Alahan Susu

Alahan susu adalah alahan makanan yang paling biasa untuk kanak-kanak, dan merupakan alahan makanan kedua paling biasa untuk orang dewasa. Kadar alahan susu, sama seperti alahan makanan lain, nampaknya meningkat dan menjejaskan sekurang-kurangnya 3% daripada semua kanak-kanak. Walaupun agak biasa bagi kanak-kanak untuk mengatasi alahan susu mereka, kadang-kadang pada usia yang sangat muda, alahan susu boleh berterusan sehingga dewasa dan bahkan bertahan seumur hidup.

punca

Susu lembu mengandungi banyak alergen, yang paling biasa dipecahkan kepada komponen kasein dan whey. Komponen whey termasuk alpha dan beta-lactoglobulins, serta imunoglobulin lembu. Komponen kasein termasuk komponen alfa dan beta-kasein. Alahan kepada komponen lactoglobulin cenderung lebih mudah diatasi oleh kanak-kanak, manakala alahan kepada komponen kasein cenderung berterusan sehingga remaja atau dewasa.“”

Pada kanak-kanak dan orang dewasa yang terdedah kepada penyakit alahan, badan menghasilkan antibodi alahan terhadap pelbagai alergen susu. Antibodi alahan ini mengikat sel alahan dalam badan, dipanggil mast calls dan basofil. Apabila susu atau produk tenusu dimakan, antibodi alahan ini mengikat protein susu, menyebabkan sel alahan mengeluarkan histamin dan bahan kimia alahan yang lain. Bahan kimia alahan ini bertanggungjawab terhadap gejala alahan yang berlaku.

simptom

Gejala alahan susu mungkin berbeza bagi setiap orang. Secara klasik, alahan susu paling kerap menyebabkan gejala kulit alahan seperti urtikaria (gatal-gatal), angioedema (bengkak), pruritus (gatal-gatal), dermatitis atopik (ekzema) atau ruam kulit yang lain. Gejala lain mungkin melibatkan saluran pernafasan (gejala asma, gejala alahan hidung), saluran gastrousus (loya, muntah, cirit-birit), dan juga anafilaksis. Gejala klasik alahan susu ini disebabkan oleh kehadiran antibodi alahan, dan dirujuk sebagai “pengantara IgE”.

Alahan susu yang tidak disebabkan oleh antibodi alahan, yang dirujuk sebagai “bukan pengantara IgE,” juga boleh berlaku. Reaksi ini masih disebabkan oleh sistem imun, berbanding dengan tindak balas yang tidak disebabkan oleh sistem imun, seperti dengan intoleransi laktosa. Bentuk alahan susu bukan pengantara IgE ini termasuk sindrom enterocolitis akibat protein makanan (FPIES), proctitis akibat protein makanan, esofagitis eosinofilik (EoE; yang juga boleh menjadi pengantara IgE) dan sindrom Heiner.

Diagnosis

Tindak balas pengantara IgE terhadap susu biasanya didiagnosis dengan ujian alahan, yang boleh dilakukan menggunakan ujian kulit atau dengan demonstrasi IgE terhadap protein susu dalam darah. Ujian kulit adalah cara paling tepat untuk mendiagnosis alahan susu, walaupun ujian darah membantu dalam menentukan bila dan jika seseorang berkemungkinan telah mengatasi alahan susu.“”

Diagnosis tindak balas alahan susu pengantara bukan IgE adalah lebih sukar dibuat, dan ujian alahan tidak berguna. Selalunya, diagnosis dibuat berdasarkan simptom dan kekurangan antibodi alahan. Kadangkala, ujian tampalan boleh membantu dalam diagnosis FPIES dan EoE, dan ujian darah untuk antibodi IgG digunakan untuk mendiagnosis sindrom Heiner.

Rawatan

Satu-satunya rawatan alahan susu yang diterima secara meluas pada masa ini ialah mengelakkan susu dan produk tenusu. Imunoterapi oral (OIT) untuk alahan susu kini sedang dikaji di universiti perubatan di seluruh dunia, dengan hasil yang memberangsangkan. OIT melibatkan pemberian protein susu dalam jumlah yang sangat kecil secara lisan kepada orang yang mengalami alahan susu, dan secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya dari semasa ke semasa. Ini selalunya menyebabkan seseorang dapat bertolak ansur dengan jumlah protein susu yang agak besar dari semasa ke semasa. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk menyedari bahawa OIT untuk alahan susu boleh menjadi sangat berbahaya, hanya dilakukan dalam tetapan universiti di bawah pengawasan perubatan yang rapat. OIT untuk alahan susu mungkin beberapa tahun lagi sebelum dilakukan oleh alahan tempatan anda.

Ketahui cara mengikuti diet tanpa susu.

Berapa Kerapkah Alergi Susu Hancur?

Ramai kanak-kanak akhirnya akan mengatasi alahan mereka kepada susu, terutamanya mereka yang mempunyai alahan bukan pengantara IgE. Bagi mereka yang mempunyai alahan susu pengantara IgE, ia mungkin tidak berlaku secepat yang disangkakan sebelum ini. Kajian lama mencadangkan bahawa 80% kanak-kanak mengatasi alahan susu pada usia 5 tahun; kajian yang lebih baru yang dilakukan ke atas bilangan kanak-kanak yang lebih besar menunjukkan bahawa hampir 80% kanak-kanak mengalami alahan susu – tetapi tidak sehingga hari lahir mereka yang ke-16.“”

Mengukur jumlah antibodi alahan terhadap susu boleh membantu meramalkan kemungkinan seseorang mengatasi alahan terhadap susu. Jika antibodi alahan terhadap susu berada di bawah paras tertentu, pakar alahan boleh mengesyorkan melakukan cabaran makanan oral terhadap susu di bawah pengawasan perubatan. Ini adalah satu-satunya cara selamat untuk benar-benar melihat sama ada seseorang telah mengatasi alahan susu mereka.