Mengatasi Emosi Apabila Anda Baru Bebas Gluten

Dalam minggu dan bulan pertama yang anda habiskan untuk diet bebas gluten, anda boleh mengalami pelbagai emosi yang berbeza.

Anda mungkin berasa lega atau gembira untuk diagnosis penyakit seliak atau sensitiviti gluten bukan seliak kerana ia menerangkan gejala yang mungkin membingungkan. Anda mungkin berasa marah jika mengambil masa yang lama untuk anda akhirnya didiagnosis. Dan anda mungkin berasa sedih apabila realiti kehidupan seharian tanpa gluten tenggelam, dan anda menyedari bahawa anda tidak lagi boleh makan versi gluten kebanyakan makanan kegemaran anda.

Malah, mungkin paling biasa untuk berasa sedih dan agak marah semasa anda belajar cara makan tanpa gluten. Tidak dapat dinafikan bahawa ia kadang-kadang menyusahkan dan mengecewakan.

Berikut ialah tiga situasi yang sering mencetuskan emosi yang sangat negatif apabila anda baru bebas gluten, dan beberapa strategi serta petua untuk membantu anda mengatasinya.

Perjalanan Pertama Kedai Runcit Itu Mungkin Membawa Kekecewaan

Bagi kebanyakan orang yang baru dalam diet bebas gluten, lawatan pertama mereka ke kedai runcit adalah latihan dalam kesengsaraan, kekecewaan dan kemarahan. Adalah perkara biasa untuk menghabiskan beberapa jam di kedai, membaca label makanan, tetapi masih berjalan keluar dengan jauh lebih sedikit daripada yang anda ingin beli, semata-mata kerana anda tidak dapat mengetahui apa yang bebas gluten dan apa yang tidak.

Sesetengah orang menangis semasa perjalanan pertama itu kerana ia sangat menggembirakan dan mengecewakan.

Ya, mengikuti diet bebas gluten menjadi lebih mudah berbanding sebelum ini, tetapi masih terdapat keluk pembelajaran yang hebat yang terlibat dan kebanyakan pembelajaran itu nampaknya berlaku di lorong pasar raya tempatan anda. Untuk memudahkan beberapa perjalanan membeli-belah pertama itu, lihat senarai makanan bebas gluten kami yang komprehensif. Di dalamnya, kami menyediakan petua tentang perkara yang sentiasa selamat, perkara yang tidak pernah selamat dan perkara yang perlu anda periksa.

Makanan yang Anda Tidak Boleh Makan Lagi Boleh Membuat Anda Sedih

Sebaik sahaja anda telah menyiapkan makanan anda dan anda mempunyai makanan bebas gluten yang mencukupi untuk dimakan, anda perlu menangani emosi anda mengenai fakta bahawa anda tidak boleh makan banyak makanan yang anda sukai dahulu.

Ini adalah satu lagi yang sukar: Sukar untuk melihat keluarga dan rakan anda menikmati kegemaran lama anda, terutamanya jika anda masih belum menemui mana-mana kegemaran baharu untuk menggantikannya. Perasaan ini paling teruk semasa cuti dan majlis khas lain tetapi boleh berlaku pada bila-bila masa sepanjang tahun seperti, katakan, apabila rakan anda membuat keputusan segera untuk memesan pizza.

Satu-satunya cara untuk menangani perkara ini adalah dengan berusaha sekeras mungkin untuk mengenal pasti beberapa makanan kegemaran baharu.

Sebagai contoh, hari ini, banyak restoran menyajikan piza bebas gluten (malah ada yang menghantar), atau anda boleh menikmati piza beku bebas gluten. Kedai roti bebas gluten bebas juga muncul di pekan dan bandar yang lebih besar, jadi anda boleh memuaskan hati anda dengan sesuatu yang sangat baik.

Anda pasti akan mengalami beberapa tompok yang sangat menyedihkan (terutamanya semasa cuti), tetapi jika anda menumpukan pada mencari atau mencipta makanan yang benar-benar hebat yang lebih baik daripada makanan berisi gluten yang dihidangkan, anda boleh menarik diri daripada kesusahan.

Amalkan Makan Di Luar Tanpa Gluten dengan Selamat

Ramai orang suka makan di luar. Tetapi sebaik sahaja anda mengikuti diet bebas gluten, ia boleh bertukar daripada pengalaman yang menyeronokkan kepada (anda menekanya) pengalaman yang mengecewakan dan menyedihkan.

Apabila anda mula-mula bermula, teruskan ke restoran dengan menu bebas gluten. Restoran-restoran ini berkemungkinan besar telah melatih kakitangan mereka tentang cara mengendalikan permintaan makanan bebas gluten, jadi anda tidak perlu melakukan banyak penjelasan.

Sebaik sahaja anda berasa lebih yakin, anda boleh meneroka di luar zon selesa anda dan mencuba restoran baharu. Semak petua ini untuk selamat menjamu selera tanpa gluten.

Ya, anda harus menjangkakan beberapa perubahan emosi semasa beberapa bulan pertama anda dalam diet (terutamanya jika anda mengalami kemurungan akibat gluten, seperti sesetengah orang). Tetapi secara keseluruhan, mood anda sepatutnya berada pada trajektori menaik apabila kesihatan anda bertambah baik dan anda belajar cara mengikuti diet dengan lebih mudah.