Apa yang Perlu Dimakan Apabila Anda Menghidapi Penyakit Tisu Penghubung Campuran

Ubat anti-radang adalah asas rawatan untuk penyakit tisu penghubung campuran (MCTD). Tetapi pilihan pemakanan juga penting. Makan makanan yang menyekat keradangan boleh membantu mencegah MCTD flare-up.

Artikel ini melihat mengapa diet penting kepada mereka yang mempunyai penyakit tisu penghubung campuran, faedah diet anti-radang, cara diet berfungsi, kemungkinan risiko, apa yang perlu dimakan dan perkara yang perlu dielakkan.

Mengapa Diet Penting

MCTD ialah gangguan autoimun, penyakit di mana sistem imun anda menyerang sel yang sihat. Walaupun ia adalah diagnosisnya sendiri, MCTD sebenarnya adalah gabungan sekurang-kurangnya dua gangguan tisu penghubung. Ini boleh termasuk lupus erythematosus sistemik, skleroderma, polimiositis, dan kurang kerap, arthritis rheumatoid.

Sukar untuk meramalkan apa yang akan mencetuskan sebarang keadaan autoimun. Tekanan sehari-hari atau diserang selsema sudah cukup untuk mengalihkan sistem imun anda menjadi berlebihan.

Bagi kira-kira separuh daripada orang yang menghidap MCTD, ini bermakna masalah pencernaan. Itu kerana keadaan itu menyasarkan otot licin saluran gastrousus.

Gejala dan kebimbangan pencernaan boleh termasuk:

• Masalah menelan

• Pedih ulu hati dan refluks asid/penyakit refluks gastroesophageal, GERD)

• Sakit perut
• Loya
• muntah-muntah
• Cirit-birit dan sembelit silih berganti
• Inkontinens najis
• Malabsorpsi nutrien
• Penurunan berat badan yang tidak disengajakan
• Pertumbuhan berlebihan bakteria usus

MCTD juga boleh menyebabkan volvulus, iaitu halangan yang disebabkan oleh kelainan pada perut atau usus.

Diet adalah penting bagi mereka yang menghidap MCTD kerana memilih makanan tertentu berbanding makanan lain boleh membantu menggalakkan bakteria usus yang sihat, yang mengurangkan keradangan dan masalah pencernaan yang berkaitan.

Selain itu, ia dapat membantu mencegah penyakit kronik yang lain. Khususnya, mereka yang mempunyai MCTD mempunyai peningkatan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi dalam paru-paru (hipertensi pulmonari). Asas diet MCTD juga dianggap sebagai strategi kesihatan jantung.

Ramai orang yang menghidap penyakit autoimun akhirnya akan terus menghidap penyakit lain, jadi mengekalkan sistem imun yang tenang-melalui diet dan cara lain-juga boleh mendapat manfaat dalam hal ini.

Asas Diet MCTD

Kebanyakan penyedia penjagaan kesihatan menasihatkan bahawa orang yang mengalami gangguan autoimun mengikuti pelan makanan seimbang yang terdiri daripada:

• Kira-kira 50% karbohidrat
• 15% protein
• 30% lemak

Tiada konsensus rasmi tentang cara makan terbaik untuk MCTD secara khusus. Walau bagaimanapun, sains baru muncul mengenai diet dan autoimun mencadangkan diet anti-radang yang memfokuskan kepada:

• Buah-buahan segar
• Sayur segar
• Serat
• Asid lemak omega-3
• Prebiotik

Dan mengelakkan:

• natrium
• gula
• Makanan yang diproses tinggi
• Bahan penguat imun tertentu

Apa nak makan

Memberi tumpuan kepada makanan ringkas dan lengkap boleh membantu anda dengan diet anti-radang. Kebanyakan makanan tersebut mengandungi antioksidan. Itu adalah vitamin, nutrien, dan bahan lain yang melawan keradangan dan kerosakan sel.

Sesetengah orang juga mungkin dinasihatkan untuk turut menggunakan suplemen untuk mengelakkan kehilangan otot akibat komplikasi seperti penurunan berat badan yang tidak disengajakan atau masalah penyerapan.

buah-buahan

Buah-buahan segar yang berwarna merah, ungu atau kebiruan mengandungi jumlah antioksidan yang tinggi yang dipanggil anthocyanin. Ia adalah antioksidan dan juga antimikrob, bermakna ia membantu membunuh bakteria dan virus.

Kajian mencadangkan antosianin mengurangkan keradangan, meningkatkan kesihatan mata dan otak, dan melindungi daripada penyakit. Mereka juga baik untuk jantung anda.

Buah sitrus terkenal dengan vitamin Cnya, yang juga merupakan antioksidan/anti-radang.

Buah-buahan yang perlu diberi tumpuan termasuk:

• beri hitam
• beri biru
• ceri
• Anggur
• buah delima
• Raspberi
• Strawberi
• buah tomato
• limau gedang
• buah limau
• limau nipis
• buah oren

Buah juga merupakan sumber serat yang baik.

Sayur-sayuran

Sayuran segar juga mengandungi serat dan antioksidan seperti vitamin K. Penyelidikan mencadangkan vitamin K boleh mengurangkan penanda keradangan dalam darah dengan ketara. Sumber yang baik termasuk:

• Brokoli
• Kobis
• Kale
• selada
• Bayam

Pilih sayur-sayuran yang gelap atau berwarna terang. Mereka mempunyai jumlah antioksidan tertinggi.

Bijirin penuh

Bijirin penuh dibungkus dengan serat. Kajian telah menunjukkan bahawa serat boleh menurunkan tahap penanda keradangan dalam darah anda. Kerana ia mengenyangkan, serat juga boleh membantu anda mencapai dan mengekalkan berat badan yang sihat.

Pilihan yang baik termasuk:

• Tepung gandum dan roti
• Oatmeal
• nasi coklat
• Quinoa

Pastikan produk yang anda beli menggunakan keseluruhan bijirin.

Asid Lemak Omega-3

Asid lemak omega-3 dipercayai baik untuk otak, jantung, paru-paru dan kesihatan selular anda. Mereka juga anti-radang.

Makanan yang kaya dengan omega-3 termasuk:

• Ikan berlemak: Salmon, makarel, tuna, herring, sardin

• Kacang dan biji: Biji rami, biji chia, walnut

• Minyak tumbuhan: Minyak biji rami, minyak kacang soya, minyak kanola, minyak zaitun

Anda juga boleh mendapatkan omega-3 melalui suplemen juga.

Prebiotik

Prebiotik adalah bahan dalam makanan yang anda tidak hadam. Sebaliknya, ia dimakan oleh probiotik—bakteria berfaedah dalam sistem pencernaan anda yang membentuk mikrobiom usus anda.

Prebiotik boleh membantu probiotik anda berkembang dan memastikan sistem pencernaan anda berfungsi dengan baik. Mereka juga membantu menenangkan sistem imun.

Makanan dengan tahap prebiotik yang tinggi termasuk:

• Articok
• Asparagus
• pisang
• beri biru
• Biji chia
• Biji rami
• Oat
• Bawang besar
• Bayam

Dalam kajian mengenai diabetes jenis 1, penyelidik mendapati bahawa mikrobiom usus yang sihat mengehadkan bilangan sel autoimun yang datang daripada sistem imun dan menawarkan perlindungan terhadap penyakit itu.

Probiotik telah lama diketahui memberi kesan kepada sistem imun. Baru-baru ini, mereka telah dikaitkan dengan memperbaiki gejala penghadaman dan mengurangkan keradangan dalam penyakit autoimun seperti arthritis rheumatoid, sklerosis berbilang dan kolitis ulseratif.

Beberapa kajian awal malah telah mencadangkan bahawa keradangan-didorong oleh ketidakseimbangan dalam usus-adalah penyumbang utama kepada perkembangan penyakit autoimun.

Apa yang Perlu Dielakkan

Penyakit autoimun menyebabkan sistem imun anda menjadi terlalu kuat. Oleh itu, mengelakkan makanan “meningkatkan imun” tertentu boleh membantu menyokong sistem imun yang tenang dan berkesan.

Penyelidikan mencadangkan anda mungkin ingin mengelakkan:

• Taugeh Alfalfa: Ia mengandungi asid amino yang dipanggil L-canavanine, yang meningkatkan sistem imun. Itu boleh menyebabkan serangan autoimun.

• Bawang putih: Bawang putih mempunyai pelbagai komponen yang meningkatkan tindak balas sel darah putih badan anda dan boleh memburukkan sistem imun yang sudah terlalu aktif.

• Echinacea: Kesan Echinacea pada sistem imun boleh membawa kepada peningkatan gejala.

Beberapa makanan lain dipercayai memburukkan lagi keadaan autoimun juga, seperti:

• Makanan tinggi natrium: Diet tinggi garam mengubah mikrobiom usus dengan cara yang memburukkan beberapa penyakit autoimun. Sup dalam tin, makan malam beku, salad dalam botol dan adunan beras berperisa adalah contoh makanan yang tinggi garam.

• Daging yang diproses: Potongan sejuk, bacon, salami dan daging diproses lain dimuatkan dengan natrium dan lemak pepejal, yang juga diketahui memburukkan lagi masalah autoimun.

• Gula: Gula telah ditunjukkan untuk memburukkan lagi penyakit autoimun pada tikus dengan meningkatkan sel imun yang dipanggil Th17, yang mencetuskan keradangan.

Semak label untuk bahan bermasalah. Bawang putih terdapat dalam banyak makanan yang dibungkus dan echinacea terdapat dalam teh herba dan campuran tambahan. Banyak makanan yang dibungkus mempunyai paras natrium dan gula yang tinggi.

Sentiasa libatkan pembekal penjagaan kesihatan anda dalam pilihan tentang diet dan suplemen. Mereka boleh menjauhkan anda daripada pilihan yang mungkin menjejaskan penyakit anda. Anda juga boleh mendapat manfaat daripada mendapatkan nasihat daripada pakar diet.

Bagaimana dengan Puasa?

Sesetengah kajian mencadangkan sekatan kalori dan berpuasa membantu mencegah gangguan autoimun tetapi mungkin tidak memberi manfaat dalam merawatnya sebaik sahaja keadaan itu diwujudkan.

Masa makan nampaknya memberi kesan kepada bakteria usus dan umur panjang. Penyelidikan ini menjanjikan, namun masih terlalu muda untuk menggunakan pengesyoran khusus kepada pengurusan MCTD.

Mencari Perkara yang Berkesan untuk Anda

Tubuh setiap orang adalah berbeza, terutamanya dalam hal penghadaman dan metabolisme. Perkara yang membantu seseorang mungkin tidak membantu anda.

Sebagai contoh, gluten boleh mencetuskan keradangan pada mereka yang mempunyai sensitiviti gluten tetapi tidak pada orang lain.

Cadangan am tentang diet adalah tempat yang baik untuk bermula. Tetapi ia akan mengambil masa dan percubaan untuk melihat perkara yang paling membantu anda.

Untuk memikirkannya, ia boleh membantu untuk:

• Simpan diari makanan termasuk apa yang anda makan dan gejala yang anda alami
• Cuba diet penghapusan di mana anda menghapuskan pelbagai jenis makanan yang berpotensi bermasalah dan memperkenalkannya semula secara perlahan-lahan untuk mengukur kesannya
• Bekerjasama dengan pasukan penjagaan kesihatan anda, termasuk pakar diet, untuk memastikan anda mengambil pendekatan yang sihat untuk perubahan diet

Petua Memasak

Memasak di rumah adalah penting dengan MCTD kerana ia memberi anda pilihan yang tidak diproses yang lebih luas. Cari resipi mudah untuk perkara seperti:

• Salad dengan sos buatan sendiri
• Sup dan rebusan dibuat dengan stok rendah natrium dan banyak sayur-sayuran
• Parfait buah tanpa gula dan yogurt
• Bar bijirin tanpa gula

Menyediakan barang-barang ini di rumah membolehkan anda mengurangkan natrium dan bahan pengawet lain, dan membantu anda mengambil lebih banyak serat prebiotik.

Anda boleh membuat makanan yang dimasak di rumah terutamanya sihat dalam pelbagai cara:

• Untuk menambah lebih banyak serat dengan mudah, tambahkan biji rami yang dikisar pada makanan.
• Pilih hasil segar apabila anda boleh. Simpan sayur sejuk beku di tangan untuk masa yang anda tidak dapat sampai ke kedai. Elakkan sayur-sayuran dalam tin, yang biasanya tinggi dalam natrium.
• Pilih minyak yang sihat (cth, rami, zaitun, kanola).
• Gunakan penggoreng udara dan bukannya menggoreng makanan dalam lemak.
• Gunakan campuran perasa bebas garam dan herba segar.
• Eksperimen dengan sayur-sayuran berpilin sebagai mi dan sayur-sayuran tulen untuk sos.

Ringkasan

Diet anda boleh membantu mengurangkan keradangan dan mengimbangi bakteria usus, yang boleh membantu mengurangkan gejala MCTD anda. Makanan segar biasanya lebih baik daripada yang telah dibungkus. Buah-buahan, sayur-sayuran, serat, asid lemak omega-3 dan prebiotik mungkin paling membantu.

Elakkan makanan dan suplemen yang meningkatkan imun, makanan yang diproses tinggi, dan paras natrium dan gula yang tinggi. Diari makanan dan diet penyingkiran boleh membantu anda memikirkan perkara yang sesuai untuk anda.

Belajar membuat makanan ringkas dan segar di rumah memudahkan anda mengelakkan makanan yang diproses.

Pemakanan yang sihat adalah salah satu teka-teki mengenai MCTD. Aktiviti fizikal yang kerap, mengekalkan berat badan yang sihat, mengurangkan tekanan, dan tidur yang cukup boleh membantu badan anda mengharungi pasang surut autoimun.

Kadang-kadang walaupun anda melakukan segala-galanya dengan betul, serangan meletus. Bekerjasama rapat dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk menguruskan gejala anda menggunakan perubahan gaya hidup dan ubat.