Bolehkah Anak Anda Mengalami Alahan Susu?

Alahan susu lembu—alahan makanan biasa pada kanak-kanak—berlaku pada kira-kira 2.5 peratus daripada semua kanak-kanak. Kemungkinannya ialah 80 peratus kanak-kanak yang mengalami alahan susu akan melihat alahan ini selesai pada usia 5 tahun, walaupun kajian yang lebih terkini menunjukkan kira-kira separuh daripada kanak-kanak masih akan mengalami alahan susu pada usia 8 tahun. Menjelang usia remaja, kebanyakan kanak-kanak akan mengalami alahan susu yang sudah terlalu besar. . Penyelidikan semasa sedang dijalankan untuk menguji imunoterapi oral susu sebagai cara untuk membangunkan toleransi terhadap protein susu.

Gejala Alahan Susu Lembu

Gejala yang berkaitan dengan alahan susu lembu berlaku agak cepat, dengan kebanyakan individu bertindak balas dalam beberapa minit hingga dua jam selepas minum susu atau makan makanan yang dibuat dengan susu.

Gejala mungkin termasuk:

• Reaksi kulit seperti ruam, gatal-gatal, atau ekzema.
• Gejala gastrousus seperti loya, sakit perut, muntah, atau cirit-birit.
• Gejala saluran pernafasan termasuk berdehit, batuk, atau hidung berair.
• Bengkak, juga dikenali sebagai angioedema, pada bibir, lidah, atau muka.
• Reaksi yang teruk, dipanggil anafilaksis, mungkin berlaku, menyebabkan pelbagai sistem organ terlibat.

Apa Bukannya

Alahan susu lembu bukanlah satu keadaan yang dipanggil intoleransi laktosa, di mana gula susu (laktosa) yang terdapat dalam susu tidak dicerna dengan baik atau diterima, mengakibatkan gas, kembung perut, kekejangan gastrousus, dan cirit-birit. Gejala intoleransi laktosa mungkin berlaku serta-merta selepas minum susu atau makan makanan yang mengandungi susu, seperti ais krim atau keju, atau ia mungkin tertunda, sehingga 12 jam selepas pengingesan.

Jika anda mempunyai intoleransi laktosa, anda boleh bertolak ansur dengan susu lembu dengan laktosa dikeluarkan, seperti susu Lactaid, atau dengan menggunakan pil Lactaid untuk membantu mencerna laktosa. Sesetengah individu yang mengalami intoleransi laktosa mungkin bertolak ansur dengan yogurt yang mengandungi kultur hidup, aktif, atau bahkan sejumlah kecil susu yang dibakar dalam produk. Toleransi individu terhadap laktosa sangat berubah-ubah. Sebaliknya, seseorang yang mempunyai alahan susu lembu tidak akan dapat bertolak ansur dengan susu tanpa laktosa kerana alahan itu adalah kepada komponen protein susu lembu, bukan sumber karbohidrat (laktosa).

Rawatan untuk Alahan Susu Lembu

Mengelakkan susu dan produk yang dibuat dengan susu adalah standard emas untuk rawatan alahan susu. Walaupun saintis sedang mencari penawar, tiada satu pun yang wujud pada masa ini. Imunoterapi untuk alahan susu adalah satu bidang penyelidikan dalam usaha ini.

Cara Elakkan Susu Lembu

Seperti yang dinyatakan, semua susu lembu (susu skim, 1 peratus susu, 2 peratus susu, dan susu penuh) mesti disingkirkan daripada diet untuk mengelakkan tindak balas alahan. Sama pentingnya ialah mengelakkan semua makanan yang dibuat dengan susu, seperti keju, dan produk lain yang menggunakan susu dalam pemprosesan, seperti keropok, bijirin, makanan yang dibakar dan banyak lagi. Susu tersembunyi boleh mengejutkan, jadi elakkan mengambil susu secara tidak sengaja dengan membaca label ramuan pada produk makanan. Undang-undang pelabelan alahan makanan (FALCPA) menegaskan pengeluar menyenaraikan susu sebagai bahan alergen yang berpotensi untuk pengguna. Anda bukan sahaja akan mendapati maklumat ini dalam senarai ramuan, tetapi ia juga akan terdapat pada pakej. Sesetengah produk tidak akan menyebut bahan berasaskan tenusu pada label. Terdapat dua perkara yang boleh anda lakukan dalam situasi ini: hubungi pengilang dan tanya tentang bahan khusus yang terkandung dalam produk dan/atau langkau makan produk.

Lebih Banyak Petua Berguna

Mengelakkan susu untuk alahan susu bermakna menghapuskan keseluruhan kumpulan makanan daripada diet anda. Setiap kali anda perlu melakukan ini, anda mesti berusaha untuk menggantikan nutrien penting yang ditawarkan oleh kumpulan makanan yang disingkirkan. Dengan cara ini, anda boleh memastikan pemakanan anda sihat. Sebagai contoh, dalam kes alahan susu, anda perlu mencari pengganti (makanan atau suplemen) untuk kalsium dan vitamin D.

Bagi kanak-kanak kecil, berhati-hati dengan masalah penambahan berat badan dan pertumbuhan. Penyelidik telah mendapati bahawa kanak-kanak yang mengalami alahan susu dan/atau pelbagai alahan makanan mungkin lebih berkemungkinan mengalami masalah tumbesaran akibat diet terhad mereka.