Bakteria Usus dan Rawatan Penyakit Jantung

Sungguh membingungkan untuk menyedari bahawa pada masa ini, bertrilion mikrob usus sedang berenang di dalam kolon anda. Bakteria usus ini sentiasa sibuk dengan kerja-kerja rumit di belakang tabir untuk membantu fungsi badan kita. Sains baru mula menyedari semua yang mereka lakukan dan beberapa penemuan terbaru yang mengejutkan mendapati bahawa mereka mungkin memegang kunci untuk merawat penyakit jantung suatu hari nanti.

Penyakit jantung adalah punca kematian nombor satu bagi lelaki dan wanita di Amerika Syarikat, membunuh 610,000 orang setiap tahun, menurut Pusat Kawalan Penyakit. Salah satu punca penyakit jantung yang paling biasa ialah aterosklerosis, iaitu apabila arteri menjadi keras akibat pembentukan plak. Arteri membawa darah kaya oksigen ke semua organ kita, termasuk jantung dan otak, dan lama kelamaan pembentukan plak perlahan-lahan boleh menyebabkan penyempitan atau penyumbatan saluran penting ini, yang kemudiannya boleh menyebabkan serangan jantung atau strok.

Pautan Antara Diet dan Risiko Serangan Jantung

Walaupun diet tinggi lemak dan tinggi kolesterol dikenali sebagai faktor risiko penyakit jantung, satu diet khususnya-diet Mediterranean-telah didapati sebenarnya menggalakkan kesihatan jantung. Gaya pemakanan yang lazat ini diterima pakai daripada masakan budaya yang biasa kepada mereka yang berasal dari Mediterranean. Dengan tumpuan pada minyak zaitun dan termasuk wain merah, diet Mediterranean meninggalkan garis panduan ketat untuk pengambilan kalori atau lemak dan sebaliknya menggalakkan pilihan menu keseluruhan yang lebih sihat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kacang dan ikan segar berperisa dengan herba dan rempah ratus. Baru-baru ini, doktor telah mengenal pasti bahawa bahan yang terdapat dalam pelan pemakanan ini bukan sahaja membantu mencegah penyakit jantung, tetapi menunjukkan potensi untuk satu hari nanti membuka jalan untuk benar-benar merawat penyakit jantung dengan menyasarkan mikrob usus-tanpa menggunakan ubat-ubatan biasa yang menjejaskan tubuh sebagai satu keseluruhan.

Beberapa tahun yang lalu, pasukan penyelidik Klinik Cleveland mendapati bahawa diet yang kaya dengan lemak haiwan, termasuk telur, daging merah, dan produk tenusu tinggi lemak, mencetuskan proses metabolik semasa pencernaan yang menyumbang kepada perkembangan penyakit jantung. Apabila dimakan, makanan ini menghasilkan tahap nutrien kolin, lesitin, dan karnitin yang sangat tinggi. Bakteria dalam usus mengubah nutrien ini menjadi bahan yang dikenali sebagai trimethylamine (atau TMA). Apabila metabolisme berterusan, TMA ditukar oleh enzim perumah kepada trimethylamine N-oksida, atau TMAO, produk sampingan yang lebih baik kita tidak melakukannya. Kajian mendapati bahawa peningkatan paras darah TMAO dikaitkan dengan aterosklerosis yang dipercepatkan pada tikus dan dengan peningkatan risiko penyakit jantung pada manusia.

Ringkasnya, bakteria usus kita menukarkan makanan yang kita makan menjadi bahan yang menggerakkan laluan metabolik yang berkaitan dengan perkembangan penyakit jantung. Dan sehingga kini, doktor telah mengkaji cara untuk menyekat enzim perumah yang menukar TMA kepada TMAO, tetapi tanpa berjaya mencari penyelesaian yang tidak mengakibatkan kesan buruk yang lain.

Dalam Cell edisi Disember 2015, pasukan doktor Cleveland Clinic yang sama ini telah melaporkan hubungan yang menjanjikan antara unsur-unsur yang biasanya ditemui dalam diet Mediterranean untuk menyekat laluan metabolik yang membawa kepada pembentukan TMAO. Penemuan ini boleh menawarkan harapan dalam mencegah atau merawat penyakit jantung. Pasukan penyelidik mendapati bahawa sebatian yang dipanggil DMB-atau 3, 3-dimetil-1-butanol, yang berlaku secara semula jadi dalam minyak zaitun extra-virgin dan wain merah-adalah perencat pengeluaran TMAO yang berkesan dalam usus. Dalam kajian mereka, mereka merawat tikus yang diberi diet yang kaya dengan lemak haiwan dan terdedah secara genetik untuk membina aterosklerosis dengan sebatian DMB dan mendapati bahawa ia merendahkan tahap TMAO dengan ketara serta pembentukan plak dalam arteri, dan tanpa menghasilkan. sebarang kesan buruk.

Penemuan ini bermakna bahawa laluan metabolik, yang dicetuskan oleh bakteria usus, kini boleh disekat dengan menyasarkan mikrob usus dengan sebatian yang biasa ditemui dalam diet Mediterranean. Jika kajian ini boleh direplikasi pada manusia, pilihan terapeutik baharu yang menyasarkan bakteria usus kita untuk mencegah penyakit jantung akibat diet tidak lama lagi akan menjadi kenyataan. Dan bahagian yang menarik ialah rawatan ini akan direka bentuk untuk menyasarkan laluan molekul yang dicetuskan oleh bakteria usus kita dan bukannya ubat sistemik yang berfungsi dengan menyasarkan sel manusia.

Bermula Dengan Diet Mediterranean

Semasa kami menunggu penemuan baharu yang menjanjikan ini menjadi kenyataan, berikut adalah beberapa petua untuk mereka yang ingin mengamalkan diet Mediterranean sekarang.

• Menu biasa termasuk banyak buah-buahan dan sayur-sayuran pada setiap hidangan.
• Staples termasuk pasta bijirin penuh, bijirin, nasi dan roti.
• Daging merah dihadkan tidak lebih daripada beberapa kali sebulan.
• Ikan bakar atau bakar air tawar sekurang-kurangnya dua kali seminggu.
• Mentega digantikan dengan minyak zaitun extra-virgin atau virgin.
• Herba dan rempah ratus digunakan bersama dengan minyak zaitun untuk menambah rasa pada buah-buahan, sayur-sayuran dan pasta bijirin penuh.
• Makanan ringan termasuk kacang seperti badam, gajus atau pistachio.
• Jumlah wain merah yang sederhana – dengan had harian tidak lebih daripada 5 oz. untuk semua wanita dan lelaki berumur lebih 65 dan 10 oz. untuk lelaki yang lebih muda.

Jadi pada masa akan datang anda keluar dengan rakan-rakan, lihat menu dan fikir, “Apakah bakteria saya lapar?”