Banyak kajian telah menunjukkan bahawa teh mempunyai banyak manfaat kesihatan di samping air, teh adalah minuman kedua paling banyak digunakan di dunia. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa teh mempunyai banyak manfaat kesihatan, termasuk mempunyai kesan positif pada tahap kolesterol anda.“”
:max_bytes(150000):strip_icc()/134556105-56a144885f9b58b7d0bda47a.jpg)
Pelbagai Jenis Teh
Teh berasal daripada tumbuhan Camellia sinensis dan dikelaskan kepada tiga kategori utama:
- Teh hijau
- Teh oolong
- Teh hitam
Daripada jenis teh ini, teh hijau adalah yang paling terkenal, kerana ia telah digunakan dalam perubatan kuno untuk menyembuhkan penyakit seperti pendarahan dan gangguan pencernaan.
Teh hijau berbeza dengan jenis teh lain kerana ia telah mengalami kurang pemprosesan. Oleh kerana ia tidak menjalani proses penapaian yang meluas seperti teh lain, banyak antioksidannya, terutamanya catechin, dipelihara. Aktiviti antioksidan catechin telah terkenal dengan pelbagai manfaat kesihatan, termasuk pencegahan kanser, promosi kesihatan mulut, meredakan arthritis rheumatoid, dan aktiviti antibakteria. Teh hijau juga semakin terkenal kerana mengurangkan kolesterol.“”
Sejauh manakah Teh Hijau Berkesan Mengurangkan Kolesterol?
Kebanyakan kajian yang melibatkan kesan menurunkan kolesterol teh hijau melibatkan penggunaan bahan aktif teh hijau, ekstrak katekin, berbanding minuman itu sendiri. Cara teh menurunkan kolesterol sebahagian besarnya tidak diketahui, tetapi nampaknya:
- Meningkatkan aktiviti reseptor LDL dalam hati
- Menghalang penyerapan kolesterol dalam usus
- Menurunkan kolesterol LDL
- Meningkatkan kolesterol HDL
- Menurunkan jumlah kolesterol
Satu kajian pada tahun 2003 mengkaji kesan penurunan kolesterol 375 mg ekstrak katekin dalam 240 lelaki dan wanita dengan kolesterol tinggi pada diet rendah lemak. Penyelidik mendapati bahawa ekstrak catechin menurunkan jumlah kolesterol sebanyak 11.3 peratus, kolesterol LDL sebanyak 16.4 peratus, trigliserida sebanyak 3.5 peratus, dan meningkatkan HDL sebanyak 2.3 peratus. Ekstrak katekin yang digunakan dalam kajian ini, bagaimanapun, tidak tulen dan terdiri daripada 75 mg theaflavin (antioksidan yang terdapat dalam teh hitam), 150 mg katekin teh hijau, dan 150 mg polifenol teh lain. Oleh itu, hanya sebahagian kecil ekstrak katekin yang diperolehi daripada teh hijau digunakan dalam kajian ini. Selain itu, kajian ini mencadangkan bahawa anda perlu minum teh hijau dalam kuantiti yang banyak untuk menurunkan kolesterol dan mendapatkan keputusan yang dilihat dalam kajian ini.“”
Beberapa kajian telah menunjukkan ekstrak catechin yang diperoleh daripada teh hijau untuk menurunkan jumlah kolesterol dan LDL.“Walau bagaimanapun, kebanyakan kajian ini berbeza dalam jumlah ekstrak katekin yang digunakan dan keadaan peserta. Walaupun keputusan yang menjanjikan ini, kajian lain tidak dapat mendokumenkan kesan penurunan kolesterol teh hijau.
Sebagai contoh, kajian yang diterbitkan pada tahun 1998 menyimpulkan bahawa 3.8 g ekstrak katekin (sehingga 18 cawan teh hijau sehari) atau enam cawan teh hijau tidak berkesan dalam menurunkan kolesterol. Walau bagaimanapun, semua peserta dalam kajian ini adalah perokok. Jadi, keputusan ini boleh ditafsirkan dalam dua cara. Pertama, ini boleh mencadangkan bahawa merokok entah bagaimana menafikan keupayaan menurunkan kolesterol katekin yang terdapat dalam teh hijau.“”
Kedua, keputusan ini boleh menunjukkan bahawa katekin teh hijau tidak berkesan dalam menurunkan kolesterol, sekali gus bercanggah dengan kajian lain yang mencadangkan bahawa katekin teh hijau menurunkan kolesterol. Pada ketika ini, penyelidik tidak tahu jawapan kepada soalan sama ada katekin teh hijau menurunkan kolesterol atau tidak. Lebih banyak kajian perlu dilakukan untuk menyiasat lebih lanjut soalan ini.
Pada tahun 2006, petisyen telah difailkan dengan FDA untuk minuman teh hijau untuk membawa tuntutan kesihatan bahawa mereka mengurangkan penyakit kardiovaskular. Walau bagaimanapun, Pentadbiran Makanan dan Dadah menafikan petisyen ini, dengan menyatakan bahawa lebih banyak bukti diperlukan untuk mengesahkan tuntutan ini.
Ringkasnya, kajian di luar sana mengenai teh hijau dan keupayaannya untuk menurunkan kolesterol adalah bercanggah dan belum ada penyelidikan yang mencukupi yang membolehkan seseorang dengan pasti mengatakan bahawa teh hijau merendahkan kolesterol.
