Alergen Tersembunyi dalam Produk Setiap Hari

Walaupun kewaspadaan adalah satu keperluan dalam dunia alahan makanan, ia adalah perkara biasa untuk melupakan atau langsung tidak mengetahui, bahaya tersembunyi yang mengintai dalam makanan biasa, makanan harian dan produk bukan makanan. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diragui (dan dielakkan) jika anda mempunyai alahan makanan.

Pelindung matahari dan Losyen

Berhati-hati dengan minyak dan ekstrak kacang pokok seperti ekstrak badam dan mentega kacang shea yang disertakan dalam produk ini. Walaupun ini tidak mungkin menyebabkan tindak balas yang besar, mungkin bijak untuk mengelilingi mereka dan menggunakan produk alternatif. Walaupun tiada kajian konklusif tersedia yang menghubungkan bahan makanan dalam pelindung matahari dan losyen kepada tindak balas alahan, anda mungkin ingin mengelakkan produk yang mengandungi alergen.

Syampu, Perapi dan Produk Penggayaan

Minyak kekacang, seperti macadamia, ditambah untuk menyejukkan rambut dan meningkatkan bau produk rambut. Seperti pelindung matahari dan losyen, tiada kajian menunjukkan pengelakan yang ketat, bagaimanapun, anda mungkin mahu mengelak daripada produk dengan ramuan kacang pokok. Pastikan anda menjadi pembaca label yang gemar untuk bahan-bahan.

Kosmetik

Sebelum anda memohon atau melabur banyak wang, semak bahan pada produk kosmetik anda—anda mungkin melihat kacang soya atau pokok sebagai sebahagian daripada produk.

Sos Salad Kering, Celup dan Campuran Sup

Sudah tentu jalan pintas untuk membuat pembuka selera dan hidangan yang lazat, campuran kering ini mungkin mengandungi bahan susu, kacang tanah, soya atau gandum. Pembeli berhati-hati!

Makanan Laut Tiruan (Surimi)

Walaupun pilihan yang sihat jika anda mengurangkan penggunaan daging, makanan laut tiruan, seperti ketam, selalunya dibuat dengan telur, tidak-tidak bagi mereka yang mempunyai alahan telur.

Marzipan

Semua kek yang indah dengan hiasan berwarna-warni, bentuk sempurna dan bunga halus dibuat dengan marzipan, pes yang diperbuat daripada badam.

Alkohol

Jika anda tidak memahami bahan alkohol anda, anda mungkin terkejut mengetahui bahawa bir, bir, bourbon dan wain mungkin mengandungi alergen seperti gandum. Arak berasaskan krim mungkin mengandungi bahan susu, dan minuman keras lain seperti Amaretto atau Frangelico boleh dibuat dengan kacang pokok.

Sos Worcestershire

Biasanya digunakan sebagai perapan untuk daging, atau perasa, sos Worcestershire mungkin mengandungi ikan, khususnya ikan bilis.

Playdough

Semasa anak perempuan saya di prasekolah, guru membuat playdough sendiri daripada bahan-bahan rumah biasa. Doh mainan komersial mungkin mengandungi gandum, jadi alternatif diperlukan jika anda mempunyai alahan gandum.

Berikut ialah resipi playdough bebas alahan daripada American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI):

1 cawan tepung jagung
1 lb baking soda
1 cawan air
1/8 sudu kecil minyak
Pewarna makanan
Dalam periuk besar, satukan bahan. Masak dengan api sederhana sehingga “menyapu”. Biarkan sejuk di atas pinggan, ditutup dengan kain lembap. Uli sebati dan simpan dalam bekas kedap udara. Gunakan minyak dan pewarna makanan yang selamat untuk alahan anda.

Campuran Biji Burung

Pada musim sejuk, ramai orang menyediakan penyuap burung mereka untuk menawarkan sumber khasiat berterusan untuk burung. Tetapi, jika anda mempunyai alahan kacang pokok atau gandum, anda mungkin mahu memikirkan semula perkara ini. Minyak kacang dan gandum kadangkala ditemui dalam biji burung komersial.

Makanan haiwan peliharaan

Bergantung pada jenama, anda mungkin mendapati alergen pada senarai ramuan makanan anjing atau kucing kegemaran anda. Walaupun tidak dibuat untuk kegunaan manusia, makanan haiwan peliharaan mungkin mengandungi kacang pokok, kacang tanah dan soya. Malah mengendalikan makanan haiwan peliharaan untuk sesetengah individu yang mempunyai alahan makanan boleh menjadi pencetus.

Vaksin-vaksin

Jika anda mendapat imunisasi, tanya pembekal penjagaan kesihatan anda jika terdapat telur dalam vaksin. Sesetengah vaksin, seperti influenza (tidak aktif dan hidup), mungkin mengandungi sejumlah kecil telur.

Vitamin dan Ubat-ubatan

Pengambilan ubat dan vitamin sepatutnya sihat kan? Tidak jika anda mempunyai alahan makanan! Bersembunyi dalam beberapa ubat dan suplemen vitamin tersebut ialah alergen soya, gandum dan telur. Pastikan anda melihat senarai ramuan, bukan hanya profil pemakanan!

Balsem Bibir dan Berkilat

Bibir ikan? Jika anda mempunyai alahan terhadap ikan, perhatikan bahan ini dalam balsem bibir, gloss dan gincu. Syukurlah ini tidak berbau ikan!