Cara Memilih Alpukat Yang Sempurna untuk Bayi Anda

Avocado adalah pilihan terbaik untuk makanan pertama bayi. Sebenarnya, ia adalah pilihan yang bagus untuk sesiapa sahaja untuk makan, tetapi ia adalah pilihan yang sangat baik untuk bayi. Avokado penuh dengan nutrisi, termasuk protein, vitamin dan mineral penting, dan juga lemak yang baik untuk membantu otak bayi anda. (Tahukah anda otak memerlukan lemak untuk berfungsi dengan baik? Fakta yang menyeronokkan!) Plus avokado adalah lazat, jadi jangan lupa fakta itu juga.

Malangnya diabaikan untuk masa yang lama, alpukat telah menjadi lebih popular kerana semakin ramai orang dewasa memakannya untuk faedah pemakanan yang tidak terkira banyaknya. Avokado sebagai makanan pertama untuk bayi adalah makanan yang berkhasiat dan sesuai dengan perkembangan untuk bayi yang memulakan makanan pepejal. Dan sebenarnya, alpukat akan menjadi makanan pertama yang menarik untuk bayi jika si manja anda belum mula makan pepejal. Tidak perlu lagi bijirin nasi yang membosankan apabila terdapat avokado di sekeliling.​

Jadi bagaimana sebenarnya anda memilih alpukat terbaik untuk bayi anda? Ia bukan makanan bayi yang datang dalam balang, malangnya, jadi lebih baik untuk memilih avokado segar dari kedai. Jika anda tidak biasa memilih avokado yang baik, yakinlah ia adalah proses pemilihan yang agak mudah.

Memilih Buah Avocado Matang

Jika anda ingin membeli avokado anda yang masak dan sedia untuk dimakan, cari yang mempunyai kulit bergelombang dalam warna hijau gelap. Apabila anda memerah perlahan-lahan alpukat, ia harus padat tetapi berikan sedikit sahaja di bawah tekanan. Avokado keras batu belum masak, dan yang terasa sangat lembut sudah terlalu masak.

Untuk memeriksa dengan cepat sama ada alpukat sudah masak, lihat di sekeliling batang buah. Warna kuning menunjukkan bahawa buah itu masak, manakala coklat bermakna ia mungkin terlalu masak dan coklat di dalamnya juga.

Apabila anda menyediakan alpukat untuk bayi anda, anda akan perasan bahawa apabila anda memotong alpukat masak separuh daging bahagian dalam berwarna hijau yang menjadi kuning mentega ke arah lubang. Ini adalah petunjuk yang baik bahawa anda telah memilih alpukat yang sempurna.

Ripen Avocado dalam Beg Kertas Coklat

Jika anda lebih suka membenarkan avokado anda masak di rumah, anda boleh mempercepatkan proses dengan meletakkannya di dalam beg kertas coklat—cuma jangan letakkannya di dalam peti sejuk apabila ia belum masak. Periksa kematangan secara berkala. Ia sangat mudah.

Cara Makan Avocado

Sebaik sahaja anda telah menemui avokado yang telah masak dengan sempurna untuk bayi anda, anda boleh memotong avokado itu separuh, tarik keluar lubang besar di tengah, kemudian cedok buah hijau avokado itu ke dalam mangkuk. Jika bayi anda boleh mengendalikan pepejal yang besar, anda boleh tumbuk avokado dengan garpu. Jika tidak, anda perlu menggunakan pemproses makanan untuk memastikan buah menjadi cantik dan licin.

Cara Memelihara Avocado

Jika bayi anda tidak makan semua avokado dan anda ingin memastikan ia segar, tekan bungkus plastik rapat pada kulit avokado dan simpan selebihnya di dalam peti sejuk sehingga satu hari. Avokado menjadi busuk dengan cepat, jadi anda perlu bertindak pantas.