Makanan Nightshade dan Arthritis

Ramai orang percaya bahawa makanan nightshade boleh menyumbang kepada arthritis. Malah, kadangkala penghidap arthritis mengelakkan makanan teduh malam atau menghapuskannya daripada diet mereka dengan harapan kesakitan dan gejala artritis lain mungkin berkurangan. Tiada bukti saintifik untuk menyokong dakwaan ini, dan beberapa kajian haiwan kecil mencadangkan bahawa tumbuhan nightshade boleh mengatasi keradangan yang menjadi ciri arthritis.

Makanan Yang Dikelaskan sebagai Nightshades

“Nightshades” merujuk kepada lebih daripada 2,800 spesies tumbuhan yang ditanam di bawah naungan malam. Tumbuhan tersebut tergolong dalam susunan saintifik Polemoniales dan keluarga tumbuhan Solanaceae.

The nightshades termasuk banyak sayur-sayuran: kentang, tomato, lada manis, lada panas, terung, tomatillos, tamarillos, pepitos, pimentos, paprika, dan lada cayenne. Sos panas yang diperbuat daripada lada panas dianggap sebagai nightshades.

Juga, ceri tanah, huckleberry taman, naranjilla, dan juga tembakau dianggap sebagai nightshades. Ambil perhatian bahawa ubi keledek, keladi dan lada hitam tidak termasuk dalam nightshades.

Nightshades dan Arthritis

Komponen nightshades yang terlibat dalam arthritis dianggap sebagai alkaloid.

Terdapat empat jenis alkaloid dalam tumbuhan nightshade:

• Alkaloid steroid
• Alkaloid tropana
• Alkaloid Pyrrolizidine
• Alkaloid indol

Tidak ada penjelasan yang konsisten mengapa nightshades atau alkaloid telah dikaitkan dengan arthritis.

Satu teori mencadangkan bahawa nightshades mengeluarkan kalsium dari tulang dan menyimpannya dalam tisu lembut. Teori lain ialah nightshades mungkin mempunyai bahan pro-radang, menimbulkan tindak balas imun dan keradangan dalam badan.

Daun semua tumbuhan nightshade mengandungi nikotin, tetapi dalam jumlah yang jauh lebih rendah daripada tembakau. Jumlah nikotin dalam nightshades adalah tidak penting—terlalu sedikit untuk memberi kesan negatif yang akan menyumbang kepada arthritis.

Adalah adil untuk membuat kesimpulan bahawa dengan teori yang bersaing ini, tidak difahami sepenuhnya bagaimana makanan nightshade mungkin atau mungkin tidak menjejaskan arthritis, jika ada. Kebanyakan maklumat datang daripada tinjauan dan testimoni pesakit, bukan kajian saintifik manusia. Malah, Klinik Cleveland telah menerbitkan temu bual dengan pakar rheumatologi yang menyatakan bahawa pautan itu adalah mitos.

Cara Mengetahui sama ada Anda Sensitif kepada Nightshades

Walaupun tiada kajian yang mengesahkan sebarang kesan makanan nightshade pada arthritis, adalah penting untuk anda mengelakkan sebarang makanan yang memburukkan gejala anda, sama ada ia adalah nightshade atau tidak.

Jika simptom anda bertambah baik selepas menghapuskan makanan tertentu daripada diet anda dan bertambah teruk apabila anda mula makan makanan itu semula, ini mungkin menunjukkan alahan makanan. Pastikan anda bercakap dengan doktor anda tentang corak sedemikian jika anda menyedarinya.

Sama ada anda memilih untuk menghapuskan makanan nightshade atau tidak, terpulang kepada anda. Jika anda memilih untuk mencuba, lakukan secara teratur dengan menyimpan diari simptom makanan dan arthritis. Diari akan membantu anda menjejaki apa yang anda makan, apa yang anda hapuskan daripada diet anda, dan bila, dan untuk melihat sebarang trend dalam tahap kesakitan anda atau gejala lain.

Jika anda memutuskan untuk menghapuskan sebarang makanan daripada diet anda kerana arthritis anda, pastikan anda berbincang dengan doktor anda atau pakar pemakanan supaya anda boleh memastikan bahawa anda mendapat makronutrien, vitamin dan mineral yang mencukupi daripada makanan yang anda makan.