Jika anda tidak boleh memiliki PB&J klasik, ini hampir sama memuaskannya
Jika anda mempunyai alahan kacang, mencari alternatif tanpa kacang untuk sandwic mentega kacang boleh menjadi satu cabaran. Terdapat sesuatu yang sangat memuaskan tentang gabungan mentega kacang berkrim (atau rangup) dan jeli pada roti segar, dan jika anda didiagnosis dengan alahan kacang anda selepas anda diperkenalkan dengan PB&Js, anda mungkin berasa agak kekurangan tanpa sandwic kegemaran anda.
Nasib baik, walaupun, terdapat beberapa alternatif mentega kacang yang baik, apatah lagi beberapa pilihan tambahan yang mungkin tidak berlaku kepada anda.
Mentega kacang pokok, pilihan daging deli dan mentega biji semuanya boleh melakukan kerja yang baik untuk memenuhi citarasa anda sambil meningkatkan nutrien dalam diet anda.
Oleh itu, jika anda tidak dapat makan mentega kacang kerana alahan kacang, terdapat banyak pengganti yang sesuai. Berikut adalah sembilan alternatif yang sihat dan berkhasiat kepada mentega kacang:
1. Sandwic mentega biji bunga matahari dan jem raspberi
Mentega biji bunga matahari ialah mentega biji yang diperbuat daripada biji bunga matahari. Ia dianggap sebagai alternatif yang selamat untuk mereka yang mempunyai alahan kacang dan kacang pokok. Mentega biji bunga matahari adalah sumber vitamin E, zat besi dan serat yang baik. Sapukan sekeping roti dengan mentega biji bunga matahari dan atasnya dengan jem raspberi. Cari jenama mentega biji bunga matahari ini: SunButter, Once Again Organic dan Thrive Market Organic.
2. Ham dan keju dengan mustard berbutir pada roti rai
Ham dan keju yang dibungkus dan dihiris adalah pertaruhan paling selamat anda dari segi alergen. Baca label ramuan untuk potensi alergen, kerana pemprosesan dalam kemudahan pembuatan dan pencemaran silang boleh menjadi isu sebenar. Mendapatkan ham dan keju segar dari kaunter deli boleh berisiko, kerana ia boleh berpotensi tercemar silang dengan alergen semasa penghirisan dan pembungkusan.
3. Turki, salad, tomato, dan hummus pada roti bijirin penuh
Perkara yang sama berlaku untuk ayam belanda seperti ham dan keju—beli ia yang dibungkus dan dihiris, dan pastikan anda menyemak semula senarai ramuan untuk alergen. Gunakan hummus (yang terdapat dalam pelbagai perisa) sebagai taburan untuk menambah protein dan rasa tambahan. Hummus diperbuat daripada kacang ayam (kacang garbanzo) dan tahini, iaitu biji bijan yang dikisar. Walaupun keanggotaan kacang ayam dalam keluarga kekacang, hummus biasanya diterima dengan alahan kacang. Semak dengan pembekal penjagaan kesihatan anda jika anda tidak pasti.
4. Hummus dalam pita yang disumbat dengan sisa salad
Sebarkan bahagian dalam poket pita dengan hummus dan sumbat dengan sisa salad atau sayur salad yang dibungkus. Sandwic ini sangat rangup dan sarat dengan protein, serat serta vitamin dan mineral.
5. Mentega soya dengan hirisan pisang pada roti gandum
Mentega soya adalah alternatif yang popular kepada mentega kacang. Diperbuat daripada kacang soya, taburan berkrim ini penuh dengan serat, protein dan lemak yang sihat. Sapu sedikit mentega soya pada roti gandum dan letakkan hirisan pisang untuk makan tengah hari atau sarapan pagi yang memuaskan. Cari jenama Don’t Go Nuts dan Wowbutter, yang kedua-duanya bebas kacang.
6. Tahini (mentega biji bijan) dengan brokoli yang dicincang dan lobak merah pada gulungan
Sapukan gulungan terbelah pada kedua-dua belah dengan tahini (yang diperbuat daripada biji bijan) dan timbunkan pada brokoli dan lobak merah yang dicincang (ini datang dalam bungkusan di kebanyakan bahagian hasil di kedai runcit anda). Anda akan mendapat sandwic yang rangup, kaya serat, penuh protein yang penuh dengan lemak sihat.
7. Mentega badam dan hirisan epal
Kadangkala sandwic tiada dalam kad. Cuba pilihan tanpa kacang, bukan sandwic ini untuk makan tengah hari atau sebagai idea snek. Mentega badam diperbuat daripada badam, iaitu kacang pokok. Mentega badam kaya dengan serat, vitamin E dan lemak yang sihat. Malah, badam mengandungi paling banyak nutrien setiap kalori daripada mana-mana kacang.
8. Mentega gajus pada muffin Inggeris yang dihiasi dengan kismis
Mentega gajus diperbuat daripada gajus, kacang pokok, jadi ia selamat untuk mereka yang alahan kacang tetapi tidak untuk mereka yang alahan kacang. Sapukan mentega gajus pada muffin Inggeris panas untuk mendapatkan kebaikan mentega kacang cair, dan tambahkan kismis di atasnya untuk menambah zat besi.
9. Mentega biji labu dan sandwic madu
Mentega biji labu berbeza daripada mentega labu, yang diperbuat daripada daging oren labu. Mentega biji labu dibuat daripada membakar biji labu dan mengisarnya dalam pengisar kepada konsistensi mentega. Sapukan kepingan roti dengan mentega biji labu dan renjiskan sedikit madu di atasnya untuk sandwic mentega kacang yang berkhasiat dan lazat.
Diagnosis alahan kacang jelas menolak mentega kacang tradisional dan sandwic jeli. Tetapi ia juga membuka dunia baru idea makan tengah hari yang menarik. Gaul dan padankan ini atau cipta sendiri, dan anda mungkin mendapati anda tidak terlepas mentega kacang yang lazat dan berkrim dan sandwic jeli itu (atau sekurang-kurangnya tidak terlalu banyak).