Membuat pilihan yang lebih bijak tentang makanan akan membantu mengekalkan paras natrium yang munasabah. Orang yang menghidap dan tanpa diabetes harus mengehadkan tahap kepada 2300 mg sehari.
Pengesyoran pengambilan natrium untuk penghidap diabetes adalah sama seperti untuk populasi umum. Bagi kebanyakan orang, 2,300 miligram (mg) natrium setiap hari disyorkan. Bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, kegagalan jantung kongestif, atau penyakit buah pinggang, 2,000 mg natrium mungkin lebih baik. Satu sudu teh garam mengandungi kira-kira 2,300 mg natrium. Purata orang mengambil antara 4,000 dan 6,000 mg natrium setiap hari. Apabila mengurangkan natrium dalam diet anda, ia mungkin mengambil masa 2 hingga 3 bulan untuk selera anda menyesuaikan diri dengan perubahan. Petua berikut akan membantu anda mengurangkan natrium dalam diet anda:
- Pilih daging segar, buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Jangan tambah garam pada makanan sebelum atau selepas memasak.
- Elakkan makanan masin seperti bacon, sosej, daging tengah hari, keju, pretzel, kerepek dan kebanyakan makanan yang dibungkus atau disediakan.
- Apabila membaca label, cari makanan “rendah natrium” atau “tiada garam ditambah”. Cari tahap kurang daripada 140 mg/hidangan.
- Apabila memilih daripada hidangan pembuka beku atau dibungkus, pilih yang mengandungi kurang daripada 600 mg natrium setiap hidangan.
- Sos salad dan perasa — seperti sos, jeruk, buah zaitun, mustard dan catsup — mengandungi natrium yang tinggi. Gunakan sedikit atau pilih jenis natrium rendah.
- Gunakan perasa lain seperti adunan herba/rempah tanpa garam ditambahkan pada makanan berperisa.
- Semak dengan doktor atau pakar diet anda sebelum menggunakan pengganti garam kerana ia mungkin terlalu tinggi dalam kalium dan boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu.
- Apabila makan di luar, pilihlah. Minta makanan anda disediakan tanpa garam atau bahan natrium tinggi.
Discussion about this post