Apakah Perasaan Anda Apabila Anda Bergluten?

Jika anda baru-baru ini didiagnosis dengan penyakit seliak atau kepekaan gluten bukan celiac, anda mungkin tertanya-tanya bagaimana rasanya menelan gluten secara tidak sengaja—dengan kata lain, untuk “mendapat gluten.” Inilah yang anda perlu tahu.

Gejala Mungkin Mengejutkan Anda

Jika anda mengalami gejala tertentu sebelum anda didiagnosis – seperti, katakan, cirit-birit – anda mungkin mengalami sebaliknya – sembelit – apabila anda makan gluten. Dan terdapat bukti bahawa sesetengah orang mengalami refluks semasa gluten, walaupun mereka tidak mempunyai gejala itu sebelum diagnosis.

Gejala Biasa

Selain cirit-birit, sembelit dan refluks, adalah perkara biasa untuk mengalami kabus otak apabila anda telah digluten, dan ramai orang melaporkan serangan kemurungan yang disebabkan oleh gluten berulang yang kelihatannya hilang sebaik sahaja gejala lain hilang. Keletihan yang disebabkan oleh gluten adalah satu lagi masalah yang sering disebut.“”

Walaupun ia tidak biasa, muntah boleh berlaku, terutamanya jika anda telah menelan sejumlah besar gluten (fikirkan: sekeping piza atau donat, berbanding dengan beberapa serbuk). Tetapi ingat, anda boleh mengalami gejala walaupun dari jumlah gluten yang sangat, sangat kecil.

Cari Corak

Walau apa pun yang anda alami, simptom anda selalunya akan mengikut corak yang boleh diramal—corak yang mungkin menunjukkan anda bahawa anda telah makan sesuatu, baik, bermasalah.

Secara peribadi, saya hampir selalu dapat mengetahui sama ada saya memulakan glutening utama. Saya berasa dahaga secara luar biasa dalam masa setengah jam selepas pendedahan dan bibir saya terasa kering, dan dalam beberapa minit lagi, saya mula mengalami refluks yang teruk.

Keletihan melanda dalam beberapa jam dan saya menghadapi masalah untuk berjaga untuk beberapa jam berikutnya, tetapi pada malam itu, saya mengalami insomnia. Jika saya boleh tidur sama sekali, saya mengalami mimpi buruk.

Keesokan harinya, saya biasanya mengalami kekejangan dan cirit-birit, ditambah dengan keletihan dan kabus otak. Saya juga mengalami penglihatan kabur dan mungkin mengalami masalah memfokuskan mata saya.

Menjelang hari ketiga, saya biasanya berasa lebih baik (kecuali pendedahan gluten mencetuskan migrain), tetapi saya cenderung mengalami sembelit dan sakit sendi untuk satu atau dua hari lagi apabila sistem saya pulih daripada pendedahan gluten.

Saya pernah mendapat dermatitis herpetiformis hampir tepat 22 jam selepas saya digluten (sangat membantu dalam menentukan apa yang menyebabkan saya). Walau bagaimanapun, hari ini saya cukup sembuh sehingga ruam gatal saya tidak muncul sehingga kira-kira dua hari kemudian, dan kadangkala ia hanya gatal kecil dan beberapa benjolan.

Gluten Utama lwn. Gluten Kecil

Semasa gluten utama, anda mungkin mendapat banyak gejala, manakala, jika ia hanya gluten kecil, anda mungkin hanya mendapat satu atau beberapa gejala. Walau bagaimanapun, gejala yang muncul biasanya datang dalam susunan biasa.

Namun, secara keseluruhannya, glutening – major atau minor – adalah pengalaman yang sangat tidak menyenangkan. Apabila orang meminta saya menerangkan reaksi saya terhadap gluten, saya menyifatkan ia sebagai “selesema seluruh badan” yang berlarutan selama beberapa hari.

Tetapi berita baiknya ialah gejala ini hanya sementara, dan dengan pelarasan diet, adalah mungkin untuk mengelakkan gluten dan masih menikmati diet pelbagai yang penuh dengan makanan yang lazat dan berkhasiat.