Idea Sarapan Sihat Akan Digemari Anak Anda

Bagi kebanyakan keluarga yang sibuk, sarapan pagi adalah tergesa-gesa dan semasa dalam perjalanan kerana anak-anak dan ibu bapa melahap apa sahaja yang ada sambil mereka cuba untuk ke sekolah dan bekerja tepat pada masanya. Ini kadangkala mengakibatkan sarapan pagi dilangkau sepenuhnya, yang menyebabkan perut merungut dan fikiran melayang jauh sebelum waktu makan tengah hari.“”

Mengapa Ia Penting

Walaupun pilihan sarapan pagi berpakej yang cepat dan mudah, anda patut cuba merancang beberapa minit tambahan ke dalam rutin petang dan pagi anda untuk menyediakan sarapan pagi yang cepat dan sihat setiap hari.

Ia juga penting untuk menggalakkan kanak-kanak yang ingin melangkau sarapan untuk makan sesuatu—walaupun ia bukan buatan sendiri atau kaya dengan nutrien. Sebaik-baiknya, anda ingin menggabungkan kemudahan dan pemakanan.

Penyelidikan mengesahkan bahawa makan sarapan pagi amat penting untuk kanak-kanak usia sekolah—secara akademik, fizikal dan emosi. Makan sarapan pagi yang berkualiti dan kaya dengan nutrien secara konsisten meningkatkan pembelajaran semasa tugas, prestasi akademik dan tingkah laku pelajar.“”

“Penyelidikan menunjukkan bahawa pencapaian akademik bertambah baik apabila kanak-kanak makan sarapan pagi,” kata Marina Chaparro, jurucakap Akademi Pemakanan. “Otak mereka memerlukan bahan api. Mereka memetabolismekan glukosa pada kadar yang lebih tinggi. Mereka lebih banyak tidur. Mereka sedang berkembang. Tidak makan sarapan bermakna kurang rizab kuasa dalam otak mereka.”

Pendek kata, kanak-kanak yang makan sarapan lebih baik di sekolah. Untuk memastikan anak-anak anda makan makanan pertama yang kaya dengan nutrien pada hari itu sebelum mereka pergi ke sekolah atau aktiviti hujung minggu mereka, cuba petua dan idea berguna ini untuk sarapan pagi yang cepat, mudah dan berkhasiat.

Petua Pintar

Pertaruhan terbaik anda untuk membuat rutin sarapan pagi yang sihat di rumah anda ialah merancang lebih awal, bangun beberapa minit lebih awal dan buat jadual (dipautkan ke senarai beli-belah anda) supaya anda tahu apa yang akan anda buat dan sediakan bahan-bahan di tangan. Berikut adalah beberapa petua hebat yang lain.

Dapatkan Campuran yang Tepat

Cara yang baik untuk mengingati apa yang perlu disertakan dalam sarapan pagi yang sihat adalah dengan mengambil kira frasa “tiga atau lebih sebelum anda keluar,” kata Toby Smithson, jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik dan pengarang Perancangan Makanan Diabetes. dan Pemakanan untuk Dummies.

Smithson menasihatkan memilih satu item setiap satu daripada tiga kumpulan makanan—protein, bijirin penuh dan buah-buahan—untuk mencipta sarapan yang sihat. (Sarapan semasa dalam perjalanan yang baik ialah keju bertali, keropok gandum dan sebiji epal, contohnya.)

Beri Bahagian Yang Lebih Kecil

Fikirkan kualiti, bukan kuantiti, kata Smithson. Ibu bapa sering tidak menyedari bahawa anak-anak yang lebih muda benar-benar tidak memerlukan (dan boleh ditimpa oleh) bahagian yang besar.

Daripada mengharapkan pelajar gred pertama anda makan sekeping roti bakar, banyak telur hancur dan sebiji pisang, contohnya, berikan mereka separuh keping roti bakar, beberapa garpu telur dan beberapa keping. pisang untuk digigit. Anda juga boleh menghidangkan hidangan “gaya keluarga” dan membenarkan mereka mengambil apa yang mereka mahu.

Gunakan Muffin Tin

Cara terbaik untuk menggambarkan kepelbagaian dan jumlah yang mungkin diinginkan oleh kanak-kanak adalah dengan mengisi cawan tin mufin atau cawan mufin silikon yang boleh diguna semula dengan keju potong, buah-buahan atau makanan sarapan yang lain untuk disediakan dalam bahagian bersaiz kanak-kanak. Kemudian, biarkan mereka memilih untuk makan apa yang mereka mahu daripada persembahan, dalam jumlah yang sesuai untuk mereka.

Sediakan Malam Sebelum

Seboleh-bolehnya, sediakan beberapa item sarapan pada malam sebelumnya. Contohnya, anda boleh merebus beberapa telur, mencuci dan menghiris buah, membuat roti labu, atau menyediakan oatmeal untuk dihidangkan pada keesokan harinya.

Fikir di Luar Kotak (Sarapan).

Jangan rasa anda perlu menghadkan anak anda kepada makanan sarapan tradisional untuk hidangan pertama mereka pada hari itu. Jika mereka tidak teruja dengan telur dan roti bakar tetapi menyukai sandwic, salad, taco atau nasi goreng, tiada sebab mereka tidak boleh menikmati hidangan itu untuk sarapan pagi.

Idea Sarapan Pantas

Cuba kombinasi ini (dan buat lebih banyak daripada anda sendiri) untuk mencipta pilihan sarapan berkhasiat yang lazat dan cepat. Kebanyakan sarapan cepat ini boleh dibuat dalam beberapa minit malam sebelum untuk menjimatkan masa pada waktu pagi.

• Burrito telur (telur hancur dan keju yang dibungkus dalam cangkang tortilla yang boleh disesuaikan dengan hampir apa sahaja, daripada ketulan ubi keledek dan alpukat hingga ayam cincang) dengan buah di sisi
• Kebab buah-buahan dan yogurt
• Yogurt Yunani dengan kacang, granola dan beri
• Campuran jejak buatan sendiri
• Muffin mini
• Quesadilla dengan kacang dan keju
• Roti kismis dengan keju kotej atau ricotta
• Wafel dengan mentega kacang
• Bagel gandum atau roti bakar dengan mentega kacang dan pisang
• Mufin Inggeris gandum penuh dengan ayam belanda dan keju dengan buah-buahan dan yogurt

Resipi untuk Cuba

Di bawah ialah pelbagai pilihan sarapan yang mesra kanak-kanak untuk dicuba dan semoga mencari beberapa kegemaran keluarga baharu.

Resipi Mini Quiche Sarapan Bayam dan Quinoa

Bayam dan quinoa quiche yang lazat ini ialah pilihan mudah dan mudah alih yang penuh dengan protein untuk memastikan anak-anak anda kenyang sehingga makan tengah hari. Ia juga mudah untuk disesuaikan mengikut citarasa kerana anda boleh menambah hampir semua sayur-sayuran, keju atau daging yang anda suka. Sarapan pagi ini juga mudah dimakan oleh jari kelingking dan mempunyai faktor kemudahan untuk membekukan dan memasak dengan baik.

Pancake Pengisar Yogurt Yunani

Pancake yang lazat ini akan menjadi kegemaran kebanyakan kanak-kanak. Selain itu, ia berkhasiat dan mudah dibuat—mereka hanya mengambil masa 10 minit untuk disediakan.

Jadikan ia lebih menarik dengan menambahnya dengan buah-buahan kegemaran anak anda, jem, sirap dan/atau lipat cip coklat atau beri ke dalam adunan.

Oatmeal Bakar Pear Mudah

Buat kelainan pada oatmeal tradisional dengan menambah versi ini dengan buah-buahan dan membakar daripada memasak di atas dapur. Ini menghapuskan keperluan untuk menonton dan kacau, bermakna anda boleh menumpukan pada penyediaan anak-anak untuk ke sekolah.

Bijirin penuh menjadikan resipi ini enak dan berkhasiat. Kemanisan buah pir (yang boleh ditukar dengan buah-buahan lain seperti yang diingini) mungkin menggalakkan anak-anak anda memakannya.

Roti Bakar Ubi Strawberi

Resipi kreatif dan penuh nutrien ini menggunakan hirisan ubi keledek sebagai ganti roti untuk menghasilkan roti bakar yang mengenyangkan dan lazat. Tumpukan pada strawberi, yogurt Greek dan granola untuk sensasi rasa yang inovatif.

Yang ini juga ringkas untuk dimuatkan dengan mana-mana topping lain (seperti buah-buahan, sayur-sayuran atau kekacang lain) yang disukai anak anda—dan apa yang ada di tangan anda.

Donat Roti Pisang Dengan Glaze Yogurt Bermadu

Donat roti pisang yang lazat pasti menggembirakan kanak-kanak. Ia berperisa, menyeronokkan untuk dimakan dan mengenyangkan.

Resepi Telur Bakar Pagi Ahad yang mudah

Resipi telur bakar yang ringkas ini ditambah dengan selasih, kubis, parmesan dan tomato ceri serta didatangkan dengan hanya 5 minit persediaan. Kanak-kanak boleh membantu membuat hidangan mudah ini juga.

Galakkan mereka untuk bereksperimen dengan tambahan lain seperti bayam, hirisan loceng atau lada manis, atau jenis keju lain seperti feta atau cheddar.

Mangkuk Sayur Bayam dan Feta Oatmeal

Kanak-kanak mendapat kedua-dua telur dan oat dalam resipi yang diilhamkan ini yang turut menyediakan hidangan yang enak dengan bayam dan feta. Hidangan ini memberi anak-anak anda protein, serat dan sayur-sayuran yang mencukupi tanpa gula berlebihan yang sering disertakan dengan oat.

Sarapan pagi di Sekolah

Jika kesibukan pagi keluarga anda tidak sesuai untuk membuat dan duduk untuk makan sebelum anda keluar, pertimbangkan untuk meminta anak anda bersarapan di sekolah jika ada. Banyak sekolah (awam dan swasta) menawarkan sarapan pagi, yang selalunya ditawarkan secara percuma atau dengan bayaran yang rendah.

Terdapat stigma yang diperoleh dengan baik tentang kesihatan relatif makanan kafetaria sekolah tetapi kualiti dan kandungan nutrisi telah bertambah baik—dan makan sesuatu mungkin lebih baik daripada tidak sama sekali.“”

Ingat bahawa mempunyai sesuatu untuk sarapan pagi adalah lebih baik daripada tidak mempunyai apa-apa. Sarapan yang berkhasiat, lazat dan mengenyangkan tidak semestinya mewah, rumit atau buatan sendiri. Barangan yang dibeli di kedai adalah baik dan diperlukan untuk banyak keluarga yang sibuk.

Satu persampelan kacang, keju dan buah-buahan yang digabungkan dalam beberapa saat boleh menjadi sama berkhasiat dan mengenyangkan seperti frittata yang dibuat daripada calar atau mufin buatan sendiri.

Yang penting anak anda mendapat makanan sebelum sekolah. Anda boleh menghantar mereka pergi dengan perut kenyang kerana anda telah menyediakannya untuk hari pembelajaran yang hebat.