Pengambilan Utama
- Penyakit kardiovaskular (CVD) ialah pembunuh nombor satu wanita dan menyumbang 1 dalam setiap 5 kematian di Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, kebanyakan penyelidikan mengenai cara untuk mengurangkan risiko CVD tidak tertumpu terutamanya kepada wanita.
- Satu kajian baru menunjukkan bahawa-bertentangan dengan apa yang dicadangkan oleh penyelidikan lepas-makan jumlah karbohidrat yang sederhana dan mengambil lemak tepu tidak meningkatkan risiko CVD pada wanita pertengahan umur.
- Sehingga lebih banyak penyelidikan dilakukan, orang yang ingin mengurangkan risiko penyakit jantung mereka harus menumpukan pada memasukkan bijirin penuh dan diperkaya, serta buah-buahan, dalam diet mereka serta mengelakkan gula halus dan sumber karbohidrat ultra-diproses.
Menurut kajian baru-baru ini, wanita pertengahan umur dengan pengambilan karbohidrat yang lebih tinggi mungkin berisiko lebih rendah untuk penyakit kardiovaskular. Penemuan itu mencabar penyelidikan terdahulu yang telah meletakkan karbohidrat dalam kategori makanan untuk dihadkan atau dielakkan untuk menggalakkan kesihatan.
Penyelidikan itu dijalankan oleh Universiti Queensland, Universiti Newcastle, dan Universiti Monash sebagai sebahagian daripada Kajian Longitudinal Australia mengenai Kesihatan Wanita. Hasilnya diterbitkan dalam jurnal Heart, Lung and Circulation.
Risiko CVD Pada Wanita
Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), penyakit kardiovaskular adalah punca kematian nombor satu di seluruh dunia dan bertanggungjawab untuk kira-kira 32% kematian di seluruh dunia.
Walaupun CVD boleh menjejaskan kedua-dua lelaki dan wanita, Sarah Zaman, Profesor Madya dan pakar kardiologi intervensi akademik di University of Sydney serta pengarang kajian itu, memberitahu Verywell bahawa “terdapat sejumlah besar bukti baru-baru ini untuk menunjukkan bahawa penyakit jantung boleh mempunyai faktor risiko yang berbeza pada wanita berbanding lelaki, dan boleh nyata berbeza pada wanita.”
Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), penyakit jantung adalah punca utama kematian bagi wanita di Amerika Syarikat dan bertanggungjawab untuk kira-kira 1 dalam setiap 5 kematian wanita.
Walau bagaimanapun, Zaman juga menegaskan bahawa “banyak kajian diet sejarah kami tidak melihat perbezaan antara jantina, atau mereka termasuk sebahagian besar peserta lelaki.”
Khususnya, wanita yang menghidap diabetes dan wanita yang merokok mempunyai risiko relatif CVD yang lebih tinggi berbanding lelaki.
Wanita juga boleh mengalami keadaan kesihatan yang meningkatkan risiko CVD—seperti menopaus, diabetes semasa hamil dan sindrom ovari polikistik (PCOS)—yang tidak akan dialami oleh rakan lelaki mereka.
Sarah Zaman, Pengarang Bersama Kajian
Banyak kajian diet sejarah kami tidak melihat perbezaan antara jantina, atau mereka termasuk sebahagian besar peserta lelaki.
Kajian
Untuk menilai sama ada pilihan pemakanan mempengaruhi risiko CVD pada wanita pertengahan umur, para peserta dikumpulkan mengikut pengambilan karbohidrat dan lemak tepu mereka sebagai peratusan jumlah pengambilan tenaga.
Kumpulan yang mendapat 41.0% hingga 44.3% tenaga mereka daripada karbohidrat diklasifikasikan sebagai mengambil paling banyak karbohidrat. Kumpulan dengan pengambilan paling rendah mendapat 37.1% atau kurang tenaga mereka daripada karbohidrat.
Selepas mengikuti peserta selama 15 tahun, penyelidik merekodkan sejumlah 1199 kes CVD dan 470 kematian. Mereka melihat sama ada pengambilan karbohidrat dikaitkan dengan CVD dan kematian.
Dapatan kajian menunjukkan bahawa:
- Pengambilan karbohidrat yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko CVD yang lebih rendah.
- Tiada hubungan yang ketara dicatatkan apabila menilai jumlah pengambilan karbohidrat yang berbeza dan risiko kematian awal.
-
Pengambilan lemak tepu tidak memainkan peranan dalam risiko CVD. Walau bagaimanapun, pengambilan lemak tepu dan karbohidrat yang lebih tinggi kedua-duanya dikaitkan dengan penurunan risiko hipertensi, diabetes dan obesiti.
Lemak Tepu dan Penyakit Jantung
Walaupun selepas keputusan diselaraskan untuk faktor lain, pengambilan lemak tepu tidak berkait dengan penyakit jantung-walaupun pada pengambilan yang tinggi.
Zaman mengatakan bahawa penemuan itu “bertentangan dengan banyak data sejarah yang menunjukkan kemudaratan kepada pengambilan lemak tepu” dan bahawa ia “konsisten dengan ujian besar pada wanita, seperti Inisiatif Kesihatan Wanita, menunjukkan kekurangan manfaat kepada diet rendah lemak. .”
Had
Satu nota penting tentang kajian ini ialah jenis karbohidrat tidak dikategorikan, yang bermaksud bahawa sumber karbohidrat ultra halus diklasifikasikan dengan cara yang sama seperti sumber karbohidrat yang lebih padat nutrien, seperti bijirin penuh dan buah-buahan.
“Walaupun ramai orang mungkin mengaitkan karbohidrat dengan roti, sebenarnya, banyak karbohidrat kita datang daripada buah-buahan dan sayur-sayuran,” kata Zaman. “Oleh itu, kemungkinan aspek perlindungan mereka berkaitan dengan pengambilan karbohidrat jenis ini dan bukannya sangat tinggi. karbohidrat yang diproses.”
Zaman percaya bahawa “makanan keseluruhan dan sebenar” memainkan peranan yang lebih melindungi dalam kesihatan wanita daripada pilihan ultra-diproses. Para penyelidik merancang untuk menilai bagaimana jenis karbohidrat mempengaruhi kesihatan jantung pada wanita dalam penyelidikan masa depan.
Mengurangkan Risiko CVD
Memandangkan kajian baru menunjukkan bahawa pengambilan karbohidrat sederhana mempunyai kesan perlindungan terbesar terhadap penyakit kardiovaskular, mengikuti diet karbohidrat yang sangat rendah (contohnya, diet ketogenik atau “keto”) mungkin bukan pilihan terbaik untuk wanita pertengahan umur yang cuba mengurangkan risiko mereka.
Terdapat juga faktor lain yang perlu dipertimbangkan semasa memilih sumber karbohidrat. Contohnya, diet yang mengandungi gula tambahan yang tinggi juga boleh menyumbang kepada peningkatan risiko penyakit jantung. Kebanyakan orang akan mendapat manfaat daripada mengehadkan pengambilan karbohidrat yang mengandungi banyak gula tambahan (seperti makanan yang dibakar, makanan ringan yang dibungkus dan bijirin dan minuman manis).
Cara lain orang boleh mengurangkan risiko penyakit jantung mereka termasuk:
- Berhenti merokok
- Mengekalkan berat badan yang sihat
- Mendapatkan atau kekal aktif secara fizikal
-
Terapi penggantian hormon (HRT) untuk sesetengah orang yang beralih kepada menopaus
Maksud Ini Untuk Anda
Jika anda seorang wanita pertengahan umur, mendapatkan 41.0% hingga 44.3% tenaga anda daripada sumber karbohidrat dalam diet anda mungkin membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Untuk melihat manfaat kesihatan yang paling banyak, tumpukan pada mendapatkan karbohidrat daripada sumber bijirin penuh dan buah-buahan dan bukannya daripada makanan dan minuman yang sangat diproses dan bergula.
