Kesan Vitamin C terhadap Arthritis

Vitamin C (asid L-askorbik) ialah antioksidan kuat yang memainkan peranan penting dalam kesihatan sendi dan fungsi imun yang boleh memberi manfaat kepada penghidap arthritis. Badan penyelidikan yang semakin meningkat mencadangkan vitamin boleh meredakan kesakitan, mengurangkan keradangan, dan melindungi daripada kerosakan rawan yang berkaitan dengan rheumatoid arthritis (RA) dan osteoarthritis (OA).

Penyakit autoimun, RA adalah akibat daripada kerosakan sistem imun di mana sel-sel sihat diserang secara tidak sengaja, menyebabkan keradangan dan bengkak pada sendi yang terjejas. OA, sering dirujuk sebagai arthritis “haus dan lusuh”, dicirikan oleh kemerosotan sendi secara beransur-ansur.

Walaupun keadaan berbeza, kedua-duanya mengakibatkan sakit sendi yang dicadangkan oleh penyelidikan mungkin mendapat manfaat daripada pengambilan vitamin C yang mencukupi.“Vitamin C boleh melindungi daripada perkembangan dan perkembangan OA dan RA atas pelbagai sebab:“”

• Vitamin C adalah antioksidan kuat yang melawan molekul yang mencetuskan keradangan sendi.
• Vitamin C berperanan sebagai co-factor dalam sintesis kolagen, protein utama dalam tisu sendi dan tulang.
• Vitamin C memainkan peranan dalam melawan jangkitan dan mungkin berfungsi untuk mengawal keradangan yang dikaitkan dengan jangkitan, yang boleh mencetuskan radang sendi.

Selain itu, vitamin C nampaknya menyederhanakan tindak balas autoimun dalam arthritis rheumatoid dan membantu mencegah keadaan kronik yang semakin teruk.

Mengurangkan Keradangan

Keradangan adalah ciri utama arthritis yang mungkin dimediasi melalui pengambilan vitamin C yang mencukupi, menurut penyelidikan yang diterbitkan pada 2019. Kajian kecil yang dilaporkan dalam Jurnal untuk Penyelidikan Vitamin dan Pemakanan mendapati pengambilan vitamin C dikaitkan dengan pengurangan tahap penanda keradangan.“”

Penyiasat mengukur pengambilan antioksidan diet dan paras darah kedua-dua antioksidan dan penanda keradangan dalam 87 pesakit dengan arthritis rheumatoid aktif. Mereka mendapati perkaitan antara paras vitamin C darah yang lebih tinggi dan paras interleukin 1-beta (IL-1beta) yang lebih rendah, penanda keradangan.“”

Penulis kajian menyimpulkan bahawa mikronutrien antioksidan memainkan peranan penting dalam pengurangan keadaan keradangan pada pesakit dengan RA.“”

Melindungi Rawan

Sebilangan kecil kajian menunjukkan vitamin C boleh menghalang kerosakan rawan yang berkaitan dengan osteoarthritis.

Dalam kajian yang dilakukan ke atas tikus dan diterbitkan dalam Jurnal Sains Molekul Antarabangsa, vitamin C didapati dapat mengurangkan kemerosotan tulang rawan, menurunkan tahap sitokin radang, dan mencegah kerosakan artritis pada sendi.“”

Satu kajian 2019 yang diterbitkan dalam PLOS One menyiasat kesan vitamin C pada metabolisme tulang dan rawan untuk mengetahui cara nutrien itu boleh memberi manfaat kepada penghidap osteoarthritis. Menggunakan kultur sel, penyiasat mendapati vitamin C mendorong tindak balas yang membantu melindungi rawan daripada kerosakan.“”

Penyelidikan pada manusia mendapati hasil yang sama. Kajian 2019 yang diterbitkan dalam jurnal Arthritis Care & Research mendapati vitamin C boleh melindungi daripada kerosakan lutut selanjutnya pada pesakit dengan osteoarthritis.“”

Penyiasat mengesan pengambilan diet vitamin C dalam 1,785 orang dengan lutut osteoartritis dan mendapati mereka yang mengambil tahap tertinggi vitamin menunjukkan kerosakan yang ketara pada tulang rawan berbanding mereka yang mempunyai pengambilan antioksidan yang lebih rendah.“”

Melambatkan Kemajuan Autoimun

Vitamin C nampaknya memainkan peranan dalam menghentikan perkembangan penyakit dengan membuat litar pintas tindak balas autoimun yang merosakkan, menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal BMJ Annals of the Rheumatic Disease.“”

Kajian berasaskan populasi British mendapati bahawa antioksidan boleh menghalang polyarthritis radang, sejenis arthritis rheumatoid yang menjejaskan lima atau lebih sendi, dengan memodulasi tindak balas autoimun.“”

Penyiasat menilai pengambilan diet buah-buahan dan sayur-sayuran pada orang tanpa arthritis, kemudian mengikuti subjek selama empat tahun. Para penyelidik mendapati mereka yang mempunyai pengambilan vitamin C yang paling rendah mempunyai risiko tiga kali ganda lebih besar untuk mendapat polyarthritis berbanding mereka yang mempunyai pengambilan tertinggi.“”

Meringankan Sakit

Vitamin C juga boleh membantu mengurangkan sakit sendi yang berkaitan dengan arthritis. Peranan antioksidan vitamin C dalam pengurangan kesakitan telah diterokai dalam kajian 2017 yang diterbitkan dalam Journal of Translational Medicine.

Menurut penyelidik, vitamin C mempunyai sifat analgesik yang kelihatan berfungsi di sepanjang laluan yang sama seperti opioid. Mikronutrien didapati dapat meredakan kesakitan di bawah pelbagai keadaan termasuk trauma, kanser dan neuralgia.

Di samping itu, penulis kajian menyatakan bahawa pesakit yang mengambil vitamin C bersama opioid untuk kesakitan selepas pembedahan memerlukan kurang ubat untuk melegakan daripada mereka yang tidak mengambil vitamin. Mereka mencadangkan ia boleh digunakan untuk mengurangkan pengambilan ubat untuk keadaan lain juga.

Walaupun aspek melegakan kesakitan vitamin C memerlukan penerokaan lanjut, penyelidikan menunjukkan janji untuk membantu orang yang menghidap arthritis.

Berapa Banyak Vitamin C Yang Saya Perlukan?

Vitamin C dijual sebagai makanan tambahan di kebanyakan farmasi dan kedai makanan kesihatan. Walau bagaimanapun, penyelidikan semasa tentang manfaat vitamin C pada arthritis adalah berdasarkan pengambilan diet.

Memenuhi elaun harian yang disyorkan (RDA)—90 miligram (mg) sehari untuk lelaki dan 75 mg sehari untuk wanita—boleh dicapai dengan mudah dengan memakan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran.

Vitamin C banyak terdapat dalam lada merah, jus oren, buah sitrus, brokoli, dan bayam. Malah, satu hidangan 6-auns jus oren menyediakan lebih daripada 100% RDA untuk vitamin C.