Apakah Jus Delima?

Pernah dianggap eksotik, jus delima (daripada buah pokok Punica granatum) kini biasa dan mudah didapati. Popularitinya sebahagian besarnya disebabkan oleh dakwaan kesihatan yang digembar-gemburkan dengan baik seperti keupayaannya untuk mengurangkan keradangan, membantu melawan jangkitan, meningkatkan kesihatan jantung dan banyak lagi.

Satu buah delima menyampaikan hampir 30 miligram (mg) vitamin C, iaitu 33% hingga 40% daripada jumlah harian yang diperlukan untuk orang dewasa. Tetapi orang pada umumnya tidak memakan sebiji buah delima kerana kebanyakannya disifatkan sebagai pahit. Orang ramai, bagaimanapun, minum jus delima (atau mengambil biji buah) untuk mendapatkan manfaat kesihatan.

Delima telah digunakan secara perubatan selama berabad-abad sejak 1500 SM apabila ia diterangkan dalam tulisan sebagai rawatan untuk cacing pita dan jangkitan parasit lain. Kini, orang ramai menggunakannya untuk menguruskan keadaan daripada penyakit paru-paru obstruktif kronik kepada tekanan darah tinggi.

Terdapat beberapa bukti saintifik untuk menyokong manfaat kesihatan tertentu, tetapi terdapat kebimbangan keselamatan yang perlu diberi perhatian juga.

Kegunaan

Terdapat penyelidikan besar mengenai manfaat kesihatan delima dan jus delima.

Satu kajian tikus membandingkan faedah biji delima dengan jus delima. Penyelidik membuat kesimpulan bahawa jus bertanggungjawab terutamanya untuk banyak manfaat kesihatan, termasuk sifat menurunkan kolesterol dan ia berpotensi sebagai anti-radang.

Berikut adalah pandangan landskap penyelidikan mengenai perkara itu.

Kesihatan jantung

Jus delima mungkin dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan faktor risiko lain untuk tekanan darah tinggi, kata kajian kajian yang diterbitkan dalam Penyelidikan Bioperubatan Lanjutan.

Pengarang kajian 2014 menganalisis data daripada tikus, in vitro, dan sebilangan kecil kajian manusia. Mereka membuat kesimpulan bahawa meminum jus delima meningkatkan tekanan darah, menurunkan kolesterol LDL, dan mengurangkan tahap trigliserida.

Dan kajian lain telah melaporkan penemuan yang sama. Kajian penyelidikan yang diterbitkan dalam edisi 2018 jurnal Frontiers of Pharmacology menyemak lebih banyak bukti terkini. Penulis kajian menyimpulkan bahawa jus delima boleh memberi manfaat kepada mereka yang mempunyai hipertensi, aterosklerosis, penyakit arteri koronari, dan penyakit arteri periferal.

Tetapi pakar di Institut Kesihatan Kebangsaan (NIH) hanya optimis dengan berhati-hati, menyatakan bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan sebelum dapat mengesahkan bahawa buah itu boleh mengurangkan tanda-tanda penyakit jantung.

Keradangan

Jus delima boleh membantu menangkis jangkitan, kata NIH; agensi itu merujuk kajian 2012 di mana pesakit dialisis mempunyai lebih sedikit kemasukan ke hospital untuk jangkitan dan lebih sedikit tanda keradangan berbanding pesakit yang mendapat plasebo.

Selain itu, ulasan saintifik yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients mencadangkan bahawa delima boleh membantu dalam pengurusan keadaan termasuk penyakit radang usus (IBD) dan penyakit radang kronik yang lain. Penulis kajian menambah, bagaimanapun, bahawa ujian manusia yang lebih besar dan lebih jelas diperlukan.

Plak Pergigian

Terdapat bukti terhad yang menunjukkan bahawa jus delima boleh membantu mengawal plak gigi. Dalam kajian kecil itu, 30 subjek manusia telah ditugaskan untuk menggunakan sama ada bilas pergigian delima, bilas pergigian antiseptik, atau air selama empat hari.

Pada akhir kajian, penyelidik mendapati bahawa larutan delima berfungsi sama seperti larutan antiseptik tanpa kesan buruk. Juga, jus delima menghalang pertumbuhan patogen yang telah terbukti menyumbang kepada periodontitis.

Kegunaan Lain

Terdapat penyelidikan berterusan tentang beberapa manfaat kesihatan lain buah delima, termasuk penggunaannya dalam pencegahan kanser, gangguan pulmonari obstruktif kronik, diabetes, penyakit buah pinggang, disfungsi erektil dan keadaan lain. Tetapi terlalu awal untuk mengetahui sama ada jus boleh memberi manfaat dalam rawatan atau pengurusan keadaan ini.

Kemungkinan Kesan Sampingan

Jus delima mungkin selamat untuk kebanyakan orang apabila dimakan dalam jumlah biasa. Tetapi ada orang tertentu yang harus berhati-hati.

Orang yang alah kepada buah delima mungkin mengalami gatal-gatal, bengkak, hidung berair dan kesukaran bernafas.

Selain itu, terdapat kebimbangan dalam komuniti perubatan tentang interaksi ubat pada orang yang mengambil jus delima.

Interaksi Ubat Kolesterol

Laporan kes yang diterbitkan dalam edisi 1 September 2006, American Journal of Cardiology mencadangkan bahawa delima boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan biasa.

Seorang lelaki berusia 48 tahun mengambil 10 mg Zetia (ezetimibe) sehari dan 5 mg Crestor (rosuvastatin) setiap hari selama 17 bulan. Kedua-dua ubat digunakan untuk kolesterol tinggi.

Dia mula meminum jus delima (200 ml dua kali seminggu) dan dimasukkan ke dalam kecemasan tiga minggu kemudian dengan sakit paha dan tahap serum creatine kinase yang tinggi. Kedua-duanya adalah simptom rhabdomyolysis, keadaan serius yang menyebabkan pecahnya gentian otot dan boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang.

Rosuvastatin tergolong dalam kumpulan ubat yang dipanggil HMG-CoA reductase inhibitors—lebih dikenali sebagai statin. Jus limau gedang diketahui meningkatkan risiko miopati yang disebabkan oleh statin, tetapi sehingga kini, terdapat sedikit maklumat tentang sama ada jus delima mungkin melakukan perkara yang sama.

Jus delima dan jus limau gedang diketahui menyekat sistem enzim cytochrome P450 3A4 dalam usus. Dengan menghalang enzim ini, jus boleh meningkatkan paras darah banyak ubat.

Interaksi Berpotensi Lain

Jus delima mungkin berinteraksi dengan ubat lain. Bercakap dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil jus delima jika anda mengambil sebarang ubat tanpa preskripsi atau preskripsi, terutamanya:

• Antiarrhythmics: Cordarone (amiodarone), Norpace (disopyramide), quinidine

• Penyekat saluran kalsium: Plendil (felodipine), Cardene (nicardipine), Procardia (nifedipine), Nimotop (nimodipine), Sular (nisoldipine)

• Statin: Lipito (atorvastatin), Mevacor (lovastatin), Zocor (simvastatin)

• Imunosupresan: Sandimmune, Neoral (siklosporin), Prograf (tacrolimus)
• Perencat protease: Fortovase (saquinavir)

Pemilihan, Penyediaan & Penyimpanan

Anda akan menemui jus delima di kebanyakan kedai runcit. Ia mungkin disimpan di lorong jus atau di kawasan yang sama dengan buah keseluruhan, bergantung kepada sama ada ia dijual dalam peti sejuk atau tidak.

Ramai pengguna mencari jus yang organik untuk mengelakkan potensi pendedahan kepada bahan kimia berbahaya. Juga, adalah bijak untuk menyemak label jenama yang anda beli untuk melihat sama ada jus atau pemanis lain ditambah.

Akhir sekali, pertimbangkan sama ada anda mahu jus yang telah dipasteur atau tidak. Pempasteuran membunuh bakteria berbahaya, tetapi ia juga boleh membunuh sebatian lain dalam jus. Atas sebab ini, sesetengah pengguna memilih untuk membuat jus delima segar mereka sendiri.

Untuk melakukan ini, hanya gunakan aril buah-permata bulat berair yang mengandungi biji putih. Keluarkan aril dari buah, masukkannya ke dalam pengisar, dan cairkan. Setelah itu selesai, tapis jus untuk mengeluarkan sebarang sisa kasar.

Nota: Aril hanya baik selama kira-kira tiga hari sebaik sahaja ia dikeluarkan daripada buah. Simpan aril segar dalam peti sejuk.

Soalan Lazim

Apakah yang perlu saya cari apabila membeli sebiji buah delima?
Buahnya bermusim pada akhir musim panas hingga awal musim sejuk. Buah delima yang masak sepatutnya terasa berat. Kulit harus berasa tegang dan ia harus mempunyai warna merah terang hingga merah tua dengan kulit berkulit. Buah delima yang mula bertukar menjadi perang berkemungkinan melepasi masa jayanya. Melecet pada kulit tidak menjejaskan kualitinya.

Apakah cara terbaik untuk menyimpan keseluruhan buah delima?
Simpan delima secara keseluruhan dan pada suhu bilik sehingga anda bersedia untuk memakan aril (ia harus kekal segar selama kira-kira satu atau dua minggu). Anda juga boleh menyejukkan buah, yang boleh membantu memanjangkan tempoh itu hingga tiga bulan.