Adakah Vitamin C Membantu Artritis Psoriatik?

Vitamin C ialah vitamin larut air yang terdapat dalam banyak makanan, termasuk sitrus (seperti oren, limau, limau gedang), jambu batu, lada cili, strawberi, brokoli, kangkung, dan herba tertentu seperti thyme dan pasli. Diiktiraf sebagai antioksidan, penyelidikan tentang vitamin C telah melihat bagaimana ia boleh membantu mencegah atau menghalang perkembangan beberapa kanser dan penyakit lain yang dicirikan oleh keradangan. Dua keadaan yang dikaji ialah psoriasis dan psoriatic arthritis.

Kebaikan Vitamin C

Vitamin C memainkan peranan penting dalam fungsi imun dan meningkatkan penyerapan zat besi anda. Ia membantu melindungi sel dan memastikan mereka sihat. Ia juga membantu mengekalkan kesihatan kulit, saluran darah, tulang, dan rawan. Kajian menunjukkan hubungan positif antara vitamin C dan kepadatan tulang.

Vitamin C ialah antioksidan yang menghalang kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, iaitu molekul yang mengandungi oksigen yang dilepaskan apabila badan anda memecah makanan atau apabila anda terdedah kepada asap tembakau atau radiasi. Pengumpulan radikal bebas menyumbang kepada proses penuaan dan perkembangan keadaan tertentu, termasuk:

• Penyakit jantung
• Sakit sendi
• Kanser

• Aterosklerosis, pengumpulan mendapan lemak di dinding arteri

Vitamin C adalah elemen yang diperlukan untuk tubuh menghasilkan kolagen—komponen utama tulang rawan. Ia juga memainkan peranan penting dalam sistem imun, dengan mengawal pengeluaran sitokin (protein radang) dan mengurangkan tahap histamin yang dicetuskan oleh alergen.

Vitamin C untuk Psoriatic Arthritis

Psoriatic arthritis (PsA) ialah bentuk radang arthritis yang berkembang pada sesetengah orang dengan psoriasis, penyakit autoimun yang menyebabkan sel-sel kulit membina dan membentuk plak, kering, luka-luka yang timbul meradang pada kulit. Penyebab arthritis psoriatik tidak jelas, tetapi penyelidik berpendapat ia termasuk faktor persekitaran dan genetik.

Dalam satu semakan kes, seorang wanita berumur 36 tahun dengan psoriasis yang teruk sejak umur 22 tahun telah ditetapkan krim anti-steroid topikal dalam tempoh 14 tahun itu. Doktor mencadangkan diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran dan penambahan beberapa suplemen, termasuk vitamin C. Selepas enam bulan menjalani diet dan suplemen, psoriasis pesakit hilang sepenuhnya.

Kedua-dua kajian haiwan dan manusia telah menunjukkan kesan positif vitamin C pada tulang rawan, juga. Satu kajian pada tikus menunjukkan bahawa vitamin C mengurangkan kehilangan rawan dan menghalang perkembangan osteoarthritis (artritis “haus dan lusuh” yang menjadi lebih teruk dengan usia). Dalam kajian lain, penyelidik mendapati bahawa tahap pengambilan vitamin C yang tinggi membantu mengurangkan rawan dan kerosakan sendi.

Cara Meningkatkan Pengambilan Vitamin C

Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber terbaik anda untuk vitamin C, diikuti dengan makanan tambahan. Elaun diet yang disyorkan untuk vitamin C untuk orang dewasa berumur 19 tahun dan lebih tua ialah 90 miligram untuk lelaki dan 75 miligram untuk wanita, menurut Institut Kesihatan Nasional. Jika anda hamil, anda boleh mengambil sehingga 85 miligram, dan 115 miligram jika anda menyusu. Perokok, mangsa melecur, dan orang yang pulih daripada pembedahan akan memerlukan vitamin C tambahan dalam diet mereka.

Sesetengah diet seperti diet Mediterranean dan diet vegetarian dan vegan biasanya akan memberikan anda sumber vitamin C yang mencukupi. Lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari boleh mengandungi lebih 200 miligram vitamin C. Untuk mendapatkan elaun harian vitamin C yang optimum, makan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah. Menyimpan hasil untuk masa yang lama dan memasaknya dengan cara tertentu, seperti mengukus atau microwave, boleh mengurangkan sebahagian daripada vitamin C.

Sumber Pemakanan

Buah-buahan berikut adalah sumber vitamin C terbaik:

• Jeruk dan jus oren
• Grapefruit dan jus limau gedang
• Strawberi
• Raspberi
• beri biru
• Cranberi
• Cantaloupe
• buah kiwi
• betik
• Nenas
• tembikai

Sayur-sayuran berikut adalah sumber terbaik vitamin C:

• Brokoli
• pucuk Brussels
• kembang kol
• Lada benggala (hijau dan merah)
• Bayam
• Kobis
• Sayur lobak
• Sayur-sayuran berdaun lain
• Tomato dan jus tomato
• Skuasy musim sejuk

Sesetengah makanan, seperti bijirin, bijirin dan makanan diproses, telah menambah vitamin C. Untuk melihat jumlah tambahan vitamin C dalam produk makanan, semak label pemakanannya.

Makanan tambahan

Jika anda tidak makan lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang disyorkan setiap hari, anda boleh mengambil suplemen vitamin C dalam bentuk tablet, kapsul atau bentuk kunyah dua hingga tiga kali sehari dengan hidangan. Makanan tambahan juga boleh didapati dalam bentuk serbuk, kristal dan cecair.

Dos tambahan adalah antara 25–1,000 miligram. Jika anda mengalami masalah pencernaan, anda boleh mengambil versi penimbal vitamin. Jika anda mengambil sebarang jenis ubat untuk keadaan kesihatan, berunding dengan doktor anda sebelum mula mengambil suplemen vitamin C. Selain itu, vitamin C mempunyai kesan diuretik, jadi pastikan anda minum air yang mencukupi untuk kekal terhidrat.

Ringkasan

Vitamin C adalah penting untuk pelbagai fungsi badan yang sihat, termasuk pertumbuhan dan pembaikan tisu di semua bahagian badan anda. Apabila bercakap tentang arthritis psoriatik, mendapatkan vitamin C yang mencukupi adalah sangat penting kerana vitamin itu membantu mengekalkan tulang rawan dan menghalang kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang boleh menyumbang kepada arthritis. Juga, Vitamin C adalah antioksidan, jadi ia boleh membantu mengurangkan keradangan, yang biasa adalah psoriatic arthritis.

Walaupun tiada ubat untuk PsA, anda boleh mengurangkan kejang (apabila gejala bertambah teruk) dan membantu mengurangkan perkembangan penyakit dengan perubahan dalam gaya hidup yang termasuk diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran. Makanan ini mempunyai tahap antioksidan yang tinggi, yang membantu dalam mengurangkan keradangan arthritis psoriatik.