Gambaran Keseluruhan Diet dan Pemakanan IBD

Tanya 10 orang dengan penyakit radang usus (IBD) tentang diet mereka, dan anda akan mendapat 10 jawapan berbeza tentang bagaimana makanan tertentu mempengaruhi keadaan mereka. Tiada pendekatan yang disyorkan untuk diet dan pemakanan untuk IBD kerana, seperti banyak perkara yang berkaitan dengan gangguan gastrousus ini (yang merangkumi penyakit Crohn dan kolitis ulseratif), tidak banyak yang menghalang data berkaitan.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa garis panduan yang boleh anda gunakan untuk mencari jalan kepada diet sihat yang menyuburkan badan anda dan membantu menguruskan gejala anda jika anda menghidap IBD.

Bagaimana Diet Mempengaruhi IBD

Diet bukanlah punca IBD mahupun ubat untuknya. Walau bagaimanapun, adalah penting bagi pesakit IBD untuk mengisi badan mereka dengan makanan berkhasiat. Semasa flare-up, adalah sangat penting untuk memberi tumpuan kepada pemakanan untuk membantu badan mengatasi keradangan dengan lebih baik.

Ramai penghidap IBD mengehadkan makanan semasa serangan untuk mengurangkan gejala, seperti sakit dan cirit-birit. Tetapi diet yang ketat boleh menyebabkan kekurangan vitamin dan juga menjejaskan kualiti hidup anda. Dengan IBD, anda sudah mengalami keradangan pada usus kecil dan besar yang boleh menghalang penyerapan vitamin dan mineral. Selain itu, sesetengah ubat rawatan boleh menghalang penyerapan. Ini menjadikan kembali kepada diet biasa sangat penting.

Kurang selera makan adalah perkara biasa pada penghidap IBD, terutamanya semasa flare-up. Ini boleh menjadikan mengekalkan berat badan yang sihat lebih sukar; adalah perkara biasa bagi penghidap IBD untuk bergelut dengan menambah berat badan. Makan makanan padat nutrien, makan kecil yang lebih kerap, dan menjadi kreatif dengan makanan, seperti mencuba makanan pada suhu yang berbeza, adalah strategi yang mungkin membantu.

Sesetengah makanan mungkin menjadi pencetus untuk anda (seperti susu, jika anda mempunyai intoleransi laktosa), manakala yang lain (seperti alkohol, makanan berlemak, makanan bergas atau minuman berkarbonat) biasanya memburukkan lagi masalah usus. Mereka mungkin tidak menyebabkan flare-up, tetapi mereka boleh menjadikannya lebih tidak menyenangkan.

Kekalkan komunikasi yang jelas dengan pembekal penjagaan kesihatan anda tentang bagaimana diet seolah-olah menjejaskan gejala anda. Sebagai balasan, dengar nasihat dan panduan yang diberikan. Hanya separuh daripada pesakit dengan IBD mengatakan mereka telah mengikuti nasihat penyedia penjagaan kesihatan tentang diet.

Garis panduan umum

Setiap orang dengan IBD akan mematuhi diet peribadi mereka sendiri yang sesuai untuk mereka. Adalah idea yang baik untuk mencari dan mempelajari cara menyediakan beberapa resipi pilihan yang mengandungi makanan yang lazat dan boleh diterima dengan baik. Ini akan membantu anda mengelakkan makanan mudah apabila menghadapi keletihan atau gejala lain yang timbul.

Berikut ialah garis panduan am yang memberikan permulaan awal untuk memahami cara makan untuk IBD.

• Minuman beralkohol: Minum memberi kesan kepada setiap orang dengan IBD secara unik; sebagai contoh, sesetengah orang mungkin mendapati bahawa bir boleh menyebabkan gas dan kembung perut. Walaupun perbezaan peribadi, tidak syak lagi bahawa ia mempunyai kesan ke atas sistem pencernaan (terutamanya hati). Pertimbangkan dan bincangkan perkara ini dengan bantuan penyedia penjagaan kesihatan. Ketahui juga bahawa ubat-ubatan tertentu yang digunakan untuk merawat komplikasi IBD atau IBD mungkin berinteraksi dengan alkohol.

• Minuman berkarbonat: Pengkarbonan tambahan boleh menyebabkan kembung perut dan gas, yang tidak selesa dengan sendirinya, tetapi boleh berlaku terutamanya semasa flare-up.

• Makanan bergoreng: Makanan bergoreng selalunya tinggi lemak dan kalori kosong dan boleh menyebabkan cirit-birit pada sesetengah orang.

• Makanan berserat tinggi: Serat ialah bahagian penting dalam diet seimbang, tetapi makanan yang tinggi dalam nutrien ini—seperti kacang, jagung, biji dan popcorn—mungkin perlu dihadkan. Ini adalah benar terutamanya selepas pembedahan abdomen (pembedahan ostomi atau J-pouch) dan bagi sesiapa yang mengalami ketegangan (bahagian usus yang sempit).

• Laktosa: Intoleransi laktosa adalah perkara biasa. Menghapuskan produk susu akan membantu dalam mengelakkan sebarang gejala yang disebabkan oleh gula susu.

Pilihan Diet IBD

Sesetengah orang melaporkan bahawa menukar diet mereka membantu simptom mereka, tetapi tiada diet yang ditunjukkan dapat membantu semua orang yang menghidap IBD. Kajian diet sendiri sukar direka bentuk, kerana subjek ujian mungkin tersasar daripada garis panduan dan mengaburkan keputusan.

Bekerjasama dengan pakar diet berdaftar akan memberi anda peluang terbaik untuk berjaya mereka bentuk diet yang membantu dengan gejala dan tidak menyekat vitamin dan nutrien.

Berikut adalah beberapa diet yang biasa dibincangkan berkaitan dengan IBD.

Diet Rendah Serat

Diet rendah serat mungkin digunakan untuk beberapa lama selepas pembedahan atau semasa flare-up. Mengehadkan pengambilan serat boleh menyebabkan lebih sedikit najis. Ia juga boleh membantu dalam mengurangkan perut kembung dan sakit, kerana terdapat kurang makanan yang tidak dicerna bergerak melalui usus.

Diet ini tidak dimaksudkan untuk diikuti jangka panjang, walau bagaimanapun, dan penghidap IBD harus kembali kepada diet yang lebih komprehensif yang merangkumi pelbagai jenis makanan secepat mungkin.“”

Diet Rendah FODMAP

FODMAP ialah akronim untuk oligosakarida, disakarida, monosakarida dan poliol yang boleh ditapai. Premis diet ini adalah untuk menyekat mana-mana makanan yang mempunyai FODMAP di dalamnya.

Kebanyakan orang secara naluriah tidak mengetahui makanan yang FODMAP tinggi atau FODMAP rendah, jadi sebaiknya cuba diet ini sambil bekerja rapat dengan pakar diet yang memahami IBD. Terdapat beberapa kajian kecil tentang diet rendah FODMAP dan IBD, yang telah menunjukkan hasil yang baik. Percubaan klinikal diperlukan sebelum diet ini boleh disyorkan untuk kumpulan pesakit yang lebih luas dengan IBD.

Diet Tanpa Gluten

Diet ini menghilangkan gluten, protein yang terdapat dalam gandum, barli dan rai, daripada diet. Sesetengah pesakit IBD telah mengatakan bahawa mengeluarkan gluten daripada diet mereka melegakan simptom mereka, tetapi penyelidik masih belum menentukan sama ada ia juga mengurangkan keradangan IBD. Di samping itu, mungkin idea yang baik untuk diuji untuk penyakit seliak sebelum memulakan diet bebas gluten.“”

Diet Tanpa Laktosa

Sesetengah orang dengan IBD mungkin mendapati bahawa gula susu (laktosa) menyebabkan kembung perut, cirit-birit, atau ketidakselesaan. Gejala boleh berkisar dari ringan hingga teruk.“Memotong semua produk susu yang mengandungi laktosa daripada diet adalah cara terbaik untuk mengelakkan gejala yang berkaitan.

Diet Karbohidrat Khusus (SCD)

SCD mengeluarkan bijirin, laktosa dan gula daripada diet.“Kelemahan utama diet ini ialah kebanyakan pesakit mendapati ia terhad dan sukar untuk diikuti. Ia tidak dikaji secara meluas untuk digunakan pada penghidap IBD, dan oleh itu keberkesanannya tidak diketahui. Walau bagaimanapun, ia tidak dianggap berbahaya.

Diet Meniru Puasa

Diet meniru puasa mengulangi kitaran diet rendah kalori berasaskan tumbuhan. Kajian Universiti California Selatan menunjukkan kitaran empat hari ini sebahagiannya membalikkan ciri IBD pada tikus. Mereka membuat kesimpulan bahawa puasa menyediakan tisu usus untuk penambahbaikan dalam fasa penyusuan semula. Para penyelidik membandingkan sekatan kalori dan proses pemberian semula untuk meruntuhkan dan membina semula rumah. Lebih banyak kajian tentang manusia diperlukan.“”

Diet Cecair

Diet cecair biasanya tidak disyorkan, tetapi ia boleh digunakan selepas pembedahan atau apabila terdapat penyempitan. Pemakanan ini tidak boleh diikuti lama, kerana ia mengehadkan pengambilan nutrien.

Pemakanan Enteral Eksklusif (EEN)

EEN ialah diet cecair dan biasanya diberikan melalui tiub yang mengalir ke hidung ke perut, biasanya semalaman.

EEN adalah satu-satunya diet yang telah cukup dikaji sehinggakan terdapat bukti saintifik yang baik untuk menyokong penggunaannya untuk IBD.“Ia bukan sahaja membantu memperbaiki gejala, tetapi ia juga boleh membantu mengurangkan keradangan dalam usus. Walau bagaimanapun, walaupun pilihan ini telah ditunjukkan untuk membantu dengan penyakit Crohn pada kanak-kanak, terdapat kurang bukti bahawa ia berfungsi dengan baik pada orang dewasa.

Pilihan ini jelas tidak semudah untuk dilaksanakan seperti perubahan diet yang mudah, jadi ia mungkin tidak akan dianggap sebagai pilihan pertama, walaupun terdapat penyelidikan yang positif.

Mengenalpasti Makanan Bermasalah

Memikirkan makanan yang boleh menyebabkan gejala cirit-birit atau kembung perut boleh mengambil masa dan pemantauan rapi. Menyimpan diari makanan terperinci yang merangkumi simptom dan tindak balas terhadap makanan tertentu boleh membantu. Bahagian yang paling penting dalam jurnal sedemikian adalah konsisten dengannya dan memasukkan seberapa banyak maklumat yang mungkin.

Mencuba diet penyingkiran makanan adalah teknik lain yang boleh membantu. Untuk menggunakan kaedah ini, adalah penting untuk mendapatkan nasihat profesional penjagaan kesihatan yang berkelayakan—sebaik-baiknya pakar diet berdaftar—kerana diet sedemikian boleh memakan masa dan mengelirukan.

Ramai penghidap IBD bergelut untuk mengetahui apa yang perlu dimakan. Percubaan dan kesilapan boleh memakan masa dan mengecewakan, tetapi pada masa ini ia adalah cara terbaik untuk menavigasi diet yang berfungsi untuk mengelakkan gejala dan itu juga sihat. Matlamat anda adalah untuk menguruskan keadaan anda dan kembali kepada diet yang sihat secepat mungkin. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan mendapatkan bantuan daripada dan bekerja rapat dengan profesional penjagaan kesihatan yang berpengalaman.