Walaupun penting bagi semua orang untuk mengambil diet yang sihat, mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi mungkin perlu memberi perhatian khusus kepada apa yang mereka makan. Makan diet yang menyihatkan jantung adalah komponen penting dalam menguruskan tekanan darah dan mengurangkan risiko keadaan yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi seperti serangan jantung, penyakit jantung dan strok.
Prinsip asas pemakanan sihat adalah asas bagi mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi. Ini termasuk makan diet rendah lemak tepu dan trans, natrium dan gula tambahan. Untuk membantu anda mengekalkan matlamat anda, menyimpan diari tentang apa yang anda makan boleh membantu. Beri perhatian kepada saiz hidangan, kekerapan makan dan makanan ringan, dan sama ada anda makan lebih atau kurang semasa tekanan.
Walau bagaimanapun, jika anda sedang mencari pelan pemakanan khusus yang menggariskan dengan tepat apa yang patut dan tidak patut anda makan, anda mungkin mempertimbangkan pelan DASH, yang bermaksud Pendekatan Pemakanan untuk Menghentikan Hipertensi. Pelan ini, yang disahkan oleh Persatuan Jantung Amerika, telah terbukti berkesan dalam mengurangkan kedua-dua tekanan darah sistolik dan diastolik untuk semua jenis pesakit.
Pelan DASH menekankan mengurangkan pengambilan lemak, daging merah, gula-gula dan minuman manis anda sambil makan lebih banyak makanan daripada kategori berikut.
Bijirin penuh
:max_bytes(150000):strip_icc()/91279315-56a47eef3df78cf77282b4e1.jpg)
Imej Smneedham / Photodisc / Getty
Makanan bijirin penuh sangat baik untuk anda. Ia adalah sumber karbohidrat kompleks yang berkuasa (sumber tenaga jangka panjang yang hebat) dan boleh membantu mengawal kolesterol dan mengimbangi rembesan hormon seperti insulin.
Kesan pengimbangan hormon ini boleh membantu mengurangkan selera makan dan menurunkan berat badan, yang merupakan satu lagi aspek penting dalam kawalan tekanan darah tinggi. Tambah yang berikut pada diet anda untuk meningkatkan pengambilan bijirin penuh anda:
- Roti sedap
- Produk oat semulajadi
- Barli
Buah-buahan dan sayur-sayuran
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-594833459-57049fa25f9b581408b5e9c7.jpg)
heatherwalker / bilik / Imej Getty
Mungkin nasihat pemakanan yang paling biasa: makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka adalah sumber tenaga yang stabil, rendah kalori, membantu menyekat selera makan, dan berfungsi untuk mengawal gula darah dan kolesterol. Mereka juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang hebat.
Peraturan paling mudah untuk diingat ialah makan sekurang-kurangnya tiga warna sayur-sayuran yang berbeza dengan setiap hidangan. Jadi, beberapa keping lobak merah, dua tomato ceri, dan hidangan sayur-sayuran berdaun hijau boleh membantu. Ingat juga bahawa apabila memasak buah-buahan dan sayur-sayuran, mengukus adalah lebih baik daripada merebus, dan sesetengah pakar pemakanan percaya mentah adalah yang terbaik.
Daging tanpa lemak
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-463383219-5704a0ad3df78c7d9e814eb7.jpg)
Brian Macdonald / DigitalVision / Getty Images
Secara tradisinya, daging tanpa lemak telah dikenal pasti sebagai
- Ayam (daging putih)
- ikan
- Daging babi tanpa lemak
Dengan pengembangan pilihan makanan yang berterusan, beberapa pilihan baharu yang menarik tersedia. Bagi mereka yang menggemari rasa stik, atau menyukai taco pedas, ketersediaan kedua-dua kerbau dan burung unta yang semakin meningkat patut dilihat. Kerbau rasanya hampir sama dengan daging lembu tetapi hidangan mengandungi kurang daripada separuh lemak dan hanya satu pertiga daripada kalori dalam hidangan ayam daging putih! Burung unta mempunyai kedudukan yang sama pada tangga kesihatan. Kedua-duanya boleh digunakan dalam mana-mana resipi yang memerlukan daging lembu.