Gambaran keseluruhan
Bagaimanakah strok menjejaskan pemakanan dan pemakanan?
Strok boleh merosakkan kesihatan pemakanan seseorang kerana ia mungkin mengehadkan keupayaannya untuk melakukan aktiviti harian yang berkaitan dengan makan, seperti membeli-belah runcit, menyediakan makanan dan memberi makan sendiri.
Strok juga boleh menjejaskan keupayaan seseorang untuk menelan. Masalah menelan mungkin disebabkan oleh kelemahan lidah atau kehilangan koordinasi pergerakan lidah. Makanan boleh menjadi poket di antara pipi dan gigi dan air liur mungkin berlaku kerana ketidakupayaan untuk menutup bibir.
Orang itu juga boleh:
- Tercekik dan batuk semasa dan selepas makan
- Tidak boleh menghisap dari straw
- Kurang refleks muntah
- Mengalami jangkitan kronik saluran pernafasan atas
Jika keperluan kalori dan pemakanan tidak dapat dipenuhi, seseorang itu mungkin mengalami kekurangan zat makanan, keadaan yang dicirikan oleh penurunan berat badan dan kurang selera makan.
Pengubahsuaian diet perlu disesuaikan mengikut jenis dan tahap kemerosotan ini. Seorang pakar diet berdaftar (RD) boleh membangunkan pelan penjagaan yang akan menyediakan diet yang memuaskan dan mencukupi dari segi pemakanan.
Pengurusan dan Rawatan
Apakah beberapa petua untuk makan dengan baik dengan masalah menelan?
- Cecair dengan konsistensi yang lebih pekat lebih mudah ditelan.
- Minum lapan cawan cecair setiap hari untuk memenuhi keperluan cecair.
- Makanan yang sangat hangat dan sejuk menjadikan penelanan lebih mudah.
- Makan makanan kecil dengan kerap sepanjang hari untuk memenuhi keperluan nutrien.
- Makan makanan lembap, seperti kaserol dan makanan dengan sos.
Pencegahan
Bagaimanakah saya boleh menyesuaikan diet saya untuk mengurangkan risiko strok?
Diet yang sihat boleh mengurangkan risiko anda untuk mendapat keadaan perubatan seperti hipertensi (tekanan darah tinggi), diabetes, paras lipid tinggi (kolestrol tinggi), penyakit arteri koronari dan obesiti. Semua keadaan ini boleh meningkatkan peluang anda untuk diserang strok. Genetik anda, sejarah strok sebelum ini, umur, jantina, berat semasa, taburan lemak badan, tabiat pemakanan dan tahap kecergasan juga mempengaruhi risiko anda.
Faktor yang cenderung meningkatkan tekanan darah:
- Berat badan berlebihan
- Kurang bersenam, gaya hidup sedentari
- Tekanan
- Merokok
- Pengambilan rendah beberapa mineral, seperti kalsium dan kalium
- Pengambilan natrium (garam) yang tinggi
Untuk mengurangkan risiko strok, ikut garis panduan ini:
- Makan pelbagai jenis makanan.
- Kekalkan berat badan yang sihat dengan mengimbangkan kalori yang anda makan dengan aktiviti fizikal.
- Pilih lebih banyak bijirin penuh, sayur-sayuran dan buah-buahan.
- Pilih makanan yang rendah lemak tepu dan kolesterol.
- Pilih makanan dengan jumlah gula tambahan yang sederhana.
- Pilih makanan dengan jumlah garam yang sederhana (natrium).
- Jika anda minum minuman beralkohol, dapatkan nasihat doktor anda dan lakukan secara sederhana.
Petua praktikal untuk memulakan diet dan gaya hidup yang lebih sihat:
- Jadi realistik: Buat satu atau dua perubahan kecil setiap bulan dan berpegang padanya, seperti memasukkan buah-buahan dan/atau sayur-sayuran dengan setiap hidangan.
- Berjiwa petualang: Kembangkan citarasa anda dan cuba pelbagai jenis makanan.
- Jadi fleksibel: Seimbangkan apa yang anda makan dan aktiviti fizikal anda selama beberapa hari.
- Jadilah bijak: Nikmati semua makanan; cuma jangan berlebihan.
- Aktif: Berjalan dengan anjing; jangan hanya melihat anjing berjalan!
- Dapatkan bantuan daripada pakar diet berdaftar (RD) untuk membantu membimbing anda dalam membuat perubahan gaya hidup yang ketara ini ke arah pemakanan yang lebih sihat.
