Bagi banyak orang, sukar untuk menentang godaan stik yang dimasak dengan baik atau hamburger berair. Walaupun daging penuh dengan nutrien, ia juga mengandungi sejumlah racun kimia semula jadi, lemak tepu, dan unsur-unsur yang menyukarkan kita untuk mencerna. Makan terlalu banyak daging boleh mengakibatkan akibat yang serius, dari peningkatan risiko diabetes hingga penyakit jantung dan juga barah.
Kami telah meneliti tanda-tanda bahawa sistem pencernaan anda tidak mencerna daging dengan baik. Mari lihat berapa banyak tanda-tanda ini yang anda alami.
1. Sembelit
Kita semua mempunyai sistem pencernaan yang berbeza, dan mereka berdasarkan kepada genetik dan tabiat pemakanan kita. Bergantung pada potongan daging, ada yang cukup tinggi lemaknya. Lemak memerlukan lebih banyak masa untuk dicerna oleh badan, dan itulah sebabnya mereka boleh menyebabkan gangguan pencernaan pada keesokan harinya. Sembelit boleh disebabkan oleh besi yang tinggi, yang biasanya terdapat pada daging merah (daging lembu, daging babi, atau domba). Selain itu, daging merah rendah serat, yang penting untuk buang air besar secara berkala.
Nasihat: Beberapa kajian menunjukkan bahawa makan daging merah terlalu banyak dapat meningkatkan kemungkinan terkena barah usus. Cuba makan daging merah hanya dalam jumlah terhad (100-200 gram, hanya dua kali seminggu) dengan banyak sayur-sayuran atau biji-bijian. Cuba elakkan makan hati dan buah pinggang. Tukar makan makanan laut atau ayam, dan pilih daging rebus daripada daging goreng.
2. Sentiasa merasa lapar
Makan makanan yang tinggi zat besi, seperti daging merah, meningkatkan selera makan. Kerana zat besi menekan pengeluaran leptin, yang merupakan hormon yang membuat anda merasa kenyang. Leptin juga melambatkan metabolisme kita. Dan zat besi adalah satu-satunya mineral yang tidak dapat disingkirkan oleh badan kita secara semula jadi. Oleh itu, semakin banyak zat besi yang anda makan, semakin rendah tahap leptin anda, dan lebih besar kemungkinan anda makan berlebihan. Oleh itu, jika anda menaikkan berat badan secara misteri, cubalah mengurangkan daging merah.
Nasihat: Sekiranya anda menyedari bahawa anda selalu merasa lapar, cubalah mengunyah yogurt dengan buah beri. Cuba kurangkan daging selama beberapa hari, dan lihat sama ada anda berasa lebih baik.
3. Lingkaran gelap di bawah mata
Jangan terpedaya dengan anggapan bahawa lingkaran hitam di bawah mata berpunca dari kurang tidur atau keletihan. Tidak mencerna daging dengan betul boleh mengganggu rutin kecantikan anda. Sekiranya anda mendapat lingkaran hitam di bawah mata pada hari selepas anda makan daging, maka itu adalah tanda bahawa daging itu tidak dicerna.
Lapisan usus yang dikompromikan membolehkan zarah daging melewati dinding usus dan masuk ke aliran darah yang tidak dicerna, dan mereka dianggap sebagai penyerang “asing”. Tubuh akan berusaha menghasilkan antibodi tertentu untuk menghilangkan bahan asing, dan reaksi terhadap proses ini boleh menjadi lingkaran hitam di bawah mata. Gejala ini biasanya diabaikan oleh profesional kesihatan.
4. Tekanan darah tinggi
Sekiranya anda mengalami tekanan darah tinggi, ini boleh menjadi tanda bahawa sudah waktunya mengurangkan makan daging. Daging yang diproses dan dimasak mengandungi sodium yang tinggi, kerana biasanya diawetkan, dibumbui, dan diawetkan dengan garam. Selain itu, kulit ayam dan daging merah tinggi lemak tepu. Semua makanan ini boleh memburukkan lagi tekanan darah tinggi, malah boleh menyebabkan penyakit jantung koronari.
Nasihat: Cuba kurangkan jumlah daging yang anda konsumsi, dan beralihlah untuk makan sayur. Sekiranya anda tidak tahan makan daging, cubalah beralih untuk makan daging dan makanan laut yang lebih rendah kerana biasanya lemaknya lebih rendah.
5. Nafas berbau dan bau badan
Nafas berbau dan bau badan adalah tanda bahawa badan anda tidak mencerna daging dengan betul. Sekiranya daging tidak dicerna dengan baik, bau berbau akan keluar dari sistem pencernaan anda dan akhirnya masuk ke kulit dan nafas anda. Sekiranya anda terus mengalami masalah yang tidak menyenangkan ini, cuba minum enzim pencernaan untuk membantu memecahkan daging sehingga tidak terkumpul di usus anda.
6. Sistem imun yang lemah
Apabila badan anda tidak mencerna daging dengan baik, anda mungkin sakit lebih kerap daripada biasa. Sistem ketahanan badan anda boleh terjejas kerana gula semula jadi (disebut Neu5Gc) yang terdapat dalam daging merah. Sangat sukar bagi tubuh kita untuk mencerna Neu5Gc. Gula jenis ini biasanya dihasilkan oleh haiwan karnivor dan membolehkan mereka mengekalkan diet daging mereka. Tubuh kita tidak menghasilkan gula jenis ini, dan itulah sebabnya tubuh kita memperlakukannya sebagai bahan asing, dan menimbulkan reaksi imun beracun. Reaksi ini boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan yang lain, dengan barah yang paling serius.
Nasihat: Cuba makan lebih banyak makanan berkhasiat seperti quinoa, kacang, sayur-sayuran hijau, dan buah. Makanan ini menyediakan antioksidan, serat, dan protein penting, dan memastikan semua keperluan nutrien makro dan nutrien mikro anda dapat dipenuhi. Oleh itu, jika anda mesti makan daging, pastikan untuk mengimbangkannya dengan makanan sihat yang disenaraikan di atas, atau dengan salad. Jangan lupa melakukan senaman dan dapatkan cukup vitamin D untuk menyokong sistem imun anda.
7. Keletihan
Sekiranya setelah makan daging anda mula merasa lesu atau letih, jangan menganggap itu adalah tingkah laku yang normal. Ini bermaksud bahawa tubuh anda tidak mencerna daging, dan daging itu tersekat di usus anda. Sistem pencernaan anda perlu bekerja lebih keras untuk mencerna daging dan menggunakan lebih banyak tenaga, yang membuat anda merasa letih. Juga, jika anda merasa seperti membawa bata di dalam usus anda setelah makan daging, sudah tiba masanya untuk beralih sepenuhnya untuk makan sesuatu yang hijau dan segar: buah, smoothie segar, dan sayur-sayuran mentah.
8. Mual
Mual adalah gejala biasa untuk tidak mencerna daging dengan baik, kerana boleh menjadi reaksi terhadap bakteria tertentu dalam daging. Sebilangan wanita hamil mendapati bahawa memakan daging menyebabkan mereka berasa sangat mual. Sebab lain adalah bahawa sesuatu di dalam badan anda (mungkin organ yang terlalu banyak bekerja) menolak daging.
Nasihat: Jika menukar salad tidak membantu, dan anda merasa mual atau mengalami kekejangan perut antara 4 hingga 26 jam selepas makan daging, anda perlu segera berjumpa doktor.
9. Perut kembung
Produk daging adalah salah satu makanan yang paling sukar dicerna oleh tubuh manusia, kerana protein yang terdapat dalam daging (terutama daging merah) lebih sukar dipecah, dan ini boleh menyebabkan kembung. Sebilangan besar makanan berlemak seperti daging menjadikan perut anda kosong lebih perlahan, yang juga menyebabkan kembung atau rasa tidak selesa. Apabila daging tidak dicerna dengan baik, ia boleh menyebabkan pengumpulan toksin dalam badan.
Nasihat: Daripada makan stik, anda boleh makan ikan atau ayam. Badan kita mencerna makanan dari haiwan ini dengan lebih mudah. Sentiasa mempunyai sayur-sayuran (kukus atau mentah) sebagai lauk atau salad. Sekiranya anda berhenti makan daging, kemungkinan besar anda akan membuang perut kembung.
.
