Adakah Avokado Baik untuk IBS?

Saya mengambil masa yang lama untuk menaiki kereta api alpukat. Tetapi semakin saya membaca tentang manfaat kesihatan, saya tahu bahawa saya perlu mencubanya dengan serius. Untuk berkenalan, saya mula menambahkannya pada smoothie saya. Dalam beberapa hari, saya sangat ketagih, sehingga saya mendapati diri saya mengidamnya!

Walau bagaimanapun, IBS boleh membuatkan seseorang difahami dengan berhati-hati terhadap sebarang makanan baru, terutamanya buah-buahan atau sayur-sayuran yang tidak dikenali. Memandangkan manfaat kesihatan avokado sangat mengagumkan, saya menjemput anda untuk berfikir tentang menambahnya ke dalam diet anda secara tetap. Mari kita lihat cara melakukan ini dengan IBS.

Faedah Kesihatan Avocado

Avokado ialah sumber vitamin B, magnesium dan kalium yang baik, serta sumber Vitamin C yang menakjubkan, memenuhi 25% daripada keperluan harian anda yang disyorkan. Avokado juga bersinar apabila ia berkaitan dengan serat pemakanan—dengan berat 10 gram, ia memenuhi 40% daripada keperluan harian anda yang disyorkan. Avokado juga merupakan sumber protein berasaskan tumbuhan yang bagus.

Avokado adalah sumber lemak tak tepu tunggal yang sangat baik (salah satu yang baik!).“Lemak tak jenuh tunggal dianggap dapat mengurangkan kolesterol darah dan trigliserida.

Satu kajian menarik mendapati bahawa menambah alpukat kepada salad dan salsa meningkatkan jumlah karotenoid yang diserap daripada sayur-sayuran yang terkandung dalam makanan.

Adakah Avocado Membantu atau Mencederakan IBS Anda?

Jawapannya ialah ia bergantung.

Satu-satunya penyelidikan mengenai alpukat untuk IBS ada kaitan dengan kandungan oligo-, di- dan mono-sakarida dan poliol (FODMAP) yang boleh ditapai pada buah tersebut. Jenis karbohidrat ini dipercayai mencetuskan gejala IBS pada sesetengah orang. Dari segi FODMAP, minyak alpukat adalah baik (minyak tidak mengandungi FODMAP). Satu hidangan 1/8 daripada keseluruhan avokado dianggap sebagai FODMAP rendah.“Saiz hidangan yang lebih tinggi daripada itu mengandungi jumlah sorbitol yang lebih tinggi, yang mungkin menyumbang kepada gejala jika anda menghadapi kesukaran untuk bertolak ansur dengan jenis FODMAP ini.

Jika anda boleh bertolak ansur dengan alpukat, saya akan menggalakkan anda berbuat demikian, pada tahap apa pun anda boleh memakannya tanpa memburukkan lagi gejala anda. Kandungan serat alpukat yang tinggi pastinya akan disambut baik oleh saluran penghadaman anda. Selain itu, sumber lemak pemakanan yang sihat mungkin baik untuk kesihatan flora usus anda.

Cara Menikmati Avokado

Terdapat cara untuk memasukkan alpukat ke dalam diet anda walaupun pada saiz bahagian yang lebih kecil yang diperlukan untuk mengekalkan tahap FODMAP yang rendah:

• Tambah mereka ke smoothie hijau.
• Tambahkannya pada salad—ia boleh membuat vinaigrette ringkas berkrim dan lazat!
• Gunakannya sebagai taburan sandwic.

Avokado mudah lebam. Saya telah mendapati bahawa cara terbaik untuk memastikan buah yang sihat adalah dengan membeli alpukat apabila ia hijau dan kemudian meninggalkannya di dalam mangkuk di kaunter untuk masak. Sebaik sahaja ia menjadi hitam dan sedikit lembut apabila disentuh, saya meletakkannya di dalam peti sejuk sehingga saya bersedia untuk menggunakannya.

Memandangkan anda mungkin tidak makan keseluruhan buah pada satu sesi kerana kebimbangan tentang FODMAP, anda mungkin mendapati ia berguna untuk membekukan alpukat yang telah masak, dibahagikan kepada beg plastik setiap satunya mengandungi saiz bahagian yang diingini.