6 Cara Anda Boleh Membantu Kanak-kanak Tanpa Gluten Menghadapi Sekolah

Dapatkan Anak Anda Makan Tengah Hari Kafeteria yang Selamat

Jika anda meneliti menu kafeteria sekolah akhir-akhir ini, anda mungkin tertanya-tanya berapa banyak gluten yang terkandung dalam makan tengah hari. Walaupun berikrar untuk memerangi obesiti kanak-kanak dengan menyediakan pilihan makanan yang lebih sihat, burger keju, nuget ayam, sandwic keju panggang dan piza mendominasi menu.

Dalam suasana yang penuh dengan gluten ini, mungkin ada kemungkinan untuk mendapatkan hidangan bebas gluten untuk anak anda. Walau bagaimanapun, anda perlu bekerjasama rapat dengan pakar diet sekolah dan kakitangan kafeteria untuk membuat isu bahan tertentu dan risiko pencemaran silang ditangani.

Sesetengah ibu bapa berjuang keras dan mendapatkan tempat tinggal, terutamanya jika mereka mempunyai pelan 504 (rancangan untuk menangani ketidakupayaan) untuk memastikan anak mereka dilindungi dan ditempatkan di sekolah.

Walau bagaimanapun, pencemaran silang kafeteria sentiasa menjadi bahaya besar walaupun kakitangan komited untuk menyediakan makan tengah hari tanpa gluten. Anda perlu terus bersungguh-sungguh untuk memastikan anak anda selamat … tetapi ganjarannya boleh menjadi anak yang gembira yang dapat membeli makan tengah hari, sama seperti rakan-rakannya.

Amaran Terhadap Berkongsi Makan Tengahari

Sesetengah kanak-kanak kecil suka berkongsi sebahagian daripada makan tengah hari mereka dengan rakan-rakan mereka, dan ibu bapa sering menerimanya dengan membungkus biskut atau keropok tambahan yang cukup untuk dibawa pergi.

Tetapi ini membawa bahaya yang jelas untuk kanak-kanak yang menghidap penyakit seliak atau kepekaan gluten – jarang anda akan mendapati makanan ringan yang dikongsi itu bebas gluten. Dan walaupun makanan itu sendiri akan menjadi bebas gluten (contohnya batang lobak merah atau kerepek jagung), ia hampir pasti tidak disediakan dan penuh dengan bahaya pencemaran silang dalam fikiran.

Malangnya, anda perlu mengajar anak-anak anda bahawa mereka tidak boleh berkongsi makanan ringan dengan rakan-rakan mereka di sekolah. Jika mereka mendapat simptom buruk apabila mereka makan gluten, ingatkan mereka tentang perkara itu, tetapi pastikan untuk meredakan mesej yang keras itu dengan beberapa snek bebas gluten yang lazat dalam makan tengah hari mereka sendiri, setiap hari.

Pek beberapa snek tambahan untuk rakan anak anda juga, selagi mereka faham bahawa mereka tidak boleh mencuba mana-mana snek rakan mereka (ini mungkin lebih berkesan untuk kanak-kanak yang lebih besar). Anda mungkin mendapati bahawa sesetengah rakan mereka lebih suka hidangan bebas gluten daripada mereka sendiri.

Lawan Serbuk Gluten Di Mana-mana

Kanak-kanak kecil kadangkala kelihatan seperti kilang serbuk, mengembara ke mana-mana dengan segelintir biskut atau pretzel untuk menemani mereka. Serbuk serpihan sering menutupi meja sekolah mereka juga, terutamanya di dalam bilik darjah di mana makanan ringan dihidangkan dengan kerap.

Sebagai orang dewasa, kita tahu untuk menjaga jarak yang selamat dan kerap mencuci tangan. Anda perlu mengajar anak anda perkara yang sama apabila berada di sekeliling rakan pemakan gluten.

Pembersih tangan tidak akan membantu, kerana ia tidak mengeluarkan gluten – ia hanya membunuh bakteria. Pastikan guru anak anda memahami perkara ini.

Sebaik-baiknya, bilik darjah anak anda sepatutnya bebas sepenuhnya daripada makanan gluten, tetapi anda mungkin menghadapi masalah mendapatkan keputusan itu, terutamanya jika sekolah biasanya mempunyai anak-anak snek di meja mereka. Jika anak anda sangat sensitif terhadap gluten, ini mungkin satu lagi isu yang perlu ditangani dengan pegawai sekolah dalam pelan 504.

Elakkan Play-Doh Seperti Wabak

Bilik darjah untuk kanak-kanak yang sangat kecil — prasekolah hingga awal sekolah rendah — selalunya menampilkan sejumlah besar Play-Doh atau tanah liat pemodelan boleh guna semula.

Malangnya, Play-Doh berjenama mengandungi gluten. Dan walaupun anak-anak anda mungkin tidak akan makan tanah liat (walaupun sesetengah kanak-kanak memakannya), mereka mungkin masih memakannya secara tidak sengaja jika mereka terkena di tangan dan di bawah kuku mereka.

Sebaik-baiknya, bilik darjah anak-anak anda tidak sepatutnya memasukkan sebarang tanah liat pemodelan berasaskan gluten, kerana tidak munasabah untuk mengharapkan mereka menggunakan sesuatu yang berbeza daripada kanak-kanak lain. Nasib baik, alternatif Play-Doh bebas gluten wujud.

Minta sekolah anda menyalin tanah liat pemodelan bebas gluten untuk PlayDoh. Jika pegawai sekolah menolak, sesetengah ibu bapa memilih untuk membeli cukup untuk bilik darjah itu sendiri.

Anda juga perlu berhati-hati terhadap gluten dalam bekalan seni tertentu. Cat muka berasaskan krim, contohnya, selalunya mengandungi gluten, dan banyak jenama cat jari tidak selamat untuk yang sensitif gluten (lihat artikel bekalan kraf untuk jenama selamat).

Reka Semula Projek Sekolah Yang Menggunakan Tepung

Jarang sekali tahun persekolahan berlalu yang tidak termasuk beberapa projek bilik darjah yang melibatkan tepung, seperti membuat makhluk paper maché (kebanyakan resipi menggunakan tepung gandum) dan pai (begitu juga). Kanak-kanak dan guru juga boleh melakukan eksperimen sains menggunakan tepung.

Walaupun mereka tidak makan produk berasaskan tepung projek ini, anak seliak anda akan jatuh sakit akibat tepung di udara semasa projek itu diteruskan.

Anda mempunyai dua pilihan: bekerjasama dengan guru untuk menggantikan bahan bebas gluten untuk projek ini, atau tarik anak anda dari sekolah pada hari sesuatu yang melibatkan tepung dijadualkan berlaku (ya, tepung bawaan udara boleh menyebabkan anak anda sakit).

Jelas sekali, adalah lebih baik untuk membantu guru memastikan projek itu selamat untuk semua orang, termasuk anak anda. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui tentang projek terlebih dahulu, jadi pastikan saluran komunikasi terbuka. Anda juga perlu mencari alternatif bebas gluten.

Anda boleh membuat maché kertas bebas gluten dengan mencampurkan air dengan gam selamat (Elmer’s bebas gluten), dan anda boleh menggantikan tepung bebas gluten dalam resipi dan projek yang melibatkan tepung biasa.

Sumber Rawatan Bilik Darjah Tanpa Gluten

Bilik darjah sekolah rendah hari ini nampaknya menampilkan parti hari jadi hampir setiap minggu, dan sudah tentu, parti tersebut termasuk kek cawan gluten-y atau makanan ringan lain.

Anda tidak boleh mengharapkan guru memberi amaran kepada anda sebelum ibu bapa muncul dengan hadiah (guru juga sering tidak memberi amaran). Memandangkan terdapat beberapa perkara yang lebih menyedihkan daripada anak-anak anda yang menangis kerana semua orang mendapat kek cawan yang lazat kecuali mereka, anda perlu bersedia untuk parti tetap ini lebih awal.

Tanya guru sama ada anda boleh meletakkan beberapa kek cawan atau brownies sejuk beku di dalam peti sejuk sekolah. Jika boleh, buat satu kelompok besar untuk dibekukan. Kemudian, guru hanya boleh mengambil kek cawan (semoga memberi masa untuk mencairkan beku) bila-bila masa ada pesta.

Jika anda tidak boleh menggunakan peti sejuk beku, isi kotak dengan snek bebas gluten kegemaran anak anda dan hantarkannya kepada guru. Walau apa pun, daftar masuk secara berkala untuk melihat sama ada anda perlu menambah bekalan.