Garis Panduan Pemakanan Yang Dikemas Kini Kini Termasuk Nasihat Pemakanan Bayi dan Kanak-kanak Kecil

Buat pertama kali dalam sejarah, pengesyoran pemakanan untuk bayi dan kanak-kanak di bawah umur dua tahun dimasukkan dalam Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika (DGA) yang dikemas kini untuk 2020-2025. Garis panduan ini telah diterbitkan pada 29 Disember 2020 oleh Jabatan Pertanian (USDA) dan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia (HHS).

“Garis panduan ini akan membantu keluarga, penyedia penjagaan kanak-kanak dan profesional penjagaan kesihatan lebih memahami keperluan pemakanan penduduk yang kami tahu boleh memberi kesan kesihatan yang lama,” Stephanie Hodges, MS, MPH, RD, pakar diet berdaftar dan pemilik TheNourishedPrinciples.com, memberitahu Baiklah. “Oleh kerana garis panduan itu juga memaklumkan program pemakanan persekutuan, mereka yang melaksanakan program akan mempunyai satu set garis panduan untuk diikuti untuk penduduk ini juga.”

Pakar telah pun menetapkan bahawa pilihan pemakanan dalam 1,000 hari pertama kehidupan kanak-kanak boleh memberi kesan yang mendalam terhadap risiko obesiti. dan penyakit kronik yang lain. Memandangkan cadangan untuk populasi ini disertakan dalam garis panduan, asas berasaskan bukti tersedia untuk menyokong bayi dan kanak-kanak kecil.

Apakah Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika?

Kini lebih daripada sebelumnya, nasihat pemakanan tersedia di hujung jari anda. Tetapi sama ada maklumat yang anda peroleh boleh dipercayai atau tidak adalah cerita lain.

Ia diterima secara meluas bahawa corak pemakanan boleh memberi kesan kepada kesihatan seseorang dan risiko penyakit tertentu. Untuk lebih memahami corak pemakanan yang harus disertakan atau dielakkan, Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika dibangunkan dan dikemas kini setiap lima tahun, berdasarkan maklumat terkini dan berasaskan bukti yang tersedia. Garis panduan ini boleh memberikan panduan untuk memperkasakan orang ramai untuk membuat keputusan pemakanan yang sihat dan mengurangkan risiko obesiti, penyakit jantung dan keadaan kesihatan yang lain.

Memandangkan 18.5% kanak-kanak berumur dua tahun ke atas mengalami obesiti pada 2016 di AS, terdapat keperluan yang jelas untuk menawarkan panduan yang sama kepada mereka yang membuat keputusan pemakanan bagi pihak bayi dan kanak-kanak kecil.

Garis Panduan Pemakanan untuk Bayi dan Kanak-Kanak

USDA mencadangkan bahawa bayi diberikan susu ibu secara eksklusif untuk enam bulan pertama kehidupan, bersama-sama dengan vitamin D tambahan. Formula bayi yang diperkaya zat besi harus ditawarkan apabila susu manusia tidak tersedia.

Makanan padat nutrien perlu diperkenalkan pada usia sekitar 6 bulan, tetapi tidak sebelum 4 bulan, selagi pemilihan sesuai dari segi perkembangan untuk bayi.

Walaupun keluarga biasanya bersandar pada buah-buahan dan sayur-sayuran tulen sebagai makanan ruji dalam diet bayi, USDA kini mengesyorkan memasukkan pelbagai jenis makanan, dengan tumpuan pada nutrien seperti zat besi, zink, kolin dan asid lemak tak tepu rantai panjang. Pilihan makanan yang mengandungi banyak nutrien ini termasuk telur, daging dan ayam.

Gula, termasuk gula tambahan seperti madu dan sirap maple, harus dielakkan semasa dua tahun pertama kehidupan.

Elakkan Susu Berasaskan Tumbuhan

Mengikut garis panduan baharu, sehingga umur 12 bulan, bayi hanya perlu minum susu manusia atau susu formula bayi yang diperkaya, bersama-sama dengan seteguk air.

Selepas umur 12 bulan, ibu bapa dan penjaga boleh memasukkan susu lembu atau susu soya yang diperkaya ke dalam diet kanak-kanak.

Susu alternatif berasaskan tumbuhan seperti oat, beras, kelapa, gajus, rami dan susu badam tidak boleh digunakan semasa tahun pertama kehidupan untuk menggantikan susu manusia atau susu formula bayi. Versi tanpa gula bagi minuman ini boleh disediakan dalam jumlah kecil selepas 12 bulan, tetapi tidak boleh menggantikan susu lembu atau susu soya. Minuman berasaskan tumbuhan selain susu soya tidak membantu bayi memenuhi cadangan tenusu yang dicadangkan oleh garis panduan ini.

Memperkenalkan Alergen kepada Bayi

Alahan makanan semakin meningkat, dan boleh membawa maut dalam beberapa kes.“Menurut satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam Journal of the American Medical Association, dianggarkan 10.8% orang dewasa Amerika mempunyai alahan makanan. Hampir separuh daripada orang dewasa alahan makanan mempunyai sekurang-kurangnya satu alahan makanan permulaan dewasa, dan 38% melaporkan sekurang-kurangnya satu lawatan jabatan kecemasan berkaitan alahan makanan sepanjang hayat mereka.“–

Pakar kini mencadangkan bahawa pendedahan awal kepada makanan yang sangat alergenik boleh mengurangkan risiko seseorang mengalami alahan. Buat pertama kalinya, pengesyoran ini disertakan dalam garis panduan pemakanan USDA.

Makanan berpotensi alergenik khusus yang harus didedahkan kepada bayi termasuk:

• kacang tanah
• Telur
• Produk susu lembu
• Kacang pokok
• Gandum
• Kerang crustacea
• ikan
• soya

Garis panduan itu “membuat cadangan penting untuk memperkenalkan bayi kepada makanan yang berpotensi alergenik bersama dengan makanan pelengkap lain,” kata Sherry Coleman-Collins, MS, RDN, pakar diet berdaftar dan Pengurus Kanan Pemasaran dan Komunikasi untuk Lembaga Kacang Kebangsaan, memberitahu Verywell. Garis panduan ini secara khusus menetapkan bahawa “memperkenalkan makanan yang mengandungi kacang pada tahun pertama mengurangkan risiko bahawa bayi akan mengalami alahan makanan kepada kacang tanah.”

Jika bayi mengalami ekzema yang teruk, alahan telur, atau kedua-duanya (keadaan yang meningkatkan risiko alahan kacang), garis panduan menasihatkan bahawa makanan yang sesuai dengan usia, mengandungi kacang perlu dimasukkan ke dalam diet seawal umur 4 hingga 6 bulan , termasuk “puff” kacang atau sedikit mentega kacang berkrim yang disiram dicampur dengan makanan bayi atau susu ibu. Ini boleh mengurangkan risiko mendapat alahan kacang.

Petua Praktikal Untuk Memberi Makan Bayi dan Kanak-Kanak Selaras dengan Garis Panduan Pemakanan

Memperkenalkan pepejal boleh menjadi pengalaman yang menyeronokkan, tetapi juga boleh menyusahkan jika anda tidak mempunyai sebarang panduan. Langkah pertama ialah memastikan bayi sudah bersedia untuk makan makanan pejal, bermakna bayi itu:

• Mampu mengawal kepala dan leher mereka secara bebas
• Duduk bersendirian atau dengan sokongan
• Membawa objek ke mulut mereka
• Cuba genggam objek kecil, seperti mainan atau makanan
• Tidak lagi mempunyai refleks tujahan lidah dan sedang aktif menelan makanan
• Menunjukkan minat terhadap makanan

Makanan yang berbahaya tercekik tidak boleh disediakan, termasuk anggur penuh, kacang tanah dan popcorn.

Setelah keselamatan ditetapkan, perkara berikut boleh membantu membimbing anda dalam perjalanan penyusuan bayi anda:

• Tambah beberapa sudu teh mentega kacang tepung ke dalam sos epal untuk memperkenalkan protein kacang
• Daripada hanya bersandar pada buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai makanan mesra bayi, tawarkan kepingan telur masak, daging lembu yang dikisar lembut dan yogurt kosong tanpa gula untuk pendedahan kepada nutrien penting dan pelbagai protein.
• Menawarkan pilihan makanan laut rendah merkuri seperti salmon untuk membekalkan asid lemak omega-3 yang penting untuk menyokong perkembangan otak pesat yang berlaku sepanjang dua tahun pertama kehidupan
• Tukar bijirin dengan gula tambahan kepada bijirin yang bebas daripada gula tambahan
• Tukar daging yang diproses dengan natrium tinggi untuk pilihan segar