Apakah Kebimbangan Makanan?

Mereka yang mempunyai kebimbangan makanan bimbang tentang akibat makanan atau jenis makanan pada badan mereka, yang membawa kepada mengelakkan makanan. Kebimbangan mereka mungkin melibatkan lebihan kalori, dinilai, atau berat badan bertambah. Sesetengah orang yang mengalami kebimbangan makanan mungkin takut dengan tekstur, tindak balas alahan, atau tercekik. Apabila kebimbangan ini menjejaskan kehidupan seharian atau mengganggu kualiti hidup, ia boleh mengehadkan atau berbahaya.

Ciri, Ciri, dan Gejala

Kebimbangan makanan disebabkan atau dicetuskan oleh makanan dan boleh mengganggu kesihatan, aktiviti harian dan kualiti hidup seseorang.

Apabila punca kebimbangan makanan berpunca daripada ketakutan tentang bagaimana makanan akan menjejaskan badan, jika tiada gangguan imej badan atau ketakutan terhadap penambahan berat badan, ciri-ciri mungkin termasuk:

• Sekatan dramatik makanan atau jenis makanan
• Hanya makan tekstur tertentu
• Kurang selera makan atau minat terhadap makanan
• Takut tercekik atau reaksi alahan
• Makan cerewet yang semakin teruk dari semasa ke semasa

Walau bagaimanapun, apabila herotan imej badan atau ketakutan terhadap penambahan berat badan menyebabkan kebimbangan makanan, tanda-tanda mungkin termasuk:

• Menjadi terharu dengan pilihan makanan
• Terlalu menyekat makanan kerana orang itu tidak pasti apa yang hendak dimakan
• Taksub dengan berat badan atau imej badan

Tanpa mengira punca, mereka yang mempunyai kebimbangan makanan menjadi tegang apabila memikirkan atau memutuskan apa yang hendak dimakan. Ini mewujudkan tindak balas fisiologi yang dipanggil tindak balas “lawan atau lari”. Ia menyebabkan gejala seperti:

• Degupan jantung yang laju
• Keroncong perut atau rama-rama dalam perut
• Gegaran atau kekeringan (kelihatan pucat, panas atau berpeluh)
• Pernafasan cepat

Jika kebimbangan makanan menyebabkan tidak makan atau makan sedikit, gejala mungkin termasuk:

• Kesukaran menumpukan perhatian
• Pening atau pengsan
• Kerengsaan atau pemarah

Bergantung pada keparahan penurunan pengambilan makanan, jangka masa dan tahap kekurangan zat makanan, gejala berikut mungkin berlaku:

• Kehilangan berat badan yang ketara
• Kegagalan untuk mencapai pertumbuhan yang diharapkan pada kanak-kanak
• Gejala kekurangan zat makanan

Tidak kira sumber kebimbangan makanan, ia boleh menjejaskan kualiti hidup seseorang. Sebagai contoh, sesetengah orang yang mempunyai kebimbangan makanan mungkin mengelakkan acara sosial. Mereka takut bahawa pilihan makanan akan membebankan dan menimbulkan kebimbangan, jadi mereka memutuskan untuk tidak pergi. Jika kanak-kanak takut untuk makan makanan baru, keluarga mungkin tidak akan keluar makan atau makan malam di rumah rakan.

Diagnosis atau Mengenalpasti

Apabila seseorang mengalami gejala pengurangan pengambilan makanan, pasukan penjagaan kesihatan akan ingin mengenal pasti punca asasnya.

Pembekal penjagaan kesihatan boleh menggunakan alat seperti:

• Carta pertumbuhan dan pembangunan
• Soal selidik
• Penilaian dengan kaunselor atau ahli terapi
• Perundingan dengan pakar diet

Bergantung pada keparahan penurunan berat badan atau kekurangan zat makanan, pasukan penjagaan kesihatan boleh melakukan ujian berikut:

• Kerja makmal (ujian darah)

• Urinalisis (ujian air kencing)

• Ujian pengimejan (X-ray, CT, MRI, ketumpatan tulang)

• Elektrokardiogram (ECG atau EKG), yang memeriksa jantung

punca

Gangguan pemakanan berasaskan kebimbangan, yang disebabkan oleh fobia tentang apa yang akan dilakukan oleh makanan kepada badan, paling kerap dilihat pada kanak-kanak. Ia berlaku pada kadar yang lebih tinggi untuk kanak-kanak yang mengalami gangguan deria seperti yang terdapat pada spektrum autisme.

Apabila kebimbangan makanan berkaitan dengan herotan imej badan atau ketakutan terhadap penambahan berat badan, ia boleh menyebabkan makan terlalu ketat disebabkan oleh faktor asas seperti:

• Jumlah maklumat pemakanan atau pilihan makanan yang banyak
• Jangkaan yang tidak realistik dan perfeksionisme
• Tekanan budaya, komuniti dan rakan sebaya tentang penampilan
• Percakapan diri negatif tentang makan atau penampilan
• Pengalaman awal atau trauma

Jenis

Dua jenis utama kebimbangan makanan ialah gangguan pemakanan berasaskan kebimbangan dan gangguan makan.

Gangguan Pemakanan Berasaskan Kebimbangan

Walaupun kebimbangan makanan bukanlah gangguan pemakanan dan pemakanan yang dinyatakan dalam “Manual Diagnostik dan Statistik Gangguan Mental” (DSM-5), ia boleh menyebabkan kesusahan yang ketara dan kesukaran berfungsi. Gangguan pemakanan berasaskan kebimbangan berlaku apabila seseorang takut apa yang mungkin berlaku kepada mereka jika mereka makan makanan tertentu atau makanan baru. Ini bukan hasil imej badan atau dorongan untuk kurus. Mereka mungkin takut dengan tekstur, tercekik, atau mengalami reaksi alahan.

Gangguan pemakanan berasaskan kebimbangan berbeza daripada makan cerewet kerana keengganan mereka untuk makan adalah sangat teruk sehingga menyebabkan kekurangan zat makanan yang memerlukan campur tangan perubatan. Pemilih makanan secara amnya dapat mengekalkan pemakanan, berat dan ketinggian yang sesuai untuk umur mereka.

Gangguan Makan

Kebimbangan makanan boleh berpunca daripada ketakutan untuk menambah berat badan, herotan imej badan atau percubaan untuk menjadi lebih sihat (seperti memulakan diet). Kebimbangan ini boleh mengakibatkan makan terlalu ketat atau pelbagai gangguan makan. Dalam kes ini, pilihan dan keputusan makanan boleh menjadi sukar dan menyebabkan kebimbangan.

Rawatan

Jika anda mempunyai anak yang mengalami gangguan pemakanan berasaskan kebimbangan, anda disyorkan:

• Dedahkan mereka kepada makanan baharu dengan matlamat yang munasabah, seperti seminggu sekali
• Jangan paksa makanan baru; hanya menawarkan
• Biarkan mereka meneroka makanan melalui sentuhan, bau atau rasa
• Putar pinggan mereka (termasuk makanan kegemaran mereka dan sesuatu yang baharu)

Bantuan Diri

Pertolongan diri adalah titik permulaan yang bagus, namun, mereka yang kekurangan berat badan harus mendapatkan rawatan perubatan profesional dengan cepat. Idea bantuan diri untuk kebimbangan makanan termasuk:

• Jurnal positif: Kenal pasti percakapan diri negatif dan pola pemikiran yang berbahaya. Cuba arahkan semula diri anda untuk melatih diri anda untuk mengenali kemajuan, walaupun ia kecil. Fokuskan catatan jurnal anda pada aspek positif seperti makanan yang anda nikmati, nutrien yang anda terima dan cara badan anda menjaga anda hari ini.

• Hadkan pencetus: Kenali dan hadkan pencetus seperti majalah atau media sosial.

• Penjagaan diri: Mandi santai, mulakan hobi baharu atau luangkan masa di alam semula jadi.

Kaunseling Pemakanan

Pakar pemakanan atau pakar pemakanan boleh memberikan kaunseling pemakanan. Mereka menyediakan pendidikan tentang nutrien dan jumlah makanan yang sesuai berdasarkan saiz, umur dan keadaan individu.

Terapi

• Psikoterapi (terapi bercakap): Termasuk terapi tingkah laku kognitif (CBT).

• Rawatan Berasaskan Keluarga (FBT): Sesi terapi yang melibatkan keluarga dalam membantu masalah pemakanan yang tidak teratur.

• Kumpulan sokongan: Terapi yang berlaku dalam kumpulan. Ini membantu kerana pesakit boleh mendengar dan berkongsi dengan mereka yang berada dalam situasi yang sama.

Rawatan perubatan

Sebarang kebimbangan kesihatan yang mendasari mungkin perlu dirawat dengan ubat atau rawatan perubatan. Infusi intravena (IV atau dalam vena) atau tiub penyusuan mungkin diperlukan apabila kekurangan zat makanan yang teruk hadir.

Menghadapi

Mengalami kebimbangan makanan mungkin berasa terlalu kuat dan memakan, tetapi ia tidak perlu kekal. Mendapatkan rawatan adalah langkah pertama dalam menjalani kehidupan yang lebih lama, berkualiti tinggi dan sihat.

Apabila membuat perubahan gaya hidup, ingat OK untuk bermula dari kecil. Cuba pilih satu pilihan sihat yang mudah, dan setelah anda menguasai tabiat itu, tambahkan perubahan lain dan teruskan corak ini.

Bila Nak Jumpa Doktor

Seseorang harus bercakap dengan doktor tentang kebimbangan makanan jika mereka atau orang yang disayangi:

• Mempunyai pemikiran tentang makanan yang begitu sengit sehingga menjejaskan hubungan, fungsi harian atau kesejahteraan
• Makan lebih sedikit kalori daripada yang sihat
• Menurunkan jumlah berat badan yang tidak sihat
• Muntah, gunakan julap, atau berikan enema untuk mengelakkan berat badan bertambah
• Rasa tertekan oleh kebimbangan, kemurungan, atau emosi negatif yang lain
• Menolak makanan walaupun anda berusaha di rumah