Bagaimana vitamin berkuasa ini boleh membantu anda
Penyelidikan selama bertahun-tahun telah menunjukkan vitamin tertentu dengan sebatian anti-radang. Vitamin ini boleh diperolehi dalam bentuk tambahan dan dengan memakan makanan yang secara semula jadi mengandunginya.
Berikut adalah senarai enam vitamin yang mempunyai sifat anti-radang dan makanan yang kaya dengan sumbernya.
:max_bytes(150000):strip_icc()/the-best-vitamin-for-fighting-inflammation-4176859_FINAL-5c05c5f946e0fb0001fc46fb.png)
Vitamin A
Kajian mendapati vitamin A boleh mengekalkan sistem imun daripada menjadi terlalu aktif dan menyebabkan keradangan. Vitamin A boleh didapati dalam dua bentuk: Beta-karotena ialah provitamin yang ditukar kepada vitamin A dalam badan, dan vitamin A ialah antioksidan yang melindungi tubuh daripada radikal bebas. Diet yang kaya dengan beta-karotena dan vitamin A boleh membantu mengurangkan keradangan.
Sumber Makanan
Makanan yang kaya dengan vitamin A termasuk lobak merah, dandelion, kangkung, sayur kolard, bayam, dan pelbagai jenis sayuran berdaun.
Vitamin B
Orang yang mempunyai vitamin B6 yang rendah selalunya mempunyai tahap protein C-reaktif yang tinggi, sebatian lain yang bertanggungjawab untuk keradangan, terutamanya dalam penyakit autoimun seperti arthritis rheumatoid.
Untuk mengurangkan keradangan dan meningkatkan vitamin B6, cuba makan makanan yang tinggi dalam vitamin B, termasuk kangkung, lada benggala, cendawan, cantaloupe, tuna dan ayam.
Satu kajian mendapati walaupun dos rendah asid folik (juga dikenali sebagai folat, satu lagi vitamin B) suplemen yang diambil setiap hari dan untuk tempoh yang singkat boleh mengurangkan keradangan.
Sumber Makanan
Sumber makanan folat termasuk kacang bermata hitam, sayur-sayuran berdaun gelap, asparagus, dan hati.
Vitamin C
Vitamin C dikenali kerana membantu mengekalkan sistem imun yang sihat dan berfungsi dengan baik. Selain itu, penyelidikan menunjukkan vitamin C boleh menyingkirkan radikal bebas yang bertanggungjawab menyebabkan keradangan.
Vitamin C, seperti vitamin B, juga boleh membantu menurunkan protein C-reaktif. Suplemen berguna, tetapi yang terbaik adalah sentiasa cuba mendapatkan vitamin C daripada diet anda.
Sumber Makanan
Untuk mendapatkan lebih banyak vitamin C daripada diet anda, makan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran, yang juga sarat dengan antioksidan yang boleh meningkatkan kesihatan dan berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung dan kanser.
Vitamin D
Menurut satu laporan dari Food & Nutrition Research, sehingga 41.6% rakyat Amerika kekurangan vitamin D. Kajian telah lama mewujudkan hubungan antara vitamin D rendah dan pelbagai penyakit radang. Selanjutnya, penyelidik tahu bahawa meningkatkan vitamin D boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan.
Satu lagi laporan yang diterbitkan dalam The Journal of Immunology mencadangkan peristiwa molekul dan isyarat tertentu bertanggungjawab untuk keupayaan vitamin D untuk menghalang keradangan. Lebih-lebih lagi, orang yang mempunyai tahap vitamin D yang rendah pasti boleh mendapat manfaat daripada suplemen vitamin D.
Vitamin D secara semula jadi dihasilkan oleh badan selepas terdedah kepada matahari, tetapi tidak semua orang boleh mendapatkan semua vitamin D mereka dengan cara ini. Sesiapa yang mengesyaki tahap vitamin D mereka rendah harus bercakap dengan pembekal kesihatan mereka tentang ujian dan suplemen.
Sumber Makanan
Sumber makanan terbaik vitamin D ialah ikan, kuning telur, daging organ, dan makanan yang ditambah dengan vitamin D, termasuk susu.
Vitamin E
Vitamin E adalah satu lagi vitamin antioksidan, yang bermaksud ia boleh mengurangkan keradangan. Hasil daripada meta-analisis 2015 yang dilaporkan dalam European Journal of Clinical Nutrition mengesahkan vitamin E mempunyai sifat anti-radang dan suplemen boleh membantu orang yang hidup dengan keadaan keradangan.
Sumber Makanan
Vitamin E secara semula jadi ditemui dalam kacang dan biji, termasuk badam dan biji bunga matahari. Banyak buah-buahan dan sayur-sayuran juga kaya dengan vitamin E, termasuk alpukat dan bayam.
Vitamin K
Satu laporan dalam jurnal Metabolism mendapati bahawa vitamin K boleh mengurangkan penanda keradangan, membantu pembekuan darah, dan melindungi kesihatan tulang. Walaupun vitamin K diperlukan untuk kesihatan tulang, kebanyakan orang tidak mendapat cukup daripada diet mereka.
Lelaki dewasa harus menyasarkan untuk mengambil 120 mikrogram (mcg) vitamin K setiap hari, manakala wanita perlu mengambil 90 mcg. Nombor harian yang disyorkan adalah lebih rendah untuk kanak-kanak dan bayi.
Sumber Makanan
Terdapat dua jenis vitamin K: Vitamin K1 dan K2. Vitamin K1 terdapat dalam sayur-sayuran berdaun, termasuk kangkung, bayam, brokoli, dan kubis, manakala K2 terdapat dalam ayam, hati dan telur.
Vitamin yang melawan keradangan boleh diperoleh daripada pelbagai sumber makanan, termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan ikan tanpa lemak, dan makanan yang diperkaya dengan vitamin.
Walaupun dalam bentuk tambahan, vitamin ini boleh mengurangkan keradangan tanpa kesan sampingan yang teruk dan mungkin menjadi pilihan yang berdaya maju kepada ubat anti-radang bukan steroid (NSAID) dan ubat anti-radang preskripsi.
Pastikan anda berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum memulakan sebarang suplemen vitamin. Ia juga penting untuk ambil perhatian bahawa suplemen vitamin bukanlah pengganti ubat.
