Menambah ekstrak beras yis merah pada diet anda boleh membantu menurunkan paras kolesterol anda, yang mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung. Ekstrak beras yis merah adalah sejenis beras yang ditapai yang dibangunkan di China.
Kajian menunjukkan kebaikan ekstrak beras yis merah
Kajian di Amerika Syarikat telah menunjukkan bahawa dos tinggi ekstrak beras yis merah (2.4 gm/hari) boleh mengurangkan tahap kolesterol anda sebanyak 20-25%, walaupun biasanya kurang.
Kesan ekstrak beras yis merah juga diuji di China dalam kajian yang melibatkan hampir 5,000 pesakit. Semua pesakit mempunyai penyakit arteri koronari (CAD), dan kajian itu melihat berapa ramai orang yang mengalami kejadian kardiovaskular yang besar, seperti serangan jantung, atau meninggal dunia akibat CAD. Pesakit dipilih secara rawak untuk mengambil sekurang-kurangnya 600 mg ekstrak beras yis merah dua kali sehari atau plasebo. Pesakit mengambil bahagian dalam percubaan selama purata 5 tahun. Kajian menunjukkan bahawa pesakit yang mengambil nasi yis merah adalah 30-33% kurang berkemungkinan untuk mati akibat CAD atau sebarang sebab lain. Mereka juga kira-kira satu pertiga kurang berkemungkinan memerlukan revaskularisasi, seperti angioplasti.
Stanley Hazen, MD, PhD, Ketua Bahagian Kardiologi & Pemulihan Pencegahan di Klinik Cleveland, berkata, “Untuk pengetahuan saya, percubaan ini adalah satu-satunya yang memantau hasil sukar seperti serangan jantung, strok dan risiko kematian dalam percubaan rawak dengan ekstrak beras yis merah. Atas sebab ini, kajian ini penting. Bagaimanapun, fakta bahawa kajian itu hanya melibatkan pesakit Cina menyukarkan untuk mengetahui sama ada keputusannya akan sama bagi orang-orang dari kaum dan budaya lain yang makan diet berbeza daripada orang Cina.”
Mengapakah ekstrak beras yis merah berfungsi untuk menurunkan kolesterol?
Ekstrak beras yis merah secara semula jadi mengandungi lovastatin, yang menghalang badan daripada membuat kolesterol. Lovastatin dalam ekstrak mempunyai bahan kimia yang sama seperti Mevacor, ubat penurun kolesterol (statin) yang pertama kali dibangunkan oleh syarikat ubat Merck. Tetapi, jumlah lovastatin dalam ekstrak jauh lebih rendah daripada jumlah dalam ubat preskripsi.
Risiko ekstrak beras yis merah
Oleh kerana ekstrak beras yis merah mengandungi lovastatin, ia boleh menyebabkan kesan sampingan yang sama seperti statin yang dicipta secara kimia. Kesan sampingan ini termasuk keputusan ujian fungsi hati yang lebih tinggi daripada normal dan kelemahan otot (miopati). Oleh kerana ekstrak mengandungi kurang lovastatin daripada statin preskripsi, kesan sampingan adalah kurang biasa dengan ekstrak.
Ekstrak beras yis merah tidak dipantau oleh FDA. Kekurangan peraturan FDA bermakna produk itu boleh mengandungi bahan selain ekstrak yang boleh menyebabkan kesan sampingan atau isu keselamatan. Pada masa lalu, beberapa pengeluar ekstrak beras yis merah menambah lovastatin yang dicipta secara kimia untuk meningkatkan kuasa mengurangkan tahap kolesterol LDL. FDA membuat syarikat menghentikan amalan ini, kerana produk yang diubah itu tidak lagi semula jadi sepenuhnya. Juga, jenama produk yang berbeza mungkin berfungsi lebih baik daripada yang lain; malah mungkin terdapat perbezaan antara kelompok daripada pengeluar yang sama. Kos yang lebih tinggi tidak menjamin produk yang lebih baik.
Adalah penting untuk berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil ekstrak beras yis merah atau apa-apa ubat atau suplemen lain dan mengadakan lawatan susulan yang kerap dengan doktor anda. Ia tidak disyorkan untuk mengambil ekstrak beras yis merah dan statin preskripsi bersama-sama.
Menggunakan ekstrak beras yis merah dan bukannya statin preskripsi
Dr. Hazen menyatakan, “Apabila saya mempunyai pesakit yang berkeras tidak mahu mengambil ubat yang diluluskan oleh FDA, tetapi bersetuju untuk mengambil campur tangan “semula jadi” untuk menurunkan kolesterol LDL, saya telah, dalam keadaan yang jarang berlaku ini, menggunakan merah. ekstrak beras yis dan memantau pesakit untuk kesan sampingan dan mengarahkan ujian fungsi hati. Secara umum, apabila pesakit mengambil sejumlah besar suplemen, saya juga mengesyorkan mendapatkan kiraan sel darah lengkap dengan pembezaan untuk memeriksa eosinofilia – lebih tinggi daripada tahap normal sejenis sel darah putih yang dipanggil eosinofil – atau kelainan lain. Jika terdapat lonjakan ketara dalam eosinofil, saya mengesyorkan pesakit berhenti mengambil suplemen.”
Tanam stanol untuk menurunkan paras kolesterol
Dr. Hazen mengesyorkan stanol tumbuhan sebagai satu lagi cara bukan preskripsi untuk membantu menurunkan paras kolesterol LDL. Tidak seperti statin dan ekstrak beras yis merah, yang menghalang badan daripada membuat kolesterol, stanol tumbuhan menghalang badan daripada menyerap kolesterol. Dalam satu kajian, stanol tumbuhan (sehingga 9 gm/hari, diambil sepanjang hari dengan makanan), membantu mengurangkan tahap LDL sebanyak 15-18%. Walau bagaimanapun, julat biasa ialah 4-14%.
Bagaimanakah stanol tumbuhan membantu menurunkan paras kolesterol?
Apabila kita mencerna makanan, pundi hempedu mengeluarkan hempedu ke dalam usus. Hempedu mengandungi kolesterol dan sebatian lain yang membantu kita mencerna dan menyerap nutrien lipid dalam makanan yang kita makan. Hempedu dan kolesterol diserap semula di bahagian bawah usus. Stanol tumbuhan menghalang usus daripada menyerap kolesterol, dan kolesterol meninggalkan badan melalui najis.
Stanol tumbuhan berfungsi paling baik apabila ia digabungkan dengan diet rendah lemak tepu dan kolesterol. Malah pesakit yang makan 100% diet berasaskan tumbuhan dengan jumlah kolesterol yang sangat terhad boleh menurunkan tahap kolesterol LDL dengan mengambil suplemen ini.
Stanol tumbuhan paling berkesan apabila diambil bersama makanan. Adalah disyorkan untuk mengambilnya 3 kali sehari dengan makanan.
Produk yang mengandungi stanol tumbuhan
Benecol®, Benecol Light® dan Take Control® ialah pengganti marjerin yang mengandungi stanol tumbuhan. Ia tidak disyorkan untuk memasak dengan Take Control kerana memasak menyebabkan stanol rosak. Benecol boleh dipanaskan.
CholestOff ialah bentuk kapsul stanol tumbuhan. Anda boleh membelinya di kaunter di banyak kedai. Ramai pesakit mendapati ini cara paling mudah untuk mengambil stanol tumbuhan. Dos yang disyorkan ialah 2 g dengan setiap hidangan utama (untuk jumlah 4g/hari).
- Ketahui lebih lanjut tentang stanol tumbuhan dan cara memasukkannya ke dalam diet anda
Menggunakan ekstrak beras yis merah dan stanol tumbuhan
Mengambil ekstrak beras yis merah dan stanol tumbuhan bersama-sama adalah cara yang berkesan untuk menurunkan paras kolesterol LDL kerana suplemen berfungsi bersama untuk melawan kolesterol dalam dua cara berbeza.
Adalah penting untuk mengetahui bahawa mengambil suplemen ini memerlukan kos, secara literal. Anda perlu mengambil dos yang agak tinggi, dan berkali-kali sehari. Suplemen itu lebih mahal daripada statin preskripsi yang tersedia secara meluas dalam bentuk generik sekarang seperti simvastatin, lovastatin, atorvastatin dan rosuvastatin.
Bercakap dengan doktor anda tentang preskripsi anda dan pilihan lain untuk menurunkan kolesterol anda, dan tentukan rawatan yang terbaik untuk anda atau jika anda ingin mencuba menukar rawatan anda.
