Cara Memulakan Diet untuk Menurunkan Kolesterol dan Trigliserida Anda

Adakah anda ingin memulakan diet untuk mengurangkan tahap lipid anda, tetapi terharu dengan cara untuk memulakannya? Pemikiran untuk mengubah tabiat makan sepanjang hayat boleh menjadi menakutkan pada mulanya, tetapi mengikuti langkah mudah ini akan menjadikannya lebih mudah untuk anda. Anda akan melihat bahawa mengamalkan diet untuk mengurangkan kolesterol tinggi dan trigliserida boleh menjadi mudah dan menyeronokkan.

Sediakan Dapur Anda

Langkah pertama yang boleh anda ambil untuk memasukkan diet penurun lipid ke dalam gaya hidup sihat anda ialah menyediakan dapur anda dengan makanan yang menyihatkan jantung. Mulakan dengan membuang atau menderma makanan yang tinggi lemak tepu dan gula halus. Makanan ini tinggi kalori dan boleh menjejaskan tahap lipid anda.

Makanan yang perlu dikecualikan dari dapur anda termasuk:

• Minuman ringan bergula tinggi
• Kerepek kentang
• biskut
• gula-gula
• Makanan bergoreng
• pastri

Ingat, jika makanan ini tidak tersedia, anda tidak boleh memakannya! Pertimbangkan untuk mengehadkan makanan ini kepada majlis-majlis khas sahaja, jika anda memakannya sama sekali. Jika anda mesti menyimpan makanan ini di dalam rumah untuk ahli keluarga yang lain, letakkannya di belakang makanan yang sihat di dalam kabinet atau peti sejuk anda. Dengan cara itu, jika anda tergoda untuk mendapatkan makanan yang tidak sihat, anda akan melihat makanan yang sihat terlebih dahulu.

Walaupun terdapat beberapa makanan yang anda hapuskan daripada diet anda, terdapat banyak makanan mesra kolesterol yang boleh anda sertakan, seperti:

• Sayur-sayuran
• buah-buahan
• ikan
• Kekacang
• Kacang
• Biji benih
• Produk bijirin penuh

Kenali Kedai Runcit Anda

Dengan pilihan makanan yang luas, membeli-belah runcit kadangkala boleh menjadi agak menggembirakan apabila memulakan diet penurun lipid dan ini boleh meletakkan anda berisiko untuk kembali kepada makanan tidak sihat anda yang telah dicuba dan benar.

Untuk mengatasi masalah ini, anda harus sentiasa membuat senarai makanan sihat yang anda ingin makan sebelum pergi ke kedai runcit dan berpegang padanya. Jika anda tidak suka membuat senarai, anda boleh memilih makanan mesra kolesterol dengan “membeli-belah di perimeter.” Buah-buahan dan sayur-sayuran segar, daging tanpa lemak, dan produk tenusu rendah lemak ditemui di lorong luar kedai runcit, manakala makanan yang dibungkus dan diproses disimpan di lorong dalaman.

Beli dua buah-buahan atau sayur-sayuran segar yang belum pernah anda cuba atau belum pernah makan. Buah-buahan dan sayur-sayuran segar, seperti epal, beri, pisang, lobak merah, dan brokoli, adalah sumber serat larut yang penting, yang boleh menurunkan paras kolesterol LDL anda.

Untuk makanan yang dibungkus, mula melihat snek dan makanan dengan tuntutan kesihatan “serat tinggi” atau “bijirin penuh” dan mula melihat label fakta pemakanan yang disenaraikan pada produk. Jangan rasa anda perlu memahami sepenuhnya maklumat yang disenaraikan pada label pemakanan dengan segera; biasakan sahaja melihatnya buat masa ini.

Penyelidikan Restoran

Makan di luar kadangkala merupakan satu lagi sumber tambahan lemak dan kalori kepada diet penurun lipid anda. Untuk menjadikan pengalaman makan anda lebih mesra kolesterol, anda mungkin perlu membuat sedikit kajian sebelum anda keluar makan. Pergi ke dalam talian dan lihat menu restoran yang sering anda lawati, serta restoran baharu yang belum anda cuba sebelum ini. Cari ikon yang menyihatkan hati atau vegetarian di sebelah makanan, dan pertimbangkan untuk mencuba beberapa hidangan ini apabila anda menjamu selera seterusnya. Sesetengah restoran juga akan menyenaraikan kandungan kalori, lemak tepu dan karbohidrat makanan – yang juga membantu semasa merancang makanan anda. Membiasakan diri menyemak menu restoran sebelum anda menjamu selera akan membantu anda mengurangkan kalori daripada makanan anda apabila anda makan di luar dan mengelakkan makanan yang mungkin tidak sihat.

Cuba Teknik Memasak Lebih Sihat

Jika anda memilih untuk membuat makanan anda sendiri dan bukannya makan di luar, terdapat beberapa cara anda boleh menjadikan makanan anda lebih menyihatkan jantung. Dengan menggunakan teknik memasak berikut, anda boleh mengurangkan lemak dan kalori daripada hidangan anda:

• Membakar
• memanggang
• Memanggang
• Mengukus
• memanggang
• Mendidih

Anda harus mengelak daripada menggoreng makanan anda kerana ini boleh memasukkan lemak tepu tambahan dan lemak trans yang tidak sihat ke dalam makanan anda.

Gunakan maklumat baharu yang telah anda pelajari untuk memutuskan perubahan yang akan anda lakukan. Mungkin berguna untuk menulis matlamat jangka pendek dan panjang untuk memperbaiki diet anda dan meletakkannya di pintu peti sejuk anda. Jadi realistik tentang perubahan yang anda sanggup dan mampu lakukan. Pertimbangkan tahap motivasi anda, jadual harian dan gaya hidup anda apabila menyenaraikan matlamat anda.