Apakah Gejala Alergi Gluten?

Oleh itu, anda mempunyai simptom yang berterusan—mungkin penghadaman, mungkin berkaitan kulit atau pun saraf—dan anda tertanya-tanya, adakah simptom ini bermakna saya mempunyai alahan gluten? Anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa terdapat beberapa keadaan berbeza yang dirujuk oleh orang sebagai “alahan gluten”, dan simptom khusus anda akan bergantung pada keadaan yang anda alami (jika ada).

Anda lihat, sains perubatan sebenarnya tidak mengenali istilah “alergi gluten.” Sebaliknya, apabila orang merujuk kepada alahan gluten, kemungkinan mereka bermaksud salah satu daripada empat keadaan berbeza: penyakit seliak, kepekaan gluten bukan seliak, dermatitis herpetiformis atau ataxia gluten. Tiada satu pun daripada ini adalah alahan sebenar. Ia juga mungkin bahawa seseorang yang merujuk kepada alahan gluten sebenarnya bermaksud alahan gandum, yang merupakan alahan sebenar.

Berikut ialah panduan kepada set simptom yang berbeza dan isu berkaitan yang biasanya dirujuk sebagai alahan gluten.

Penyakit Celiac: Pengalaman Seluruh Badan

Apabila pembekal penjagaan kesihatan anda mendengar anda menyebut “alahan gluten,” dia mungkin memikirkan dahulu tentang penyakit seliak, yang berlaku apabila sistem imun anda melancarkan serangan pada usus kecil anda sebagai tindak balas kepada pengambilan makanan yang mengandungi gluten.

Terdapat banyak simptom berbeza yang berpotensi disebabkan oleh penyakit seliak—setiap kes adalah berbeza, dan sebenarnya sesetengah orang tidak mempunyai sebarang gejala sama sekali. Tetapi terdapat beberapa gejala yang sering muncul pada orang yang akhirnya didiagnosis dengan penyakit seliak, termasuk:

• Cirit-birit dan/atau sembelit
• Sakit perut dan/atau pedih ulu hati
• Kembung perut
• Keletihan
• Kabus otak
• Anemia
• Sakit sendi
• Ruam
• Kemurungan dan/atau kebimbangan““

Ketiadaan simptom ini tidak semestinya bermakna anda boleh menolak penyakit seliak: seperti yang saya katakan, sesetengah orang tidak mempunyai simptom langsung, atau mengalami terutamanya simptom neurologi (seperti migrain dan kesemutan pada lengan dan kaki mereka).

Sensitiviti Gluten Bukan Celiac: Tidak, Ini Bukan Penyakit Celiac

Jadi anda mengalami cirit-birit dan/atau sembelit, sakit perut, kembung perut, keletihan dan kabus otak — anda mesti menghidap penyakit seliak, bukan? Tidak begitu pantas… anda juga mungkin mempunyai sensitiviti gluten bukan seliak.

Kepekaan gluten—suatu keadaan yang hanya diterima oleh penyelidik dan doktor sejak beberapa tahun lalu—menyebabkan simptom yang benar-benar serupa dengan penyakit seliak.“Malah, tidak mungkin membezakan kedua-dua keadaan tanpa ujian perubatan. Berikut ialah senarai separa perkara yang mungkin anda alami jika anda mempunyai sensitiviti gluten bukan celiac:

• Cirit-birit dan/atau sembelit
• Pedih ulu hati dan/atau “sakit perut”
• Kembung perut
• Kembung perut
• Keletihan
• Kabus otak
• Sakit kepala (termasuk migrain)
• Ruam dan/atau ekzema““

Seperti mereka yang menghidap penyakit seliak, orang yang mempunyai bentuk sensitiviti gluten bukan celiac “alergi gluten” juga melaporkan sakit sendi, kebimbangan dan/atau kemurungan, dan juga kesemutan pada lengan dan kaki mereka.

Alahan Gandum: Ini Adalah Alahan Sebenar

Orang yang alah kepada gandum—sebenarnya, benar-benar alah kepadanya—kadangkala turut mengalami gejala gastrousus dan ruam, tetapi mereka juga mengalami lebih banyak gejala alahan “tipikal”, seperti hidung berair. Orang kadang-kadang merujuk kepada alahan gandum sebagai “alahan gluten,” tetapi alahan gandum sebenar tidak semestinya melibatkan gluten-mungkin alahan kepada pelbagai komponen tumbuhan gandum. Gejala alahan gandum sebenar termasuk:

• Hidung tersumbat
• Mata gatal, merah, berair
• Gatal dan/atau ruam gatal
• Bengkak pada bibir, lidah dan/atau muka
• Loya, muntah dan/atau sakit perut
• Cirit-birit
• Kesukaran bernafas““

Dermatitis Herpetiformis: Ruam Paling Gatal Boleh Dibayangkan

Ia bukan sesuatu yang luar biasa untuk tindak balas alahan yang benar mengakibatkan ruam kulit, jadi masuk akal untuk memanggil dermatitis herpetiformis sebagai “alahan gluten,” kerana ia menyebabkan ruam yang sangat gatal dan berterusan. Tetapi ruam ini bukan akibat alahan sebenar: dermatitis herpetiformis ialah keadaan kulit autoimun yang berlaku apabila (anda menekanya) anda telah makan bijirin gluten. Gejala termasuk:

• Kulit kemerahan
• Banyak benjolan kecil yang kelihatan seperti jerawat
• Gatal dan terbakar
• Tanda ungu di mana benjolan sedang sembuh““

Dermatitis herpetiformis boleh berlaku di mana-mana bahagian badan anda, tetapi lokasi yang paling biasa untuk ruam ini ialah punggung, siku, lutut dan di belakang leher anda. Jika anda akan mengalami wabak, gatal-gatal biasanya bermula sebelum anda melihat benjolan muncul. Keadaan ini berkait rapat dengan penyakit seliak dan dikaitkan dengan penyakit seliak.

Gluten Ataxia: Gangguan Otak Menakutkan

Keadaan terakhir yang berpotensi “alergi gluten” juga adalah yang paling jarang berlaku: gangguan otak yang dipanggil ataxia gluten. Apabila anda mengalami ataxia gluten, penggunaan gluten sebenarnya menyebabkan sistem imun anda menyerang bahagian otak anda yang dipanggil cerebellum, yang berpotensi mengakibatkan kerosakan yang akhirnya tidak dapat dipulihkan. Gejala gluten ataxia termasuk:

• Masalah dengan berjalan dan berjalan anda
• Kekok dan kurang koordinasi
• Kemerosotan kemahiran motor halus
• Keletah pertuturan
• Kesukaran menelan““

Ataxia gluten adalah progresif: penghidap mungkin bermula dengan apa yang kelihatan seperti masalah keseimbangan kecil, tetapi akhirnya boleh hilang upaya dengan ketara.

Jadi Bagaimana Anda Boleh Mengetahui ‘Alahan Gluten’ Yang Anda Ada?

Sudah jelas anda tidak boleh membezakan dari simptom sahaja. Sebenarnya, anda perlu berjumpa pembekal penjagaan kesihatan anda dan menjalani beberapa ujian perubatan untuk menentukan keadaan yang berkaitan dengan gluten ini — jika ada — yang mungkin anda alami.

Jika anda mempunyai gejala gastrousus yang mungkin menunjukkan penyakit seliak, anda mungkin akan bermula dengan ujian darah seliak. Jika ia positif, pembekal penjagaan kesihatan anda mungkin akan mengesyorkan anda menjalani endoskopi, prosedur yang membolehkan pembekal penjagaan kesihatan anda melihat terus pada usus kecil anda dan mengambil sampel untuk pemeriksaan makmal. Baca lebih lanjut mengenai semua ini: Ujian Penyakit Celiac – Cara Mendapatkan Diagnosis

Jika, sebaliknya, ujian darah seliak anda negatif, maka pembekal penjagaan kesihatan anda mungkin mempertimbangkan kemungkinan kepekaan gluten bukan seliak atau keadaan lain seperti sindrom usus jengkel, dan mungkin mengesyorkan ujian untuk kepekaan gluten.

Alahan gandum biasanya didiagnosis dengan ujian tusukan kulit, walaupun pembekal penjagaan kesihatan anda mungkin juga menggunakan ujian darah yang mencari antibodi khusus kepada protein gandum.

Bagi orang yang mengalami ruam yang mereka percaya mungkin dermatitis herpetiformis, langkah pertama mungkin adalah lawatan ke pakar dermatologi, yang mungkin mengesyorkan biopsi kulit bagi deposit ciri antibodi di kawasan ruam anda.

Dan akhirnya, jika gejala anda menunjukkan gluten ataxia, jalan untuk diagnosis malangnya tidak mudah, walaupun terdapat beberapa ujian yang mungkin ingin dilakukan oleh pakar neurologi anda.

Tidak kira yang mana antara “alahan gluten” ini yang anda fikir anda ada, langkah pertama anda hendaklah menghubungi pejabat pembekal penjagaan kesihatan anda untuk membuat temu janji. Pembekal penjagaan kesihatan anda boleh membantu anda menentukan ujian perubatan, jika ada, anda mungkin perlukan.