Apakah Diet Cecair Jelas?

Diet cecair jernih ialah sejenis diet yang diubah secara mekanikal yang merangkumi hanya cecair tanpa sebarang pulpa, cebisan makanan atau sisa lain. Ia biasanya ditetapkan untuk masa yang singkat sebelum ujian perubatan, prosedur atau pembedahan, atau jika anda perlu memberi sistem gastrousus (GI) anda berehat.

Diet cecair yang jelas memastikan anda terhidrat, tetapi ia tidak memberikan sebarang pepejal yang perlu dihadam atau melalui saluran usus anda.

Faedah

Pemakanan cecair jernih mudah dihadam, mengurangkan tekanan pada saluran penghadaman anda dan tidak menyumbang sebarang sisa pada kolon anda. Walaupun ia sangat rendah kalori dan kebanyakan nutrien, ia masih boleh membekalkan sedikit glukosa dan elektrolit, jadi ia akan memastikan anda terhidrat dan memberikan sedikit nutrisi untuk masa yang anda perlukan untuk mengikutinya.

Jenis diet ini mungkin disyorkan atas beberapa sebab, terutamanya sebagai sebahagian daripada persediaan usus anda untuk kolonoskopi atau sebagai persediaan untuk pembedahan atau prosedur seperti endoskopi.

Diet cecair jernih juga digunakan dalam masa dua jam sebelum dan sejurus selepas pembedahan bariatrik, mengikut cadangan daripada Persatuan Pemulihan Dipertingkatkan Selepas Pembedahan (ERAS) (mulakan diet cecair jernih dalam masa beberapa jam selepas pembedahan dan bekerjasama dengan pakar diet untuk memajukan diet semasa anda bersedia).

Ia juga digunakan untuk memberi perut dan usus peluang untuk berehat dan sembuh daripada penyakit atau keadaan kesihatan yang menjejaskan saluran gastrousus anda. Jika anda mempunyai pepijat perut, mengikuti diet cecair yang jelas boleh membantu mencegah dehidrasi dan meminimumkan sebarang muntah atau cirit-birit.

Dalam kes diverticulitis, peratusan kecil orang telah mengalami komplikasi serius daripada makan makanan pepejal. Oleh itu, cadangan yang diterbitkan dalam Annals of Internal Medicine menyatakan bahawa anda harus berpegang pada diet cecair yang jelas selama beberapa hari apabila gejala bertambah baik sebelum meneruskan kepada diet rendah serat.

Jika anda mempunyai penyakit radang usus seperti penyakit Crohn atau kolitis ulseratif, anda mungkin mendapat manfaat daripada diet cecair yang jelas untuk masa yang singkat jika anda mengalami serangan cirit-birit yang teruk.

Walau bagaimanapun, garis panduan yang diterbitkan dalam Pemakanan Klinikal mengesyorkan menggunakan suplemen pemakanan cecair yang lebih lengkap atau diet sisa rendah (rendah serat) apabila mungkin kerana risiko tinggi kekurangan zat makanan yang dikaitkan dengan penyakit radang usus.

Bagaimana ia berfungsi

Diet cecair jernih terdiri daripada sebarang cecair yang tembus dan bebas daripada sebarang pepejal atau pulpa. Selain itu, makanan yang cair menjadi cecair jernih pada suhu bilik, seperti ais pop atau gelatin, juga dibenarkan.

Cecair yang legap tidak dibenarkan kerana ini memerlukan lebih banyak kerja untuk dihadam dan ia akan meninggalkan sisa dalam usus besar anda.

Biasanya tiada sekatan pada bilangan cecair jernih yang boleh anda ambil dalam sehari melainkan terdapat kebimbangan tentang perut anda mengosongkan dengan betul atau tepat pada masanya untuk prosedur. Sekurang-kurangnya, anda harus cuba minum lapan auns setiap satu atau dua jam untuk kekal terhidrat.

Tempoh

Diet cecair jernih adalah sangat rendah kalori, protein, lemak, dan kebanyakan nutrien, jadi ia bertujuan untuk digunakan untuk beberapa hari sahaja paling lama. Anda harus menggunakan diet cecair yang jelas selama tidak lebih daripada tiga atau empat hari, melainkan pembekal penjagaan kesihatan anda menasihati anda sebaliknya.

Apa nak makan

Diet cecair jernih sangat terhad dalam pilihan makanannya. Cuba dapatkan tiga atau empat pilihan daripada senarai Makanan yang Mematuhi untuk setiap hidangan.

Jus, minuman ringan, minuman sukan, gelatin dan ais pop: Dalam sesetengah keadaan, seperti untuk persediaan kolonoskopi, anda mungkin dinasihatkan untuk mengelakkan sebarang makanan atau minuman berwarna merah, ungu atau biru. Ini bermakna bahawa cranberry putih atau jus anggur putih adalah OK, tetapi cranberry merah atau jus anggur ungu tidak.

Sesetengah perisa gelatin, ais pop dan banyak suplemen pemakanan juga mempunyai pewarna merah, ungu atau biru, yang boleh disalah anggap sebagai darah pada kolonoskopi, jadi elakkan perisa tersebut atau pilih perisa yang bukan merah, ungu atau biru.

Anda boleh memilih beberapa versi tanpa gula bagi mana-mana makanan atau minuman ini, tetapi kebanyakannya harus mengandungi gula melainkan anda menghidap diabetes dan telah diberitahu untuk menyekat jumlah yang anda makan. Perlu diingat, gula tambahan akan memberikan anda sedikit kalori atau karbohidrat, yang boleh membantu mengekalkan tenaga dan gula darah anda.

Kopi dan teh: Anda boleh menambah gula, madu atau limau, tetapi tiada susu, krim atau krimer bukan tenusu.

Pemakanan tambahan: Makanan tambahan yang jelas boleh membantu jika anda perlu mengikuti diet cecair jernih selama lebih daripada satu atau dua hari kerana ia membekalkan kalori tambahan, sedikit protein dan beberapa vitamin dan mineral. Suplemen berasaskan susu atau soya memberikan lebih banyak nutrisi, tetapi ia harus dielakkan.

Kuah atau bouillon: Jika anda menjalani diet terhad natrium, tanyakan sama ada anda perlu memilih sup atau bouillon kurang natrium atau tanpa garam. Juga, ambil perhatian bahawa sesetengah jenama stok ayam, stok daging lembu atau sup tulang mempunyai sejumlah kecil pepejal dan/atau lemak, jadi elakkan ini dan berpegang pada kiub bouillon atau sup jernih yang ditapis.

Masa Disyorkan

Anda harus cuba makan atau minum mengikut jadual biasa untuk kekal terhidrat dan sepenuh mungkin. Cecair jernih dihadam dengan cepat, jadi ia tidak memuaskan seperti hidangan penuh. Bertujuan untuk makan atau minum kira-kira enam kali setiap hari.

Jika anda dijadualkan untuk prosedur atau pembedahan, pastikan anda mengikut arahan pembekal perubatan anda tentang masa untuk menghentikan diet cecair jernih. Ia biasanya disyorkan bahawa anda tidak mempunyai apa-apa melalui mulut selama sekurang-kurangnya empat jam sebelum prosedur anda untuk mengurangkan risiko aspirasi.

Pertimbangan untuk Pemakanan Am

Diet cecair jernih tidak mematuhi Garis Panduan Pemakanan USDA 2020–2025 daripada Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia dan Jabatan Pertanian AS (USDA); ia tidak akan memenuhi keperluan pemakanan anda. Anda harus memajukan diet anda kepada cecair penuh, diet tulen atau lembut, atau diet biasa sebaik sahaja anda dibenarkan berbuat demikian.

Jika anda perlu mengikuti diet selama lebih daripada beberapa hari, pembekal penjagaan kesihatan anda mungkin mengesyorkan menambah suplemen tambahan atau gelatin berprotein tinggi untuk meningkatkan pengambilan kalori dan nutrien anda.

Kesan sampingan

Walaupun diet cecair jernih boleh menghilangkan ketegangan saluran GI anda, ia mungkin menyebabkan anda berasa agak lemah dan pening jika anda cuba melakukan terlalu banyak. Perlahan-lahan semasa anda berdiet dan elakkan sebarang aktiviti lasak. Anda sepatutnya dapat meneruskan rutin biasa anda sebaik sahaja anda kembali makan makanan biasa.

Had pemakanan

Walaupun rendah kalori, diet cecair yang jelas boleh mengandungi karbohidrat yang tinggi jika anda bergantung pada soda, jus dan makanan dan minuman manis lain. Ia juga boleh mengandungi natrium yang tinggi jika anda makan sup beberapa kali setiap hari. Ini mungkin menjadi kebimbangan jika anda mengamalkan diet rendah gula atau rendah garam, jadi anda mungkin perlu memilih produk yang diubah suai.

Jika anda menghidap diabetes, adalah penting untuk menyemak dengan doktor anda untuk mengetahui sama ada anda perlu menggunakan cecair jernih tanpa gula. Jika anda mengambil insulin atau ubat penurun glukosa, anda mungkin perlu menyelaraskan dos anda pada diet ini. Ia juga merupakan idea yang baik untuk memeriksa gula darah anda dengan lebih kerap untuk mengelakkan sebarang risiko hiperglikemia atau hipoglikemia.

Diet cecair jernih boleh menjadi bahaya tercekik jika anda mengalami disfagia atau masalah menelan cecair nipis. Tanya pembekal penjagaan kesihatan atau pakar diet anda untuk pemekat yang diluluskan untuk memekatkan cecair anda kepada konsistensi yang betul.

Diet Cecair Jelas lwn Diet Cecair Penuh

Jika anda perlu mengekalkan diet cecair untuk tempoh yang lebih lama, tetapi diet cecair yang jelas tidak lagi diperlukan, pembekal penjagaan kesihatan anda mungkin memajukan anda kepada diet cecair penuh. Cecair penuh ialah cecair yang anda tidak dapat melihatnya, seperti susu, nektar, sup krim dan ais krim cair serta serbet.

Cecair penuh memerlukan lebih sedikit kerja untuk dicerna dan ia menyumbang sedikit sisa kepada kolon anda. Diet cecair penuh masih rendah kalori dan nutrien, tetapi tidak serendah diet cecair jernih. Ia juga menyediakan lebih banyak variasi dan lebih tinggi dalam protein. Ia dianggap sebagai jambatan antara diet cecair dan diet makanan lembut atau tulen.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa diet cecair yang jelas tidak dimaksudkan untuk diikuti selama lebih daripada beberapa hari dan hanya dinasihatkan di bawah bimbingan pembekal penjagaan kesihatan anda. Ia tidak dimaksudkan untuk digunakan sebagai “detoks” atau diet penurunan berat badan.