Kadang-kadang, perkara terakhir yang perlu anda tangani ialah gas berlebihan. Nasib baik, terdapat beberapa makanan yang kurang berkemungkinan menyebabkan gas. Anda boleh beralih kepada ini apabila anda perlu mengelakkan gas, kembung perut, dan rasa malu yang boleh datang bersama mereka.
Artikel ini membincangkan mengapa sesetengah makanan menjadikan anda lebih gas daripada yang lain. Ia juga meliputi makanan terbaik untuk dimakan untuk mengelakkan menjadi bergas dan kembung.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Non-gassy-foods-1944688-5b95dd74c9e77c0082fb7bad.png)
Baiklah / Cindy Chung
Mengapa Sesetengah Makanan Menyebabkan Gas
Sebagai peraturan umum, makanan bergas ialah makanan yang mengandungi jenis karbohidrat tertentu, serat larut (serat yang larut dalam air), atau kedua-duanya.
Bahan-bahan ini tidak diserap sepenuhnya dalam usus kecil dan sebaliknya pergi ke usus besar di mana ia dipecahkan oleh bakteria usus. Hasil daripada proses ini ialah gas.
Anda boleh mengelakkan gas dengan makan kurang karbohidrat dan serat larut.
Adalah penting untuk mengetahui bahawa sesetengah gas adalah normal dan bahawa banyak makanan bergas, seperti kekacang dan brokoli, adalah baik untuk anda. Cuba hadkan diet anda kepada makanan tidak bergas hanya apabila anda benar-benar mesti kekal bebas gas.
Protein Haiwan
Sumber protein yang berasal dari haiwan tidak mengandungi karbohidrat yang diambil oleh bakteria usus.
Jadi, memilih untuk makan protein haiwan adalah pertaruhan yang selamat apabila anda ingin mengelakkan gas atau kembung.
Glazes dan kuah mungkin mengandungi gula tambahan, bawang putih atau bawang merah, yang kesemuanya boleh menghasilkan gas, jadi pastikan anda makan makanan ini secara kosong:
- Daging lembu
- ayam
- Telur
- ikan
- Turki
Jika anda memilih untuk tidak makan produk haiwan, terdapat banyak makanan lain untuk anda nikmati.
Sayur-sayuran
Banyak sayur-sayuran rendah karbohidrat dan tidak mungkin menyebabkan gas.
Ini semua bagus untuk anda, jadi jangan ragu untuk meletakkannya di atas pinggan anda. Anda juga mungkin mempertimbangkan untuk membuat salad ringkas daripadanya dan mengubahnya menjadi hidangan besar anda.
- cili belanga
- Bok choy
- timun
- Adas
- Hijau, seperti kangkung atau bayam
- Kacang hijau
- selada
- Bayam
- buah tomato
- Zucchini
buah-buahan
Sebilangan buah-buahan terkenal kerana menghasilkan kurang gas. Namun, adalah idea yang baik untuk memakannya secara sederhana.
Badan anda hanya boleh menyerap begitu banyak karbohidrat berasaskan buah-buahan pada satu masa. Lebih banyak buah yang anda makan—walaupun daripada pilihan yang kurang gas ini—semakin tinggi peluang anda mendapat gas yang tidak diingini:
- beri biru
- Cantaloupe
- Clementine
- Anggur
- Tembikai susu
- buah kiwi
- Nenas
- Raspberi
- Strawberi
Makanan yang Difermentasi
Bakteria yang terdapat dalam makanan yang ditapai seperti yogurt telah pun menjaga karbohidrat yang diperlukan usus anda untuk ditapai. Ini membebaskan usus anda daripada melakukan semua kerja itu, yang mengurangkan peluang gas.
Bakteria daripada makanan yang ditapai sangat bagus untuk kesihatan keseluruhan usus anda. Anda benar-benar tidak boleh salah dengan salah satu daripada pilihan ini:
- Sayur-sayuran yang ditapai
- Kefir
- Kombucha
- Yogurt (tanpa gula tambahan)
Bijirin
Anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa terdapat karbohidrat tertentu dalam produk gandum yang boleh membawa kepada gas. Pilihan berikut ialah pilihan yang lebih baik untuk masa yang anda tidak mahu berurusan dengan gas:
- Roti tanpa gluten
- roti beras
- Oat
- Beras, coklat atau putih
- Quinoa
Pilihan Snek
Bersama-sama dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak bergas, terdapat pilihan snek lain yang bagus yang boleh anda nikmati untuk santapan cepat.
Antaranya adalah kacang, tetapi tidak setiap kacang boleh dipercayai. Cuba hadkan diri anda kepada macadamia, pecan dan walnut. Anda juga akan menjadi agak selamat jika anda menggigit sedikit keju. Untuk ini, kekalkan dengan cheddar, mozzarella atau Swiss.
Ringkasan
Makanan yang lebih tinggi dalam karbohidrat dan serat larut lebih cenderung untuk ditapai oleh bakteria usus dan memberi anda gas. Anda tidak mahu mengelakkan makanan ini sepenuhnya, walaupun, kerana banyak makanan dengan karbohidrat dan serat larut adalah sihat.
Untuk mengelakkan gas dan kembung perut, pilih protein haiwan, sayur-sayuran berdaun seperti bayam, makanan yang ditapai seperti kefir dan oat. Banyak buah-buahan juga merupakan pilihan yang baik, tetapi anda masih perlu memakannya secara sederhana.
Seperti yang anda lihat, senarai makanan selamat adalah terhad sedikit. Itu menjadikannya kurang ideal sebagai pelan makan harian, jadi cadangan ini harus digunakan hanya apabila paling penting untuk bebas gas.
Jika anda cenderung untuk menangani gas usus dan kembung perut secara berkala, anda mungkin ingin melihat diet FODMAP yang rendah. Ia mempunyai sokongan saintifik untuk membantu mencegah masalah khusus ini.
