin telah mengembangkan citarasa mereka, tetapi hanya kerana mereka tahu apa yang mereka suka (dan apa yang mereka tidak suka) tidak bermakna anda harus berhenti memperkenalkan pilihan baharu atau menggalakkan penerokaan dan keseronokan tentang makanan baharu. Makanan ringan ialah peluang yang baik untuk membolehkan kanak-kanak meneroka, mengembangkan citarasa baharu dan mencari kegemaran baharu.

Idea Snek

Secara umumnya, memasukkan sumber karbohidrat bersama protein dan lemak akan menghasilkan snek yang paling mengenyangkan. Tetapi snek tidak semestinya tahan lama jika hidangan akan datang tidak lama lagi, jadi fleksibiliti juga penting.

Selain makanan seimbang, snek yang mengandungi buah-buahan dan sayur-sayuran adalah cara yang serba boleh dan lazat untuk meningkatkan pengambilan hasil anak anda. Ramai juga mempunyai kandungan air yang tinggi untuk membantu anak anda kekal terhidrat.

Snek Sayur

Jika anak anda bergelut untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan makanan, satu pilihan ialah menawarkan snek sebelum makan malam yang kebanyakannya terdiri daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Idea di sebalik ini ialah tahap kelaparan kanak-kanak mungkin meningkat pada masa ini, menjadikan mereka lebih terbuka untuk mencuba sesuatu yang baharu atau sesuatu yang mungkin tidak mereka pilih dengan hidangan.

Hidangkan sayur-sayuran mentah atau dikukus sedikit untuk keramahan kanak-kanak maksimum dan kemudahan penyediaan. Tetapi ingat bahawa kanak-kanak akan mempunyai pilihan yang berbeza dan sesetengah mungkin lebih suka tekstur dan rasa sayur-sayuran yang dimasak.

Tambah yogurt, kicap, atau saus atau pembalut berperisa lain untuk lebih menarik (dan kadangkala, pemakanan tambahan). Sayuran mentah juga sesuai dengan guacamole, baba ghanoush atau salsa (dan saus ini diperbuat daripada sayur-sayuran, jadi anda mendapat dua untuk satu). Jika kanak-kanak tidak teruja untuk mencelup sayur ke dalam masakan, menawarkan hidangan yang diperbuat daripada sayur-sayuran supaya kanak-kanak boleh mencelup keropok atau kerepek adalah pilihan juga.

Anda juga boleh menjadikan sayur-sayuran lebih menarik kepada si kecil dengan memotongnya menjadi bentuk yang menyeronokkan. Cuba hidangkan mereka dengan cara baharu yang kreatif, seperti dalam tin muffin atau cawan comel. Anda juga boleh menukar masa snek menjadi peluang mengajar untuk kanak-kanak yang masih belajar warna mereka dengan menyusun gigitan mengikut susunan pelangi. Sama ada dihidangkan mentah atau dimasak ringan, sayur-sayuran ini cenderung menjadi kegemaran kanak-kanak:

• Avokado
• cili belanga
• Brokoli
• lobak merah
• kembang kol
• saderi
• timun
• Anggur atau tomato ceri
• Kerepek sayur buatan sendiri (seperti ubi keledek atau kangkung)
• kacang panjang
• Sugar snap atau kacang beku

buah-buahan

Buah-buahan yang manis dan berwarna-warni biasanya menjadi kegemaran kanak-kanak. Padankan dengan makanan berprotein atau celup yang dibuat dengan yogurt, keju atau mentega kacang untuk meningkatkan nilai pemakanan dan menjadikan snek lebih berperisa dan mengenyangkan.

• Buah segar: Cuba epal, pisang, anggur, beri, ceri, pic, plum, pear, oren, tangerin, clementine, limau gedang, tembikai, kiwi, nanas, mangga atau apa sahaja yang diminati anak anda. Hidangkan semuanya atau dicampur sebagai salad, atau gariskan ketulan pada lidi untuk sebiji buah kabob (gunakan lidi kayu dan potong hujung tajam sebelum dihidangkan kepada kanak-kanak kecil).

• Buah kering: Cuba kismis, cranberi (Craisins), aprikot, prun, kurma dan kulit buah atau gulung yang diperbuat daripada 100% buah. Semak label dengan teliti, kerana kebanyakan “snek buah-buahan” dan kulit mengandungi kebanyakannya gula dan sedikit nutrien yang terdapat dalam buah-buahan keseluruhan. Anda juga boleh dehidrasi buah-buahan anda sendiri.

• Buah-buahan kering beku: Sekali lagi, semak kandungan gula.

• Buah tin dibungkus dalam air atau sirap ringan: Pic, nanas, pear, oren mandarin; sos epal tanpa tambahan gula

• Buah beku: Campurkan menjadi smoothie dengan susu atau yogurt; simpan anggur dan kiub tembikai di dalam peti sejuk untuk snek yang menyegarkan pada hari panas (untuk kanak-kanak yang lebih besar sahaja; ini adalah bahaya tercekik untuk kanak-kanak yang lebih kecil)

• Jus beku atau 100% jus buah: Ini mengandungi kurang serat daripada buah keseluruhan, tetapi masih menawarkan beberapa manfaat pemakanan.

Bijirin, Protein, dan Lemak

Gabungan karbohidrat daripada bijirin penuh, protein, dan lemak cenderung mengenyangkan dan memuaskan secara tekstur. Tetapi makanan ringan juga harus menyeronokkan untuk kanak-kanak, jadi berikan fleksibiliti tentang apa yang dihidangkan dan ingat bahawa pengambilan nutrien keseluruhan kanak-kanak adalah purata sepanjang seminggu atau sebulan, bukan satu hidangan atau snek.

Berikut ialah beberapa idea asas untuk anda bermula. Untuk mengekalkan minat kanak-kanak, cuba gunakan ini sebagai asas dan biarkan mereka menjadi kreatif sedikit di dapur.

• Roti berbilang bijirin atau keropok dengan mentega kacang dan buah
• “Piza Pita” dengan keju dan sayur-sayuran
• Untuk snek DIY, letakkan semangkuk kacang, biji, granola, buah-buahan kering dan apa sahaja yang anda ada yang mungkin lazat dan biarkan anak-anak membuat campuran jejak mereka sendiri

Minuman

Penghidratan adalah satu lagi aspek asas pemakanan yang baik tanpa mengira usia. Sesetengah minuman lebih ideal sebagai pilihan harian daripada yang lain.

• Susu: Hidangkan susu rendah lemak atau 2% susu. Jika anak anda tidak bertoleransi laktosa atau tidak suka susu lembu, cuba alternatif susu seperti susu badam atau oat tanpa gula.

• Air: Galakkan anak-anak minum air dengan menghiris beberapa buah untuk menambah rasa tanpa gula, pewarna atau pengkarbonan.

• Jus: Hidangkan 100% jus buah-buahan (bukan minuman buah-buahan, yang mempunyai gula tambahan).

merawat

Ia mungkin kelihatan berlawanan dengan intuitif, kerana kita hidup begitu mendalam dalam budaya diet. Tetapi perkara terbaik yang boleh anda lakukan untuk membantu menggalakkan kanak-kanak makan pelbagai jenis makanan dan tidak menumpukan pada gula-gula adalah dengan menyediakan gula-gula dan menawarkannya secara tetap.

Dengan cara ini, kanak-kanak tidak belajar meletakkan makanan tertentu di atas alas tetapi membesar dengan mempercayai bahawa mereka dibenarkan semua jenis makanan. Satu pilihan ialah menawarkan makanan manis bersama-sama dengan snek beberapa kali seminggu dan membenarkan kanak-kanak memilih apa dan berapa banyak yang mereka makan.