Beras Yis Merah dan Kolesterol

Beras yis merah (RYR) ialah makanan tambahan yang telah dipasarkan sebagai produk bukan preskripsi untuk menurunkan kolesterol.

RYR telah digunakan di China selama berabad-abad dalam masakan dan untuk merawat gangguan peredaran darah dan penghadaman. Walau bagaimanapun, kerana ia telah digunakan di Amerika Syarikat untuk tempoh masa yang lebih singkat, ia telah menghasilkan kontroversi yang ketara.

Apakah Nasi Yis Merah?

RYR ialah produk beras yang dibuat dengan menapai beras dengan acuan Monascus purpureus. Ia mengandungi beberapa bahan yang boleh mengurangkan tahap kolesterol, termasuk beta-sterol, asid lemak tak tepu dan statin. Nama kimia statin yang wujud dalam RYR ialah monacolin K, tetapi ia lebih dikenali di Amerika Syarikat sebagai lovastatin (dipasarkan sebagai Mevacor).

Adakah RYR Menurunkan Kolesterol?

Kajian telah menunjukkan bahawa RYR, seperti yang dihasilkan secara tradisional di China dan pada asalnya dijual sebagai makanan tambahan di Amerika Syarikat, sememangnya mengurangkan tahap kolesterol LDL.

Sebagai contoh, satu kajian mendapati bahawa mengambil RYR setiap hari boleh mengurangkan tahap lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) antara 15% dan 25% dalam jangka masa enam hingga lapan minggu.

Kontroversi

Kontroversi, tentu saja, ialah RYR mengandungi statin yang dijana secara semula jadi. Statin, mengikut undang-undang, adalah ubat dan oleh itu tertakluk kepada peraturan.

Kontroversi bermula pada tahun 1999, sejurus selepas ujian klinikal mula-mula menunjukkan bahawa RYR sememangnya boleh menurunkan tahap kolesterol dengan ketara. Pada masa itu, FDA memutuskan bahawa RYR yang mengandungi monacolin K adalah ubat dan dengan itu mengarahkan ia dikeluarkan dari rak. Tindakan undang-undang berlaku, dan (selepas beberapa keputusan bolak-balik) Mahkamah Rayuan Litar AS ke-10 bersetuju dengan FDA.

Jadi RYR masih boleh dijual secara sah di Amerika Syarikat, tetapi hanya jika langkah diambil dalam proses pembuatannya untuk mengeluarkan monacolin K.

RYR masih boleh didapati sebagai makanan tambahan, dan ia dihasilkan oleh beberapa pengeluar. Sebagai makanan tambahan, formulasi dan kandungannya masih tidak dikawal ketat. Sangat sukar jika tidak mustahil untuk mengetahui kandungan produk RYR tertentu yang terdapat di atas rak.

Penyelidikan

Dalam menghadapi semua kekeliruan ini, dua ujian klinikal muncul menunjukkan bahawa walaupun dalam tempoh selepas FDA, sekurang-kurangnya beberapa RYR yang terdapat di Amerika Syarikat berkesan dalam mengurangkan tahap kolesterol.

Pada tahun 2009, satu kajian dari Pennsylvania menunjukkan bahawa dalam 60 pesakit yang terpaksa berhenti mengambil ubat statin kerana sakit otot yang disebabkan oleh statin, mengambil RYR dan memulakan perubahan gaya hidup selama 24 minggu dengan ketara mengurangkan tahap kolesterol LDL sebanyak 43 mg/dL daripada garis dasar pada Tanda 12 minggu, dan sebanyak 35 mg/dL pada tanda 24 minggu, berbanding dengan mengambil plasebo dan membuat perubahan gaya hidup yang sama. Pengurangan dalam jumlah kolesterol juga dilihat.

Pada tahun 2010, penyiasat dari University of Pennsylvania melaporkan bahawa pada pesakit yang terpaksa berhenti mengambil statin akibat sakit otot, RYR adalah sama berkesannya dengan 20 mg sehari ubat statin pravastatin (Pravachol) dalam mengurangkan tahap kolesterol. (Kedua-dua RYR dan Pravachol hanya menghasilkan insiden sakit otot berulang yang sangat rendah.)

Dalam kajian 2009, penyiasat melakukan analisis kimia rasmi pada produk RYR yang mereka gunakan dalam kajian mereka (dari Sylvan Bioproducts di Kittanning, Pennsylvania). Mereka mendapati RYR masih mengandungi monacolin K serta lapan monacolin lain.

Hasil analisis kimia ini mencadangkan dua perkara. Pertama, sekurang-kurangnya beberapa RYR yang tersedia di Amerika Syarikat nampaknya masih mengandungi sekurang-kurangnya beberapa lovastatin, dan kedua, walaupun semua lovastatin telah dikeluarkan sepenuhnya, bahan kimia lain yang serupa dalam RYR (yang belum dihadkan secara khusus oleh FDA) mungkin berkesan dalam mengurangkan kolesterol.

Patutkah Anda Ambil RYR?

Di permukaan, mengambil RYR nampaknya sekurang-kurangnya satu pertimbangan yang munasabah jika anda mencari cara tanpa preskripsi untuk menurunkan kolesterol. Walau bagaimanapun, perkara yang sebenarnya anda akan lakukan ialah mengambil jumlah bahan seperti statin yang berubah-ubah dan tidak diketahui. Adalah mustahil untuk memberitahu dari pengilang ke pengilang atau bahkan dari botol ke botol apa yang anda benar-benar beli.

Jika anda ingin mengurangkan kolesterol anda tanpa kehilangan baju anda kepada syarikat ubat besar, tanya pembekal penjagaan kesihatan anda tentang ubat statin generik. Ia mudah didapati, murah (mungkin lebih murah daripada RYR), dan sebagai bonus, dos yang anda peroleh sebenarnya akan diketahui dan boleh dikawal serta diselaraskan untuk mengoptimumkan hasil anda.