Faedah Kesihatan Yis Brewer

Yis Brewer ialah sejenis yis yang dicipta semasa pembuatan bir. Ia sering digunakan dalam perubatan alternatif untuk membantu penghadaman. Ia juga digunakan untuk merawat beberapa keadaan kesihatan, termasuk selesema, selesema, cirit-birit dan diabetes.

Yis Brewer ialah sel kulat yang telah kering dan dinyahaktifkan Saccharomyces cerevisiae. Ia adalah sumber yang kaya dengan vitamin B, protein, dan mineral. Yis Brewer mengandungi kromium mineral, yang mungkin membantu badan anda mengawal gula darah dengan lebih baik.

Yis Brewer tidak sama dengan yis yang digunakan untuk membuat bir atau baking. Jenis yis ini aktif. Sel-sel dalam yis bir tidak hidup. Mereka tidak boleh diaktifkan semula.

Saccharomyces cerevisiae juga berbeza daripada Saccharomyces boulardiisejenis yis yang digunakan sebagai probiotik.

Artikel ini menerangkan beberapa manfaat kesihatan yis bir. Ia juga menerangkan beberapa kemungkinan kesan sampingan, serta cara yis bir boleh menjejaskan ubat lain yang mungkin anda ambil.

Faedah Kesihatan

Tidak banyak penyelidikan untuk menyokong manfaat kesihatan mengambil yis bir. Walaupun begitu, pakar kesihatan alternatif mendakwa nutrien dalam yis bir boleh membantu dengan:

• Masalah penghadaman seperti cirit-birit dan kolitis, iaitu keradangan dalam kolon anda
• Keadaan pernafasan, termasuk selsema, selesema, dan demam hay
• Gangguan kronik seperti kencing manis dan kolesterol tinggi

Berikut adalah beberapa perkara yang dikatakan oleh penyelidikan semasa.

Cirit-birit

Tidak banyak bukti bahawa yis bir boleh melegakan cirit-birit. Penyelidik pernah menganggap ia mungkin merawat cirit-birit yang disebabkan oleh bakteria Clostridium difficile (juga dikenali sebagai C. diff).

Walau bagaimanapun, penyelidikan yang lebih baru mendapati bahawa hanya S. boulardii, sejenis yis yang berbeza, berkesan terhadap jangkitan C. difficile.

Sindrom Usus Merengsa

Yis Brewer boleh membantu dengan sindrom usus besar (IBS). IBS adalah gangguan pencernaan yang sering menyebabkan sakit perut, gas, cirit-birit, dan sembelit.

Menurut kajian 2017 kajian dalam Jurnal Dunia Gastroenterologi, orang dengan IBS yang mengambil yis bir adalah 51% lebih berkemungkinan mengalami sekurang-kurangnya 50% pengurangan dalam gejala IBS berbanding plasebo. Plasebo ialah rawatan yang tidak mengandungi bahan aktif.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa kajian semula penyelidikan ini merangkumi hanya dua percubaan dan 579 peserta keseluruhan.

Jangkitan Saluran Pernafasan Atas

Sesetengah orang menggunakan yis bir untuk merawat selesema biasa, selesema dan jangkitan saluran pernafasan atas yang lain.

Tidak jelas bagaimana yis pembuat bir melawan jangkitan ini. Sesetengah penyokong mendakwa yis bir meningkatkan tindak balas imun dengan cara yang membantu badan “merawat dirinya sendiri.” Terdapat beberapa bukti kesan ini, tetapi ia tidak begitu kuat.

Terdapat juga beberapa bukti bahawa suplemen yis bir boleh menyebabkan jangkitan saluran pernafasan atas kurang teruk pada mereka yang sudah sakit.

kencing manis

Yis Brewer mengandungi satu bentuk kromium yang dipanggil faktor toleransi glukosa (GTC). GTC telah ditunjukkan untuk meningkatkan tindak balas insulin. Insulin ialah hormon yang membantu sel anda menggunakan gula untuk mencipta tenaga.

GTC mungkin memudahkan badan anda menyerap insulin dalam darah anda. Tindakan ini boleh membantu orang yang mempunyai rintangan insulin, keadaan yang boleh menyebabkan diabetes.

Kajian 2013 dalam Jurnal Antarabangsa Perubatan Pencegahan melaporkan bahawa orang dewasa dengan diabetes jenis 2 yang mengambil 1,800 miligram yis bir setiap hari mempunyai penurunan 9% dalam gula darah mereka selepas 12 minggu. Orang yang mengambil plasebo mengalami peningkatan 7% dalam paras gula darah mereka.

Satu kajian 2015 mendapati bahawa yis bir mempunyai kesan positif yang kecil pada gula darah pada orang yang menghidap diabetes jenis 2.

Kajian 2013 dari Iran menunjukkan bahawa mengambil 1,800 miligram yis bir setiap hari meningkatkan tekanan darah pada penghidap diabetes jenis 2. Tekanan sistolik (atas) mereka menurun secara purata 4.1 mmHg. Tekanan diastolik (rendah) mereka turun 5.7 mmHg.

Kemungkinan Kesan Sampingan

Yis Brewer biasanya dianggap selamat untuk kegunaan jangka pendek. Dalam sesetengah orang, yis bir boleh menyebabkan sakit kepala, sakit perut dan gas.

Ragi Brewer tidak sesuai untuk semua orang, walaupun. Berikut adalah beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan:

• Yis Brewers tidak boleh digunakan jika anda mempunyai alahan yis.
• Yis Brewer harus dielakkan jika anda mengambil ubat diabetes. Ia boleh menyebabkan gula darah turun terlalu rendah (hypoglycemia).
• Sesetengah penyelidikan mencadangkan bahawa yis bir boleh memburukkan keadaan seperti kolitis ulseratif atau penyakit Crohn.
• Yis Brewer boleh membahayakan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah, seperti penerima pemindahan organ dan orang yang mempunyai HIV lanjutan. Ia boleh mencetuskan jangkitan kulat.
• Tidak banyak penyelidikan keselamatan mengenai yis bir, jadi kanak-kanak dan orang yang mengandung atau menyusu mungkin harus mengelak daripada menggunakannya.

Yis Brewer boleh meningkatkan risiko bagi wanita yang mengalami jangkitan yis berulang. Peluangnya kecil. Namun, anda mungkin mahu mengelakkan yis bir jika anda mempunyai jangkitan yis aktif.

Interaksi dadah

Yis Brewer mungkin berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu. Sebagai contoh, ia mungkin berinteraksi dengan perencat monoamine oxidase (MAOI) yang digunakan untuk merawat kemurungan. Ini termasuk:

• Marplan (isocarboxazid)
• Nardil (phenelzine)
• Emsam (selegiline)
• Parnate (tranylcypromine)

MAOI berfungsi dengan menghalang badan daripada memecahkan bahan dalam makanan yang dipanggil tyramine. Yis Brewer mempunyai sejumlah besar tyramine. Mengambil yis pembuat bir dengan MAOI boleh menyebabkan peningkatan tyramine dan menyebabkan peningkatan tekanan darah secara tiba-tiba, yang dikenali sebagai krisis hipertensi.

Krisis hipertensi juga mungkin berlaku jika anda mengambil yis bir dengan narkotik Demerol (meperidine) yang digunakan untuk merawat kesakitan sederhana hingga teruk.

Yis Brewer juga boleh mengganggu penggunaan ubat antikulat seperti Diflucan (fluconazole) Lamisil (terbinafine), dan Sporanox (itraconazole) untuk merawat jangkitan kulat.

Dos dan Penyediaan

Yis Brewer boleh didapati dalam bentuk tablet dan serbuk. Tablet selalunya datang dalam dos 250 miligram hingga 1,000 miligram. Tiada garis panduan yang ditetapkan tentang cara menggunakan yis brewer dengan selamat atau berkesan.

Serbuk yis Brewer biasanya dicampur dengan air atau minuman lain. Kebanyakan pengeluar mengesyorkan 1 hingga 2 sudu besar setiap hari. Kerana yis bir mempunyai rasa pahit yang tidak disukai oleh sesetengah orang, ia sering membantu mencampurkannya ke dalam smoothie atau jus.

Apa yang Perlu Dicari

Tidak semua produk yis brewer dicipta sama. Ini terutama berlaku untuk yis pembuat serbuk, yang berbeza dari jenama ke jenama. Serbuk mungkin lebih murah daripada tablet, tetapi kandungan nutrien mungkin lebih tinggi dalam tablet. Semak label untuk memastikan.

Cuba pilih 100% yis bir tanpa sebarang pengisi, aditif atau pemanis. Semak untuk melihat sama ada pembungkusan menyenaraikan semua maklumat pemakanan, termasuk nilai harian (DV) vitamin, mineral, protein, serat dan lemak. Banyak produk tidak.

Anda boleh mendapatkan yis bir dalam talian dan di banyak kedai makanan kesihatan.

Soalan Lain

Adakah yis brewer sama dengan yis pemakanan?

Yis Brewer diperbuat daripada Saccharomyces cerevisiae . Ia adalah hasil sampingan pembuatan bir. Sel yis dikeluarkan, dipasteur dan dinyahaktifkan.

Yis pemakanan juga adalah Saccharomyces cerevisiae, tetapi tidak berasal dari pembuatan bir. Sebaliknya, ia ditanam pada jagung, beras, atau jenis bijirin lain.

Walaupun mereka adalah perkara yang hampir sama, yis bir mempunyai rasa pahit. Yis berkhasiat mempunyai rasa pedas, cheesy dan tekstur yang lebih mengelupas. Vegetarian dan vegan sering menaburkannya pada pasta seperti keju parmesan atau memusingkannya ke dalam sos krim atau keju.

Bagaimanakah anda boleh membezakan yis bir daripada yis bir?

Yis Brewer boleh didapati di kedai ubat dan kedai makanan kesihatan. Yis bir biasanya hanya terdapat dalam perniagaan yang menyediakan industri pembuatan bir.

Walaupun begitu, yis bir sering dilabelkan sebagai “yis pembuatan bir.” Tidak seperti yis brewer, ia masih aktif dan boleh berkembang (tumbuh) untuk memberikan bir rasa yis dan karbonasi bergas.

Perkara yang sama berlaku untuk istilah “yis tukang roti.” Sesetengah orang menggunakan istilah itu untuk menggambarkan yis bir. Yang lain menggunakannya untuk merujuk kepada yis kering aktif yang digunakan untuk membuat roti naik.

Oleh kerana nama itu boleh mengelirukan, simpan yis pembuat bir anda dengan vitamin dan ubat anda dan bukannya dalam pantri atau kabinet rempah.

Jika anda mengambil yis bir atau yis kering aktif, anda mungkin mengalami masalah penghadaman kerana sel yis mula tumbuh dan menghasilkan gas. Jika anda secara tidak sengaja makan salah satu daripada ini, hubungi pembekal penjagaan kesihatan anda dengan segera.

Ringkasan

Yis Brewer ialah sejenis kulat yang tidak aktif yang digunakan dalam pembuatan bir. Ia tidak sama dengan bentuk yis aktif yang digunakan dalam penaik dan pembuatan bir.

Sesetengah pakar kesihatan mengesyorkan mengambil yis bir dalam bentuk tablet atau serbuk untuk membantu dengan penyakit yang menyebabkan masalah pencernaan, seperti IBS dan cirit-birit, atau jangkitan seperti selesema, selesema dan demam hay. Sesetengah orang juga menggunakannya untuk merawat masalah kesihatan jangka panjang seperti kencing manis dan darah tinggi.

Tidak banyak bukti untuk menyokong penggunaan yis bir sebagai rawatan perubatan. Dan penting untuk diingat bahawa yis bir boleh berinteraksi dengan beberapa ubat dengan cara yang boleh menyebabkan kesan sampingan yang berbahaya.

Jika anda bercadang untuk mencuba yis bir, adalah penting untuk membincangkannya dengan pembekal penjagaan kesihatan anda terlebih dahulu. Dengan cara itu, anda boleh yakin bahawa faedahnya melebihi risiko yang terlibat.